Med vsemi krompirjevimi boleznimi je ena najbolj neprijetnih in obsežnih bolezni rak, ki pogosto povzroči znatno zmanjšanje pridelka pridelkov na izbranem območju. Kakšen problem je to, kako ga prepoznati in na kakšne načine ga lahko odpravite - o njem preberite pozneje.
Opis bolezni
Razvoj gomoljnega raka je razložen z dejavnostjo povzročitelja bolezni, ki je v tem primeru gliva Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc. Ne škodi samo krompirju, temveč tudi drugim solanskim rastlinam. Hkrati so najbolj prizadeti gomolji, zato zunaj spremembe ne bodo opazne. V primernih pogojih patogeni mikroorganizmi ostanejo sposobni preživeti do 30 let. Pozimi dobijo obliko zoosprangije (mikroskopske ciste s trdno površino), s prihodom toplote pa se spremenijo v zoospore.
Optimalne temperaturne vrednosti za razvoj patogenov so + 15 ... + 18 ° C, s povečanjem vlažnosti do 80%. Več kot polovica sporangije se pojavi junija ali julija, ko je proces intenzivne tuberizacije najbolj aktiven. Zoospore, ki izhajajo iz cist, se odlično premikajo po kapilarah zemlje, če pa v 12 urah ne najdemo ustrezne rastline, se vnos v njene celice ne zgodi in škodljivec umre.
Pomembno! Povzročitelj krompirjevega raka ne prenaša previsokih ali prenizkih temperatur, zato če dosežejo zimske padce temperature –10 ° C in se zadrževali več dni, potem bodo spore na globini 20 cm verjetno poginile. To velja tudi za poletno zvišanje temperature do + 30 ° C.
Uspešna povezava mikroorganizmov s kulturnimi celicami vodi k njihovi aktivni rasti in razvoju, ki ga spodbuja strup, ki ga izloča patogen. Pod njenim vplivom sosednje celice hitro rastejo in se delijo, aktivno tvorijo izrastke, z novimi zoosporangijami v njihovem središču. Življenjski cikel glive je le 12-14 dni, a tudi to je povsem dovolj za množično okužbo sestojev. Najpogostejši viri okužbe s krompirjevim rakom so:
- čevlji ali oblačila poletnega prebivalca, na katerih lahko ostane gliva;
- onesnaženo delovno orodje, ki se je prej uporabljalo na okuženem mestu;
- iztrebki domačih živali, ki jedo surove okužene gomolje;
- talina voda;
- majhne žuželke in deževniki, ki vnašajo spore v tla, do globine 50 cm;
- oboleli gomolji, ki se uporabljajo kot sadike.
Znaki škode krompirja
Razvoj raka obravnavanega koreninskega posevka poteka v več stopnjah, od katerih je za vsako značilno določeno spremembo videza gomoljev: najprej se v bližini oči tvorijo majhni belkasti tuberkuli, nato se začnejo temniti in se sčasoma preoblikujejo v rjave bradavičaste izrastke. V nekaterih primerih velikost takšnih novotvorb presega velikost samega gomolja in spominja na cvetove cvetače.
Ali veste Najbolj redki in nenavadni sorti krompirja se zasluženo štejeta za Linzer Blaue in FranzösischeTrüffelkartoffel: tudi po toplotni obdelavi ohranijo svojo bogato vijolično barvo, kar daje nenavadnosti vsaki jedi.
Na stolonih se tvorijo manjši rjavi tuberkeli, velike zelene pa v listnih sinusih ali socvetjih: cvetovi rastejo skupaj v eno grudico. Korenine rastline ne trpijo zaradi glivic, zato lahko o težavi izveš šele jeseni, ko večina posevka gni v tleh. Lahko se poškodujejo tudi preživeli gomolji, ki bodo postali znani po nekaj mesecih skladiščenja.
V redkih primerih (najpogosteje v suhem času) je krompirjev rak lahko v drugih oblikah:
V vsakem od teh primerov se bo prodajalnost in okus gomoljev zmanjšal, zato jih ne uporabljamo za pripravo jedi.
Načini zatiranja raka krompirja
Krompirjev rak je izjemno neprijetna bolezen, zato prej ko boste našli težavo, večje so možnosti za uspešno rešitev. Med glavnimi ukrepi za boj proti bolezni so najučinkovitejše agrotehniške in kemične metode, ki predvidevajo izvajanje številnih standardiziranih ukrepov.
Agrotehnični
Če ste že naleteli na raka Solanaceae, verjetno veste, da se vsako leto aktivira le del (ne več kot 30%) zoosporangij, shranjenih v zemlji, preostala količina pa skupaj z novo nastajajočimi sporami ostane v debelini tal do prihodnjega leta. Bistvo agrotehničnih ukrepov je odkriti čim več zoosporangij in uničiti nastajajoče spore zaradi pomanjkanja primerne gostiteljske rastline.
Če želite doseči učinkovit rezultat, uporabite eno od naslednjih metod:
- Kolobarjenje s sajenjem koruze namesto krompirja, kar je še posebej pomembno za gredice, kjer je bila bolezen že odkrita lani (izcedek iz korenike te kulture prispeva k hitremu sproščanju zoospora). Dobra rešitev bi bila tudi zasaditev stročnic ali erizipel, ki že dolgo slovijo po svojem učinku čiščenja na tleh.
- Dovolj gnojila. Pred spomladansko sajenje krompirja na izbranem območju (tudi v karantenskem območju) je koristno vnašati gnoj v tla s količino 300 kg organske snovi na sto delov. V rastlinjakih lahko za razkuževanje tal uporabimo zrnato sečnino v količini 1,5 kg na 1 m².
- Pravočasno zatiranje plevela, še posebej, če pripadajo družini Solanaceae.
- Dozirano zalivanje. V zamrznjeni zemlji se spore hitreje širijo po celotni debelini.
Ali veste 3,8-kilogramski primerek, ki je bil leta 2010 predstavljen v Angliji na National Gardening Show, je bil rekorder po teži med gomolji krompirja.
Kemična
Kemične metode boja proti raku krompirja so usmerjene v preprečevanje nastanka novih žarišč bolezni in zagotavljajo dezinfekcijo tal z raztopino nitrafena (2–2,5%) na podlagi izračuna 20 litrov mešanice na 1 m² nasadov. Včasih se za isti namen uporablja kloropicrin (96%) - 150 cm³ na 1 m².
Vendar lahko katero koli od teh snovi uporabljajo samo specialisti v obliki pripadnikov posebnih odredov za boj proti rastlinskim boleznim ali specialisti regionalnih postaj za zaščito pridelkov.
Preprečevanje bolezni
Vsako bolezen je lažje preprečiti kot spoprijeti se s posledicami njenega razvoja. To velja tudi za raka gomoljev krompirja, zato je treba pri sajenju pridelka v vsakem primeru upoštevati naslednja priporočila:
- Če je bila prisotnost glive na izbranem območju že dokazana že prej, opustite sajenje krompirja v naslednjih 7–10 letih in tako zemlja ne bo prazna, lahko na vrt posadite koruzo, stročnice ali zelje.
- Upoštevajte zahteve kolobarjenja tudi na območjih, kjer težave niso bile nikoli opisane (pogostost sajenja krompirja na isto mesto ne sme presegati 1-krat v 3-4 letih).
- Ko izbirate mesto za krompir, se prepričajte, da ni postelj z drugimi paslenovimi, ki imajo enake težave poleg.
- Bodite prepričani, da odstranite vse plevele, pri čemer se izogibajte zgoščevanju stojnic krompirja.
- Ne kupujte sadilnega materiala od dvomljivih prodajalcev, zlasti iz karantenskih območij.
- Če je karantensko območje blizu vašega mesta, je bolj smiselno saditi samo sorte, odporne na raka (njihovo neprekinjeno sajenje 4–6 let bo pripomoglo k popolnemu čiščenju zemlje, tudi če je bila okužena z glivico).
- Uporaba znanih sort Sineglazka in Lorch v karantenskem območju bo treba za nekaj časa opustiti, saj se ne bodo mogli upreti gnojnemu raku in bodo le prispevali k pojavu več glivičnih sporov.
In seveda ne smemo pozabiti na kompetentno nego rastlin, vključno z nadzorom vlažnosti tal in sestavo uporabljenih gnojil.
Sorte krompirja, odporne proti raku
Vse znane sorte krompirja lahko razdelimo v več skupin: zgodnje zrelo, srednje zgodnje in pozno zrelo. V vsaki od njih obstaja več sort, ki jih odlikuje povečana odpornost proti raku.
Zgodnje zorenje:
- Freska - polsprostranska sorta nizozemske selekcije. Razlikuje se v velikih okroglo-ovalnih gomoljih s površnimi očmi in rumeno lupino. Njegovo meso je svetlo rumene barve, ki se ohrani s toplotno obdelavo.
- Puškinet - sorta menze, pridobljena zahvaljujoč prizadevanjem rejcev iz Sankt Peterburga. Krompirjev grm je pokončen, z majhnim številom vej. Gomolji so precej veliki, kremne barve in ovalne oblike. Njihova površina je prekrita z mrežastim olupkom, pod katerim je bela kaša.
Pomembno! Ne glede na sorto, ki jo izberete, vedno upoštevajte pravila skladiščenja sadilnega materiala in priporočene datume sajenja. V idealnem primeru je priporočljivo, da kupite semenski krompir ne prej kot mesec pred predvideno sajenjem, še posebej, če nikjer ni za shranjevanje gomoljev.
- Žukovski - namizna sorta ruske selekcije, za katero so značilni polsprostranski grmovi stebelnega tipa in roza gomolji zaobljene ovalne oblike. Meso tega krompirja je belo, dokaj gosto, rahlo vodeno in se med kuhanjem ne drobi. Na površini gladkega lupine gomoljev so jasno vidne plitke rdeče oči.
Srednje zgodnje:
- Nevsky - Druga sorta krompirja ruske selekcije z pokončnimi stebli in podolgovato zaobljenimi gomolji z gladko belo in rumeno kožo ter rahlo poglobljenimi rahlo rožnatimi očmi. Bledo belo meso krompirja dolgo časa ohranja svojo barvo in ima odlične lastnosti okusa.
- Kondor - nizozemska sorta namiznega krompirja. Zanj so značilni veliki podolgovati gomolji, pokriti z rdečkasto lupinico z rumenim mesom. Med toplotno obdelavo se barva kaše ne spreminja.
- Božiček - nizozemska sorta, za katero so značilni srednje visoki kompaktni pokončni grmi in veliki gomolji. Vsi so ovalne oblike, z gosto in gladko kožo, ki odlično varuje plod pred mehanskimi poškodbami. Oči so na površini skoraj nevidne, meso je bledo rumeno, z nizko vsebnostjo škroba (zaradi te lastnosti se sorta pogosto uporablja za izdelavo sekancev).
Pozno zorenje:
- Kardinal - sorta nizozemske vzreje, ki je razširjena po vsem svetu, zlasti na območjih z sušnim podnebjem. Grmovi rastline so pokončni z velikim številom podolgovatih smaragdnih listov. Gomolji krompirja so podolgovate, z zaobljenimi robovi in površnimi očmi. Lupina je gladka in enakomerna, bledo roza. Kaša je lahka, bolj bež barve, odlikuje jo dober okus.
- Sijaj - ukrajinska sorta za univerzalno uporabo z dobrim okusom. Njegovi grmi krompirja so pokončni, polsveti, gomolji so zaobljeni, s tupim vrhom. Barva mrežaste kože je rožnata, meso pa je belo, pri kuhanju ne potemni. Krompir se lahko uporablja za kakršne koli kulinarične namene.
- Lassoon - raznolikost beloruske izbire, za katero so značilni močni visoki grmi s trdimi listi. Gomolji so veliki (100-200 g vsak), okrogle ovalne, s svetlo rumeno lupino in srednjimi očmi. Meso krompirja je dobrega okusa in je enako primerno za pripravo hrustljavih in navadnih pire krompirjev.
Nevarnost bolezni za ljudi
Krompirski rak ni človeška bolezen in ne predstavlja nevarnosti za zdravje ljudi. Vendar bolezen negativno vpliva na stanje gomoljev, zaradi česar so neprimerni za uživanje. Če nekdo želi jesti poškodovano zelenjavo brez izrazitega okusa, potem je najhujše, kar ogroža telo, driska.
Krompirjev rak je eno najresnejših tegob, ki lahko uniči vaš pridelek. Zato se je vredno potruditi, da bi preprečili to težavo na vašem območju, in če se je gliva še vedno pojavila na vrtu, jo poskusite pravočasno najti tako, da občasno izkopljete dozorele gomolje.