Ljubitelji veliko sadnih paradižnikov naj bodo pozorni na sorto z izvirnim imenom "japonski rakci". Poleg zelo nenavadne oblike se ti paradižniki, ki so jih konec prejšnjega stoletja vzredili sibirski rejci, upravičeno štejejo za ene najboljših po okusu. Poleg tega ima "japonski rak" še veliko drugih prednosti pred drugimi sortami in hibridi, ki so podrobno opisane v tem pregledu.
Opis stopnje
"Japonski rak" je visoka nedoločna sorta paradižnika srednje zrelosti. Veliki sedemomorni plodovi rožnate barve in bizarne oblike, zaradi katerih je paradižnik dobil ime (od vrha do dna vzdolž celotne dolžine paradižnika je razdeljen z utori, ki spominjajo na rakove kremplje), se pojavijo približno ob koncu tretjega meseca po pojavu prvih poganjkov. Teža enega paradižnika je v povprečju 400 g, vendar se na spodnjih ščetkah grma oblikujejo večji plodovi, ki dosežejo 500 g in celo več.
Ali veste Na Japonskem, ki zadevna sorta paradižnika nima nobene zveze z resničnostjo, so kumare in paradižnik dobro znane in ljubljene. A le sveže. Kumarice, tradicionalne za našo zimsko mizo, tam niso nabrane.
Tudi sibirskim rejcem je uspelo doseči impresivne pridelke: z enega grma lahko z dobro oskrbo odstranijo do 7 kg plodov.
Posebnost sorte je okus sadja. Njihovo sočno, gosto in hkrati nežno meso je kot nalašč za solate. Poleg tega se lahko "japonski rakci" uporabljajo za pripravo sokov, kečapov, paste in drugih pripravkov za zimo.
Fotogalerija
Sorta je priporočljiva za gojenje v vseh regijah srednjega pasu, če pa je na jugu bolj primerna za odprto zemljo, potem jo je v hladnejših območjih priporočljivo gojiti pod filmskim zavetjem.
Grm lahko zraste do enega metra in pol (pod posebno ugodnimi pogoji - tudi do dva). Listje je dobro, listna plošča je svetlo zelene barve, velikosti so povprečne, socvetja so preprosta.
Prednosti in slabosti
- Vrtnarji in kmetje z izkušnjami pri gojenju "japonskih rakov" upoštevajo naslednje prednosti sorte:
- nezahtevnost in vsestranskost (sorta je enako primerna za gojenje v odprtem tleh ali pod filmom);
- dobra kalitev semen (do 95%);
- odličen okus;
- zelo nenavadna oblika sadeža;
- impresivne velikosti paradižnika;
- visoka produktivnost in dolgo sadje (visok grm se razvija skozi vso sezono, tvori vse več sadnih krtačk, vse do prvih zmrzali);
- sposobnost uporabe plodov svežih, pa tudi za konzerviranje (v obliki soka, testenin, pa tudi v drugih pripravkih, ki vključujejo sekanje paradižnika);
- razpoložljivost semenskega materiala (gre za polnopravno sorto paradižnika in ne za hibrid, tako da zbrana semena med njihovo naslednjo sajenjem popolnoma ohranijo lastnosti matične rastline in ni treba vsako leto pridobivati novih semen);
- odpornost na hlajenje in številne bolezni, ki so nevarne za druge sorte paradižnika (predvsem tobačni mozaik, poznobarvanje, pa tudi gniloba listov in korenin).
- Ko govorimo o pomanjkljivostih sorte, kmetje pravijo:
- nizek rok uporabe plodov, zaradi česar so slabo primerni za dolgotrajno skladiščenje in prevoz;
- slaba odpornost proti vročini in suši;
- nepopolno zorenje ploda na celotnem območju (na območju peclja pogosto ostane gosta zelena cona, ki jo je treba odrezati in odstraniti);
- visoke zahteve za spoštovanje pravil kmetijske tehnologije - mulčenje, preliv, oblikovanje debla, podvezica;
- neposredna odvisnost pridelka od vremenskih razmer (pri visoki vlažnosti in nizkih temperaturah grmovje preživi, vendar so plodovi slabo vezani);
- nezmožnost ohranjanja celote zaradi velike velikosti;
- tveganje izgube pridelka z močnim padcem temperature med polaganjem brstov in cvetenjem.
Setev semen za sadike
Japonske rakovice, tako kot drugi veliko sadni paradižniki, vzrejeni v Sibiriji, ni treba gojiti iz sadik. Seme te hladno odporne sorte je mogoče sejati neposredno v odprto tla. Ta metoda močno olajša kmetijsko tehnologijo, vendar ne omogoča pridobitve zgodnejšega pridelka, saj seme ne bo kaljalo v hladnih tleh, dokler se zima popolnoma ne umiri. Metoda sadike hkrati omogoča, da dobijo precej močne in oblikovane grmove, ki bodo po sajenju v odprto tla dobesedno v nekaj dneh začeli vezati prve cvetlične krtače.
Optimalen čas
Izkušeni vrtnarji vedo, da je pravi trenutek za sajenje sadike paradižnika nepogrešljiv pogoj za kmetijsko tehnologijo te rastline.
Zaradi tega je treba določiti čas sajenja sadik "japonske rakovice", odvisno od podnebnega pasu, vremenskih napovedi in ponekod tudi lastnih občutkov. Do sajenja v odprto zemljo morajo grmi oblikovati 3 pare pravih listov in zrasti do približno 20–25 cm, za to pa s pravilno kmetijsko tehnologijo traja približno 2 meseca od trenutka, ko seme damo v sadike.Pomembno! Sajenje sadike paradižnika prezgodaj je resna agrotehnična napaka, saj se grmovje lahko oblikuje dovolj hitro in doseže velikost, potrebno za sajenje, veliko preden je vreme toplo.
Mešanica tal
Mešanico zemlje za sajenje sadik je najbolje kupiti v trgovini: posebni substrati imajo ne le optimalno sestavo, ki omogoča hitro oblikovanje grma in ga nasičijo z osnovnimi hranili, temveč tudi opravijo poseben postopek razkuževanja. Tako mladim rastlinam v takšnih tleh ne grozi razvoj "črne noge" in drugih nevarnih bolezni, ki pogosto vplivajo na sadike, posajene v navadni vrtni zemlji.
Pomembno! Običajno je paradižnik raje zemlja z nevtralno reakcijo s pH vrednostjo od 6,5 do 7, vendar sibirske velikoplodne rastline uspevajo bolje v bolj kislih tleh.
Če se odločite, da boste zemljo za sadike pripravili sami, naj vas vodi dejstvo, da "japonski rak" raje lahke in porozne ilovice, ki se bodo med kalitvijo in pozneje dobro segrevale in prezračevale. Glede na reakcijo naj bi bila tla kisla ali rahlo kisla (pH vrednost v območju od 5 do 5,5).Mešanico lahko pripravite z uporabo:
- organske sestavine (travnata ali listnata zemlja, kompost, humus, mah, šota, lesni pepel);
- anorganski aditivi (pesek, perlit, vermikulit, ekspandirana glina itd.).
Nato je treba pripraviti samopripravljeno mešanico tal. To je mogoče storiti na različne načine, na primer:
- postavitev zemlje za nekaj dni na prostem v hudem mrazu (priporočljivo je počakati, da se temperatura spusti pod –10 ° C), nato pa pustite, da se zemlja dobro segreje pri sobni temperaturi, da se mirujoči škodljivci in patogeni v njej aktivirajo, nato pa postopek ponovite;
- zemljo segrejte pol ure v pečici, ogreti na 90 ° C (višje temperature lahko uničijo koristno mikrofloro v tleh, česar nikoli ne smemo dovoliti;
- nekaj minut držite nad vrelo vodo (lahko uporabite vodno kopel);
- nalijemo šibko raztopino kalijevega permanganata.
Po katerem koli postopku dezinfekcije je treba substrat hraniti pri običajni sobni temperaturi vsaj en dan, da ne bi uničili kalčka v semenu zaradi opeklin (toplotne ali kemične) ali hipotermije.
Posoda za gojenje
Za sajenje sadik lahko uporabite katero koli primerno posodo (na primer lesene ali plastične škatle), vendar je najbolj priročno delati s posebnimi kasetami v začetni fazi. V vrtnih trgovinah ali na internetu obstaja ogromna izbira takšnih izdelkov, izdelanih iz visokokakovostnega polivinilklorida.
- Prednosti take posode vključujejo dejstvo, da:
- ne vsebuje strupenih snovi;
- ima močne stranice in je zelo priročen za prevoz;
- se popolnoma ujemajo z dimenzijami, potrebnimi za oblikovanje koreninskega sistema enega grma.
Nizozemski in poljski kasetni standardi (54 × 28 cm oziroma 40 × 60 cm) so zelo primerni za paradižnik. Obstajajo kasete, v katerih bodo sadike gojene do sajenja v odprtem tleh (prostornina ene skodelice v njih je približno 300 cm²), iz drugih, manjših, gojenih sadik pa bo treba potopiti v ločene skodelice ali šotne tablete. Plastične kasete za sadike. Zadnja možnost je zelo priročna, saj ne vključuje odstranitve zemeljske kome iz posode med sajenjem v odprto zemljo (grm sedi z "lončkom", v katerem je zrasel), vendar je takšen izdelek drag, ker ni mogoče, .
Priprava semen
Pomemben korak pri sajenju sadik, ki ga neizkušeni vrtnarji pogosto ignorirajo, je priprava semenskega materiala.
Priprava paradižnikovih semen vključuje štiri stopnje:
- izbor;
- razkuževanje
- ukoreninjenje;
- kaljenje.
Za uničenje patogene mikroflore, ki lahko ostane na površini semen, jih je treba držati 10–20 minut v razkuževalnem mediju, na primer:
- šibka roza raztopina kalijevega permanganata;
- 2% raztopina vodikovega peroksida, segreta na temperaturo +40 ... + 45 ° C (zdi se, da je zelo vroča voda, v katero lahko nekaj časa spustite prst);
- sveže stisnjen sok aloe.
Za kaljenje se semena položijo med več plasti gaze, namočene v hranilni raztopini, ki jo damo v plastično vrečko. V tem stanju semena hranimo en dan na zelo toplem mestu (lahko ga postavite na baterijo za centralno ogrevanje, če ni tako vroče, da se ga ne morete dotakniti, sicer pa uporabite blazinico, na primer iz brisače, zložene v več plasti).Nato isto vrečko damo v hladilnik za 12 ur (na spodnjo polico, v predal za zelenjavo). Čez nekaj časa se postopek kontrasta ponovi - skupno jih je treba izvesti 2-3 krat, nenehno spremljati, tako da gaza, v katero so zavita semena, ostane mokra.
Tako pripravljena semena kažejo veliko večjo odpornost na temperaturne spremembe, hitreje kalijo in manj zbolijo.
Sejanje semen
Semena paradižnika običajno položimo v tla do globine največ 1 cm. Obstajata dva načina za to. Prva vključuje pripravo luknje (če se uporabljajo kasete) ali utorov (za pristanek v škatlah) želene globine. Toda veliko bolj preprosto in zanesljivo je uporabiti drugo metodo: najprej se del mešanice tal (približno 2/3 globine standardne posode) vlije v rezervoar, ki ga je treba takoj dobro zalivati. Nato se seme položi neposredno na površino, po kateri se od zgoraj previdno napolni centimetrska plast podlage. Ta metoda vam omogoča, da semena postavite na točno isto globino, kar bo dobro nadzorovano.
Pomembno! Po polaganju semen se tla ne zaliva več, da se prepreči nenadzorovano poglabljanje semen skupaj z vodo.
1 seme damo v majhne kasete, 2 ali 3. jih lahko postavimo v večje. Pri sajenju v škatle med vrsticami se hranijo 3-4 cm, med sosednjimi semeni v vrsti - 1-2 cm. Vendar morate razumeti, da je v resnici pogostost sajenja paradižnika na tej stopnji ni pomembno, le manjše setev je večje, če lahko mine čas, preden mine potapljanje. Edino, kar je treba spremljati, je preprečiti širjenje semen v neposredni bližini drug drugega, saj če se dva poganjka pojavi od ene točke, bo praktično nemogoče ločiti enega od drugega, ne da bi poškodovali nežen koren soseda.
Video: Setev semen za sadike
Nega sadik
Pred kalitvijo je treba posode z zasajenimi semeni pokriti s plastičnim filmom (ali steklom) in hraniti pri temperaturi +25 ... + 30 ° C. Doma je optimalno mesto za kalitev bližina vira toplote. Tla pod filmom je treba stalno navlažiti z brizgalno pištolo, medtem ko ga pršite, da zagotovite prezračevalni element, ki je zelo pomemben za preprečevanje nastanka plesni in drugih gliv na površini tal. Takoj, ko se na površini pojavijo zeleni poganjki in ta trenutek se običajno pojavi 5-7 dni po sajenju, se film odstrani, vendar ne ostro, ampak postopoma, v nekaj dneh, s čimer se poveča čas, kako poganjki ostanejo zunaj "rastlinjaka".
Optimalna temperatura za sadike paradižnika je +20 ... + 25 ° CHkrati je zaželeno, da rastline ne občutijo velikih razlik med dnevnimi in nočnimi temperaturnimi razmerami in v nobenem primeru niso izpostavljene toku hladnega zraka (okna, na katerih so sadike izpostavljene, ni mogoče prvič odpreti).Ker konec zime ali začetek pomladi, ko je paradižnik posajen, tudi na najlažjem okenskem pragu običajno še vedno ni dovolj sončno, mnogi profesionalni vrtnarji uporabljajo režim umetne razsvetljave za mlade grmovje.
Pomembno! Sodobne tehnologije za kalitev sadike paradižnika temeljijo na dejstvu, da so v prvih 3 dneh po kalitvi sadike zagotovljene celodnevna razsvetljava, od četrtega dne dalje pa je dovolj 16 ur.
V prvih tednih je pomembno preprečiti izsušitev zemlje, v kateri se sadike nahajajo. Vlaga v tem obdobju v zemlji naj ne bo le veliko, ampak veliko. Ko se poganjki okrepijo, lahko zalivanje zmanjšamo in ga izvajamo le, ko se posuši zgornja plast zemlje. To je treba storiti zelo previdno, da ne poškodujete občutljivih delov rastline. Za takšne namene je zelo primerna brizga za enkratno uporabo brez igle. Splošno pravilo je univerzalno: več toplote in svetlobe, več vode sadike potrebujejo (in hitreje raste). Mimogrede, ugibani listi in stebla mladega paradižnika, ki so se popolnoma potopili do tal, lahko kažejo tako na presuho kot na prelivanje, zato je pomembno, da uravnotežimo med tema dvema skrajnostima.
Približno 2 tedna po nastanku lahko paradižnik prvič nahranite z organskimi organizmi (na primer s kompostom ali gnojem, lahko uporabite tudi humate, najbolj priljubljen od njih se imenuje "Biohumus", vendar se mora koncentracija, ki jo priporoči proizvajalec, prepoloviti). V naslednjem hranjenju se lahko ponovi vsakih 7-10 dni.Ko so grmi oblikovali prvi par pravih listov, je čas, da jih posadimo v ločene posode (če so bile kasete z velikimi celicami uporabljene za gojenje sadik, v katere je bilo posajeno eno seme, nabiranje lahko izpustimo). Postopek je treba izvesti zelo previdno, da ne poškodujete korenine mlade rastline.
Pomembno! Rezanje korenin za tretjino povzroči dušenje približno 7 dni.
Kaljenje sadik
Približno 2 tedna pred pričakovanim datumom sajenja sadik v odprto tla morate pripraviti mlade grmove za prihodnjo kardinalno spremembo zunanjih pogojev. Za to je treba sadike najprej kratek čas (približno eno uro sredi dneva) odvzeti na prostem ali, če to ni mogoče, pustiti pri odprtem oknu. Nato se čas postopoma povečuje, tako da lahko s presaditvijo na stalno mesto sadike že brez težav ostanejo na prostem ves dan in vso noč.
Sajenje sadik na stalno mesto
Pri določanju trenutka, ko je japonska sorta rakov zasajena v odprtem tleh, je treba predvideti, da padec temperature do +4 ° C lahko popolnoma uniči že oblikovane jajčnike. Zaradi tega je bolje počakati, da se povprečna dnevna temperatura spusti pod +10 ° C, le v tem načinu bodo tla dovolj topla. Odvisno od podnebnega pasu se to obdobje lahko zgodi aprila ali morda maja in celo v začetku junija.
Ali veste Slavni ruski agronom N. I. Kurdyumov je avtor ideje "pametni vrt" - rastline so posajene v ozkih (ne več kot pol metra) rovih, katerih spodnja plast je sestavljena iz razpadajoče in sproščajoče se toplote.
No, če je do sajenja na mladem grmu že postavljena prva cvetna veja, vendar videz cvetov na sadikah ne bi smel biti dovoljen.
Standardni vzorec za sajenje visokih "japonskih rakov" je 50 cm med vrsticami in 40 cm med grmovjem v eni vrsti, tako da se na 1 m² postavijo 3-4 grmi.Zelo pomembno je izbrati sončno mesto za paradižnike in v tla vnesti zadostno količino organskih gnojil. Poleg tega morate pred sajenjem vnaprej razmišljati o shemi prihodnje podpore, saj se bodo visoki grmovi z velikimi plodovi odklopili brez dodatne podpore.
Kako skrbeti
Številni poletni prebivalci, ki so poskušali gojiti "japonsko rako", izražajo ostro negativen odnos do sorte. Težava je v tem, da je mogoče pridelek sorte zagotoviti le, če strogo upošteva potrebne agrotehnične pogoje.
Zalivanje
Sibirski rejci priporočajo zalivanje "japonske rakovice" enkrat na 1-2 tedna, vendar v pogojih suhega poletja, ki prevladuje v bolj južnih regijah, ta pogostost ni dovolj. Zato je treba v zvezi s tem voditi po stanju tal: ko se njegova zgornja plast suši, se izvaja zalivanje. Za "japonsko rako" so pomembna splošna pravila, ki veljajo za zalivanje z vsemi paradižniki, in sicer:
- nikoli ne bi smeli zalivati rastline na vrhu listja, še posebej ne morete pod svetlim soncem;
- za zalivanje morate uporabiti vodo iste temperature, ki se zadržuje na tleh;
- Idealna oblika namakanja, tako z vidika preprečevanja prenajedanja kot tudi z vidika racionalne rabe vode, je kapljični namakalni sistem (v tem primeru je zalivanje mogoče vklopiti tudi čez dan, na sončni zahod ni treba čakati).
Vrhunski preliv
Če so tla pod paradižnikom dovolj rodovitna in obogatena z organsko snovjo, sadike pa so bile pravilno vzgojene, je za zagotovitev dobrega pridelka "japonske rakovice" dovolj, da v celotni rastni sezoni opravite največ 2-3 hranjenja. V ta namen lahko uporabite katero koli mineralno gnojilo, z enim opozorilom: po začetku obdobja polaganja sadja je treba zmanjšati vsebnost dušika v gnojilu, sicer bodo vse sile grma usmerjene v oblikovanje zelene mase, paradižnik pa bo majhen in redek.
Pomembno! S pomanjkanjem razsvetljave paradižnik še posebej potrebuje kalijeva gnojila.
Prvo prelivanje se opravi mesec dni po presajanju sadik v odprto tla, drugo - z začetkom sadja in tretje, če je potrebno - še mesec ali pol kasneje.
Stepson
"Japonski rak", gojen v odprtem tleh, je priporočljivo oblikovati v enem ali dveh steblih (drugo steblo izhaja iz pastorka, ki je zrasel nad prvim listom). V regijah s hladnejšim podnebjem je bolje, da se osredotočimo na puščanje enega samega debla, saj pridelek, ki je oblikovan na dveh steblih hkrati, preprosto nima časa, da bi dozorel pred koncem kratkega in toplega poletja. Preostale pastorke (ustnice, ki se tvorijo nad vsakim listjem do prvega sadnega čopiča) je treba previdno pokopati, ko se pojavijo.Za pridobitev večjega pridelka in zaščito grma pred razvojem glivičnih bolezni je zelo pomembno tudi pravočasno odstraniti posušene veje in liste.
Nega tal
Pletenje in razrahljanje tal po vsakem namakanju, da se prepreči pojav razpok na njem, skozi katere vlaga, ki je padla v tla, aktivno izhlapi, so standardni postopki za tradicionalno gojenje paradižnika na vrtu.
Sodobne tehnologije lahko znatno poenostavijo delo vrtnarja, hkrati pa zagotavljajo veliko večjo produktivnost pridelka. Torej običajni sistem za namakanje s kapljičnim tokom (sploh ga ni težko namestiti, vsa potrebna oprema je komercialno na voljo in poceni) vam omogoča, da rešite težavo z zrahljanjem: s to metodo zalivanja tla okoli grma ne razpokajo. Če postelje mletite s senom, šoto ali iglami, ne morete dolgo časa prihraniti vlage v tleh, temveč se tudi znebiti plevela.
Video: Prednosti in slabosti zamenjave agrofibre
Drug način za boj proti plevelu je zasaditev paradižnika na vrhu črnega agrofibra: material se položi na pokošene gredice, nato se na mestu sajenja bodočega grma naredi prerez v obliki križa, vlakno se upogne, v nastalo luknjo se izkoplje luknja, po zasaditvi grma v njej pa se robovi prepognejo nazaj .
Kljub temu pa ne glede na to, kakšen način nege tal izberete, ostaja pravilo isto: v postelji s paradižnikom ne sme biti plevela in zemlja okoli grma ne sme biti tako trda kot kamen, potem ko se voda, ki se je nalila nanjo, posuši.
Zavezovanje grmovja
Morate vezati "japonsko rako", sicer bodo veje z velikimi plodovi ležale na tleh in tudi če se grm ne bo zlomil, paradižnik ne bo mogel popolnoma in enakomerno zoriti. Seveda, če je na vrtu posajenih le 5 grmov, lahko previdno vozite zatič blizu vsakega od njih in privežete prtljažnik na to preprosto oporo. Vendar pa je pri zasedanju večjih površin tak način krepitve grmovja nerentabilen.Sodobna agrotehnologija za gojenje visokih paradižnikov ponuja tri glavne metode podvezice:
- rešetke (na začetku in na koncu postelje so speljani stabilni stebri, med njimi se v več ravneh raztegnejo močne niti, na njih so vezani debli);
- celice (posamezni žični okvirji, ki so nameščeni poleg vsakega grma in so ponovno uporabni);
- kapice (zožitev okvirjev iz improviziranih sredstev, s katerimi je pokrit vsak grm).
Preventivno zdravljenje
"Japonski rak" je sorta, ki na začetku kaže povečano odpornost proti glivičnim okužbam in škodljivcem, zato pri ustvarjanju ugodnih pogojev za paradižnik nujne potrebe po izvajanju preventivnih obdelav gredic. Če pa je bilo poletje deževno in so noči hladne, da preprečimo razvoj poznoplavega grma, je priporočljivo, da grmovje obdelamo 2-3 krat s tridnevnim odmorom s Fitosporinom, Trihopolumom ali raztopino lesnega pepela. Če je zračna vlaga previsoka, za paradižnike grozi kladosporioza (rjave pike).Če želite preprečiti to bolezen, lahko uporabite ljudska pravna sredstva (na primer šibko raztopino kalijevega permanganata, isto raztopino lesa pepela ali poseben recept: 25 kapljic joda in liter kravjega mleka na vedro tople vode) ali sodobna zdravila. Med njimi so Bravo, NeoTech in drugi. Za preprečevanje rjave pike se uporablja tudi raztopina bakrovega sulfata, koloidnega žvepla in polikarbacina (1 žlica, 3 žlice in 1 žlica na vedro vode).
Med škodljivci, ki lahko med sezono napadejo "japonsko rakovico", se je najprej treba spomniti:
- Koloradski krompirjev hrošč;
- hrošček hroščev;
- medved;
- belčica;
- žičnati črv;
- zajemalka;
- listne uši (bombaž ali melona);
- ogorčica;
- trpotec;
- solanski rudar;
- pajkova pršica.
Trgatev
"Japonski rak" se nanaša na paradižnik srednjo sezono in to je vrednost te sorte: preden doseže tehnično zrelost, paradižniku uspe zbrati dovolj hranljivih snovi in vitaminov, česar pri zgodnjih paradižnikih nikoli ne opazimo.
Prve zrele plodove sibirske sorte je mogoče odstraniti približno 3,5 meseca po kalitvi, torej že 1,5 do 2 meseca po sajenju v odprto tla. Če je agrotehnologija gojenja paradižnika brezhibno vzdrževana, bo japonski rak navdušil z okusnimi velikimi paradižniki v drugi polovici poletja - prvi polovici jeseni, v toplih krajih pa lahko obrodi sadove do novembra.Težava pa je, da so paradižniki te sorte zaradi velike velikosti in nepravilne oblike zelo slabo shranjeni, zato jih morate pojesti ali predelati skoraj takoj po obiranju.
Paradižnik "japonski rak" se nanaša na sorte, ki zahtevajo dovolj pozornosti in moči. Če pa se ustvarijo potrebni pogoji, bo vrtnar prejel paradižnik, katerega okusne lastnosti so zunaj pohvale, kot vredna nagrada za njihovo delo.