Proizvodnja govedine v Veliki Britaniji bo letos upadla za 3,5% na 880.000 ton, živina pa bo še naprej upadala, kaže pododdelek Sveta za razvoj kmetijstva in vrtnarstva v Združenem kraljestvu (AHDB Beef and Lamb).

Napoveduje se, da se bo število registriranih telet ponovno zmanjšalo, potem ko je lani padlo za 48.000 ciljev. To naj bi vplivalo na proizvodnjo govejega mesa od junija.

Začetek leta s ceno 10 peni na kilogram, ki je nižja kot v letu 2018, je sezonsko spomladansko znižanje cen govejega mesa še poslabšalo negotovost Brexita in rast klavnic, zlasti telic, kar je povzročilo močan padec cen od začetka februarja do sredine marca.

Čeprav so se cene od takrat zvišale, še vedno niso dosegle lanske ravni, vendar so končno dosegle petletno povprečje.

Medtem ko ponudba upada, pa tudi domače povpraševanje. Potrošniki so v prvem četrtletju letošnjega leta porabili 536 milijonov funtov za sveže in zamrznjeno goveje meso, kar je 5% manj kot januarja-marca 2018.

Pričakovati je bilo, da bo letošnja teža trupov padla zaradi zakola več samic in povečanja deleža v čredi molznic. Kljub temu je malo zrasel, saj je lansko pomanjkanje krme povzročilo povečanje koncentracije krme.

Dolgoročno naj bi se teža trupov zmanjšala zaradi večjega prispevka mlečne črede v kombinaciji s povečanjem deleža govedi.