Če želite kuhati nenavadne jedi, ki jih lahko primerjate z restavracijskimi dobrotami, potem so recepti z uporabo piščanca, gob in smetane idealni. Postopek kuhanja bo trajal največ 1 uro. Toda rezultat je prava mojstrovina.

Izbor in priprava sestavin

Šampinjone za kuhanje različnih jedi je najbolje kupiti v trgovini, saj vsebujejo manj škodljivih snovi. To je posledica dejstva, da glive, ki rastejo v naravi, absorbirajo vse škodljive snovi, ki jih vsebujejo zemlja in zrak.

Ali veste Nekatere najdražje kozmetike vsebujejo izvleček šampinjona. So močno orodje v boju proti obraznim gubam, izgubi tonusa kože in vnetjem.

Ko kupujete gobe, jih natančno pregledajte, pri čemer upoštevajte naslednje značilnosti:

• barva. Za sveže gobe je značilen bel ali krem ​​odtenek. Če se na njih pojavijo temne pike, je bolje, da takšnih plodnih teles ne kupujemo, saj so se začela kvariti;
• vonj. Za šampinjone je značilen prijeten, ne oster vonj, ki le poveča apetit. Če občutite kemično bogato aromo, potem plodna telesa niso več primerna za uporabo in so lahko smrtno nevarna;
• površino. Ceps imajo zmrznjeno kapo in nogo. Sijajni sijaj označuje pokvarjena sadna telesa.

Piščančja prsa je treba izbrati po vonju in barvi. Aroma mora biti značilna po svežem mesu, brez okornosti in gnilobe. Pravilni file ima rahlo rožnat odtenek. Prisotnost belih ali zelenkastih madežev kaže na rok uporabnosti, zato ga ne bi smeli kupovati.

Priprava sestavin je naslednja:

• gobe in meso naj bodo približno 5 minut pod tekočo vodo. Tako boste sprali vso umazanijo in bakterije;
• očistite file iz filma in hrustanca (če obstaja);
• odstranite lupino in dno noge iz šampinjonov.

Pomembno! Če imate posamezno nestrpnost do katere koli sestavine, jih lahko nadomestite. Precej pogosto se namesto smetane in kisle smetane uporablja domača majoneza, ki okusa jedi ne spremeni veliko.

Recepti za piščančje fileje z gobami v kremni omaki

Vsaka gospodinja poskuša pripraviti izjemno okusne in prijetne jedi. Takšna želja se lahko pojavi ne samo med ustvarjanjem receptov za praznično mizo, temveč tudi v običajnem življenju. Gobe, piščanec in smetana najdete v katerem koli domu. Če takšnih izdelkov nimate, jih lahko preprosto najdete v trgovini, ki je najbližje hiši.

Naslednji bodo obravnavani recepti, ki bodo postali prava dekoracija vaše mize. Njihova priprava je tako preprosta, da ne smejo samo profesionalni kuharji, ampak tudi gospodinje, ki želijo narediti nekaj posebnega, slediti navodilom.

Ali veste V Koreji in na Japonskem se šampinjoni uporabljajo v ljudski medicini. Z njihovo pomočjo zdravijo bronhitis, artritis, alergije in motnje hranjenja.

Torej, zdaj veste, kako kuhati okusne jedi iz piščanca in gob doma. Te sestavine imajo bogato aromo. Če jim dodate smetanovo omako, bo jed pridobila nenavaden okus, ki bo všeč vsem, brez izjeme.