Čebulni batun ni tako razširjen kot čebulna sorta, vendar ga v primerjavi s slednjim odlikuje visoka hladna odpornost in dobri podatki o okusu zelenega dela, za katerega ga običajno gojimo. Predlagamo vam, da se seznanite z glavnimi sortami zelenjave, pa tudi, da se seznanite s pravili za njeno kompetentno gojenje, začenši od faze setve semen do konca nabiranja zelenih pridelkov.

Kaj je čebula batun?

Čebulni batun spada med trajnice zelnatih rastlin iz družine čebule in za njih je značilna prisotnost podolgovatih čebulnic, ki so v času nabiranja v mnogih primerih morda premalo razvite. Debel stebelni del rastline zraste do višine 1 m in ima v srednjem delu votlo oteklino. Listne plošče so obokane, oblika dežnika spominja na kroglico, peteljki pa so običajno tanki, vendar nekajkrat daljši od periana z rumenimi, podolgovatimi in dokaj ostrimi listi.

Zeleni listi rastline vsebujejo veliko število hranil in hranilnih snovi, od katerih so glavna askorbinska in nikotinska kislina, tiamin, riboflavin, kalij, magnezij in železo. Količina vitamina C je tukaj dvakrat večja kot v zelenem delu priljubljene čebule.

Ozemlje Azije velja za možno domovino batun, v naravi pa ga najdemo tudi v Sibiriji, na Kitajskem in na Japonskem. Na ozemlju Ruske federacije se lahko goji skoraj povsod, razen skrajnih severnih regij.

Ali veste Čebula - najpogostejša rastlina na svetu, gojena v 175 državah. Masovna setva pridelka je približno dvakrat večja od površine pšenice, kar velja za rekorder po donosu.

Sorte čebule batun

Kot pri drugih pridelkih je prva stvar, na katero morate biti pozorni, izbira prave sorte. Vsekakor čebulni batun daje dobro letino, vendar to ni edino merilo za izbiro rastline, za dosego največje uspešnosti pa bo treba upoštevati hladno toleranco pridelka in čas zorenja.

Glede na to predlagamo, da se seznanite z značilnostmi naslednjih sort opisane kulture:

1. Solata - zgodnja zrela izvedba, z visoko odpornostjo na nižje temperature. Stebla čebule zrastejo do 50 cm, trajni poganjki imajo standardni oteklino in za njih je značilno povečano razvejanje. Okus sorte solate se praktično ne razlikuje od okusnih lastnosti drugih sort in odlično združuje nežnost in majhno začinjenost. Značilnost sorte je odpornost na grobo obraščanje med skladiščenjem in odlična odpornost na značilne težave s čebulo.
2. April. Kot že ime pove, setev in dozorevanje zelenega dela rastline pride aprila, zaradi česar je sorta ena najzgodnejših. Listne plošče so goste, otekle in zrastejo do višine 50–100 cm. Tudi po rezanju dolgo časa ohranijo svoj videz, kar vam omogoča, da z njihovo uporabo ne hitite. Okus aprilske čebule je mehak, sladek, z majhno piko. Med prednostmi aprilske sorte - visoka odpornost proti boleznim in škodljivcem, pa tudi dobra produktivnost, do 40 poganjkov iz enega grma.
3. Bahia Verde - srednje donosna sorta, s 40-centimetrskimi stebli. Ta hibridna sorta je križ med čebulo in zelenjavo. Dišeče listnate plošče - nasičeno zelene barve, z značilno voščeno prevleko po celotni površini. Po okusu so mehki, a vseeno z začinjenimi ostrimi notami. Gojijo se lahko od zgodnje pomladi do konca jeseni, če je zatočišče, pa celotno zimsko obdobje.
4. Ruska zima - Srednja zgodnja sorta, ki ima za razliko od drugih sort povezovalne palice dolgo in masivno čebulico, primerno za kulinarične namene. Listne plošče so svetlo zelene barve, z rahlim voščenim premazom, dolge do 33 cm. Imajo rahlo oster okus, v enem rezu pa lahko dobite do 2 kg zelenega pridelka.
5. Baikal - Čebula zgodaj zori, s temno zelenimi listi do dolžine do 35 cm. Po celotni površini plošče je jasno viden voščen premaz. Žarnica je majhna, valjaste oblike in nima visoke blagovne vrednosti. Z 1 m² lahko zberete do 1,2 kg zelenja.
6. Seryozha - zmrzljiv odporni interspecifični hibrid z zgodnjim zorenjem. Dolžina modrikasto-zelenih listov z močno voščeno prevleko običajno ne presega 55-60 cm, za vse pa je značilen napol oster okus in sposobnost hitrega rasti, visoka vsebnost vitamina C in univerzalni namen pa veljata za dodatne prednosti sorte.

Gojenje sadike čebule

Setev semen batuna za sadike doma izvajamo konec februarja ali v začetku marca ali v začetku aprila, priporočljivo pa je, da gojena semena presadimo na odprtem območju ne prej kot konec maja ali v začetku junija. Septembra lahko zeleno čebulo naberemo skupaj z lažno čebulo in jo pripravimo za polaganje na skladiščenje. Razmislite o vseh stopnjah gojenja ne povsem običajne kulture.

Pomembno! Vsaka sorta ima svojo priporočeno shemo sajenja, katere skladnost je odvisna od kazalcev donosa. Če semena posejate preveč na gosto, morate sadike redčiti takoj, ko se pojavijo.

Priprava semen in tal

Po nakupu semena je treba najprej pravilno pripraviti zemljo in sama semena za setev v škatle. Tla za opisano rastlino morajo biti dovolj hranljiva in ohlapna, zato je za vlogo optimalnega substrata primerna mešanica iz enakih delov humusa in sodne zemlje, v vedro kateremu je koristno dodati 2 skodelici lesnega pepela in 70-75 g mineralnih sestavin, namenjenih vrtnim pridelkom. Končana sestava se spet zmeša in dobro segreje v mikrovalovni pečici (v pečici lahko kalcinirate), kar bo pomagalo razkužiti tla in se znebiti patogenov.

Pred neposredno setvijo semenskega materiala ostane samo, da dobro zrahljate in navlažite zemljo, po sajenju semen pa - da se sadike mulčijo. Sama semena potrebujejo tudi pred setvijo, kar v tem primeru vključuje namočenje v vodi (za 24 ur) in hlajenje v spodnjem predelu hladilnika v naslednjih 2-3 dneh. Pred polaganjem v tla je treba sadilni material posušiti do pretočnosti.

Ko gojite doma, lahko do konca maja dobite prve zelenice, toda za največjo obilnost pridelka je vredno posaditi gojene sadike na odprtem območju in mu zagotoviti ustrezno nego.

Tehnologija setve semen

Pravilno izbrana in pravilno pripravljena semena je treba vstaviti v substrat do globine 8–10 mm, potem ko so pripravili ustrezne brazde na razdalji 4–5 cm drug od drugega. Namesto škatel lahko za setev semen uporabite posamezne lonce, velikosti 4-5 cm: tako imenovani način šopek gojenja sadik. V tem primeru bo en tak lonec predstavljal 3-4 semena, posuta z ohlapno zemljo.

Po sajenju površino substrata izravnamo, nekoliko zbijemo in pokrijemo s 3 cm plastjo kalciniranega peska. Na koncu postopka ostane le nežno navlaženje pridelkov iz brizgalne steklenice, posoda pokrijemo s filmom ali steklom in jo postavimo v primeren prostor za nadaljnje kalitev.

Ali veste Prva omemba premca sega v leto 4000 pr. e. Najdemo jih v sumerskih slikah in v papirusih starih Egipčanov, kar pomeni, da je ta kultura ena prvih aktivno uporabljenih v hrani.

Nega sadik

Za hitro rast in razvoj sadik čebule batun je potrebno organizirati ustrezne pogoje in zagotoviti primerno nego. Na začetnih stopnjah gojenja mora biti temperatura v sobi s sadikami znotraj + 18 ... + 20 ° C, in takoj ko se pojavijo prvi poganjki, se škatle s prihodnjimi sadikami za 7 dni prenesejo na dobro osvetljeno mesto, s kazalniki + 9 ... + 12 ° C.

V prihodnosti se lahko po tednu gojenja v takih pogojih sadike spet premaknejo, vendar le tako, da podnevi temperatura zraka ostane znotraj + 13 ... + 15 ° C, ponoči pa ne pade pod + 10 ... + 12 ° C. Če temperaturnih indikatorjev ne morete znižati, poskusite čim bolj pogosto prezračiti sobo, ne pozabite zaščititi mladih poganjkov pred prepihom.

Pomembno vlogo pri visokem izkoristku čebule batun igra dovolj osvetlitve (vsaj 12-14 ur na dan), in glede na njegovo omejenost spomladi je koristno namestiti umetne vire svetlobe v bližini zasaditev. Fitolamp ali LED napravo je treba postaviti na višino 25-30 cm nad sadiko in je ni mogoče izključiti v prvih 2-3 dneh po setvi semen.

Skrb za sadike poskrbi za pravočasno zalivanje in preliv, pa tudi plevenje nasadov, vendar šele po tem, ko se na mladih rastlinah pojavi prvi pravi list.

Vnos tekočine v tla mora biti zmeren, ne da bi pretiravali z vlago. Takoj po setvi je priporočljivo uporabiti razpršilno steklenico za namakanje, pršenje vode po površini zemlje. Če uporabljate običajno zalivalko, obstaja možnost, da semena sperete z vodo.

Teden dni po pojavu prvih poganjkov se mlade rastline hranijo z raztopino kalijeve soli (2 g) in superfosfata (2 g), razredčeno v vedru vode. Po 14 dneh lahko postopek hranjenja ponovimo z uporabo iste opisane sestave. Po pojavu prvega pravega lista na sadiki se izvaja plevenje rastlin, tako da med sosednjimi ni več kot 3 cm prostega prostora.

Približno teden dni pred presaditvijo na vrtno posteljo se sadike, gojene doma, začnejo strjevati, se odpeljejo na balkon ali preprosto odprejo okna. Na začetnih stopnjah trajanje škatel v hladnih pogojih ne bi smelo presegati 30-60 minut, po enem tednu pa lahko čebula v mraku pusti pol dneva ali celo dlje na balkonu. Takoj, ko je sadika lahko na balkonu okoli ure, ne da bi pri tem ogrozila njihov videz, ga lahko posadite na prosto.

Sajenje sadik v odprto tla

Čas sajenja sadik čebule na posteljo pade konec maja ali v začetku junija, ko se tla dovolj ogrejejo in verjetnost za povratne zmrzali preide. Ločene sorte, odporne proti zmrzali, je mogoče obnoviti že prej, šele potem, ko se sadike doma strdijo. Rastline z dobro razvitim korenikom in prisotnostjo vsaj 3-4 pravih listov veljajo za pripravljene za presaditev. Debelina stebel takšnih primerkov običajno ni manjša od 3-4 mm, vendar rastlina te vrednosti doseže v starosti 50-60 dni.

Čebula ni zahtevna za toploto, zato lahko v nasprotju s čebulno sorto mirno raste v senci, glavna stvar je, da so tla na izbranem mestu dovolj rodovitna, vlažna, z nevtralno ali rahlo kislo reakcijo. Če je mogoče, je bolje, da ga posadite na peščena in ilovnata tla, brez morebitnega kopičenja vlage. Območja s šoto in peščenimi substrati se je najbolje izogibati, sicer streljanja ne bo mogoče preprečiti.

Pomembno! Za zmanjšanje kislosti tal lahko vanjo dodamo lesni pepel s hitrostjo 0,5 pol litrske pločevinke na 1 m². Res je, da je treba zemljo obdelati najpozneje 6 mesecev pred domnevno presaditvijo veznega droga.

2 tedna pred sajenjem dodamo 5 kg komposta ali humusa, dodamo pa 15–20 g kalijevega klorida in 30–40 g superfosfata na kvadratni meter, po katerem je treba posteljo izkopati, zrahljati in izravnati pod brazdami. Shema sajenja mladih rastlin mora ustrezati vrednosti 45 × 25 cm, celoten nadaljnji postopek presaditve pa poteka po standardnem načrtu: organizirati luknje, odstraniti rastline iz sadik, jih postaviti v sredino luknje in napolniti z nadaljnjim zalivanjem in zbijanjem.

Nega na prostem

Skrb za zasajene rastline vključuje izvajanje enakih dejanj kot pri gojenju sadik doma, le značilnosti namakanja, preliv in razrahljanje tal se bodo nekoliko razlikovale.

Zalivanje

Čebulni batun spada med higrofilne rastline, zato potrebuje zmerno, a redno vlaženje substrata. Glavna zahteva je, da je treba zemljo namočiti z vodo do globine najmanj 20 cm. Če se je poleti izkazalo, da je zmerno vlažna, z dovolj padavinami, potem rednost dodatnega namakanja ne sme presegati dvakrat na teden, v sušnih časih pa bo treba rastlino zalivati ​​vsak drugi dan. Voda za namakanje mora biti zmerno topla (lahko jo segrevamo na soncu), poravnati in nanesti neposredno pod korenino, brez stika z listi.

Hranjenje

Teden dni po tem, ko je čebula posajena na odprtem območju, jo lahko gnojimo z organsko spojino v obliki infuzije mulleina (1:10) ali piščančjih iztrebkov (1:15), raztopljenih v vodi. Gnojenje je treba nujno kombinirati z zalivanjem, oddaljiti se od debla rastline vsaj 20 cm. V prihodnosti lahko zgornji preliv ponovite še enkrat, približno dva tedna po prvem. Namesto organske snovi je bolje, da vsakemu grmu čebule dodamo 50–70 g pepela, potem ko substrat razrahljamo in navlažimo.

Razrahljanje tal

Čebulni batun ljubi ohlapne in "dihajoče" podlage, zato morate občasno zrahljati posteljo z zasaditvami in hkrati odstraniti plevelno rastje. Najlažji način izvajanja postopka je nekaj ur po naslednjem zalivanju, s pogostostjo 1-krat v 2 tednih. Na splošno se v celotni sezoni pridobi vsaj 6–8 takih tretmajev. Res je, da je veliko v tej zadevi odvisno od podnebnih razmer in terena, zato če opazite, da se skorja na postelji z lokom oblikuje pogosteje, potem jo boste morali razbiti z manjšim intervalom. Velika in močna rastlina ne bo rasla v gosti in podrti zemlji.

Bolezni škodljivcev in čebule

Številne sorte čebule batun se razlikujejo po dobri odpornosti na značilne čebulne tegobe, še posebej, če jih sadimo v hranljiva in ohlapna tla.

Vendar pa ni mogoče popolnoma izključiti možnosti škode na nasadih s škodljivci in boleznimi, zato se za tipične težave šteje naslednje:

Posebne insekticidne spojine, kot sta Fufanon ali Iskra, bodo pomagale znebiti škodljivcev in pripravke, ki vsebujejo baker: HOM ali Oksikhom se lahko uporabljata za boj proti proti plesni, pogosto pa sta potrebna le dva zdravljenja v razmaku 10 dni.

Na žalost razmnoževanje čebule batuna skozi sadike ne bo moglo zaščititi pred vsemi težavami, tudi če bo večina njegovih "življenjskih" rastlin v zaprtih razmerah. Zato je pomembno vedeti, kako preprečiti morebitne težave, da bi zrasel močan in zdrav pridelek.

Glavni preventivni ukrepi vključujejo:

• skladnost z zahtevami kolobarjenja na ploskvi s čebulo (priporočljivo je, da rastline ne gojite na istem mestu 2-3 zaporedna leta);
• pravočasno odstranjevanje plevela in odstranjevanje plevela, kar lahko zgosti nasade in s tem prispeva k širjenju glivičnih bolezni;
• zmerno zalivanje in zadostno gojenje, z obveznim spremljanjem stanja rastlin;
• pravočasna uporaba ljudskih pravnih sredstev za boj proti škodljivcem, ki so se pojavili: na primer z minimalnim porazom s strelnim orožjem lahko čebulo zdravite z raztopino gorčičnega praška (1 žlica.žlico na 10 l vode) in takoj, ko na zasaditvah opazite čebulno muho - pridelek nalijte z infuzijo krompirjevih vrhov (1 kg na 10 l vode);
• sajenje korenja ali kopra poleg rastlin čebule (aroma teh pridelkov prestraši številne škodljivce).

Pomembno! Kemično obdelavo rastlin je treba opraviti najpozneje 2 tedna pred rezanjem zelenja.

Značilnosti gojenja na okenskem oknu

Čebulni batun se počuti odlično v sobnih razmerah, zato ga lahko gojijo na okenskem pragu celo zimo. Če želite doseči najbolj pozitiven rezultat, morate s prihodom jeseni izkopati dvo- ali triletne grmovje kulture in jih skupaj z zemeljsko grudo postaviti v pripravljene posode (katero koli hranilno mešanico lahko uporabite kot hranilni substrat). V celotnem obdobju rasti in razvoja palice v prostoru s posodami je treba vzdrževati temperaturo na + 18 ... + 22 ° C (pri vlažnosti 70–80%), nato pa boste imeli po treh tednih odlične sveže zelenice za rezanje.

Pravila nabiranja in skladiščenja čebule

Zgodnje zorenje najbolj znanih sort opisane kulture daje prvi pridelek en mesec po pojavu prvih sadik. Po nadaljnjih 6 tednih vas bo grm razveselil z obilico in sočnostjo listov, ki bodo do tega trenutka popolnoma pripravljeni na končno letino in prej ko boste rezali prvo perje, hitreje boste dobili nov pridelek.

Postopek nabiranja pridelka je preprost: zeleni del rastline previdno odrežemo na višini 5 cm od linije tal in poskušamo sami ne odstraniti čebulice in ne poškodovati korenike. Rezano zelenico lahko pakirate v škatle ali zavijete s plastičnim ovojem in nato pošljete v trgovino.

Vendar v kleti ali hladilnici zbrani listi dolgo ne bodo mogli ohranjati videza in vseh prehranskih lastnosti, zato če ga želite varno igrati in ohranite čebulico batun do naslednje letine, jo boste morali zamrzniti. V tej obliki bo ležal do enega leta. Za primerjavo, v plastičnih vrečkah, nameščenih v zelenjavnem predelu hladilnika, sesekljano čebulo lahko hranimo ne dlje kot mesec dni, potem pa se bo njen videz začel hitro slabšati in ne bo postal čeden.

Če je mogoče, lahko zbrano zelenico posušite, da jo boste pozneje uporabili kot začimbo za jedi. Če želite to narediti, je treba spravljeno čebulo najprej oprati, posušiti, sesekljati in pakirati v papirnate vrečke za priročno nadaljnje skladiščenje. V tej obliki lahko pridelek leži 2-3 leta, ne da bi pri tem izgubil svoje koristne lastnosti.

Visoka nezahtevnost pri negi in pomanjkanje obveznih navodil za gojenje čebule batun je odlična sestavina niza namiznih zelenic. Ni treba popolnoma zamenjati z njimi znane kulture čebule, bolje je uporabiti rastlino kot dodatek k že zasajeni vegetaciji.