Potrošniki bodo lahko zahvaljujoč novim naložbam v Indiji uživali sveže in varne izdelke, ki se lokalno pridelujejo v skladu z mednarodnimi standardi varnosti hrane.
Trenutno je v teku gradnja prve etape, ki obsega 8,8 hektarja. (22 hektarjev) strešni rastlinjaki s tečaji in moderna delavnica embaliranja.
Kot pravijo v podjetju, bo to pomagalo zagotoviti stalno ponudbo svežih izdelkov za zadovoljitev povpraševanja naraščajočega prebivalstva.
Na začetku bo podjetje proizvajalo:
- hranilne rastline, kot so kurkuma, ingver in druga zdravilna zelišča;
- zelenjavne kulture, kot so paradižnik, paprika, kumare in solata. Poznejša širitev bo omogočila pridelavo jagodičnic, kot so jagode in borovnice.
Ta projekt vodi Sachin Darbarvar, predsednik uprave Simply Fresh. Pred nekaj leti je Sachin zgradil 1,2 hektarja. (4 hektarji) rastlinjakov, kjer so gojili kurkumo, ingver, solato, paradižnik, papriko, kumare in nekaj jagodičja.
Zdaj je Sachin lahko dobil sredstva od Proterra Investment Partners, Mylktree & Harvest Capital. Skupina je bila združena in ustvarila obsežen projekt (~ 32 ha.), Ki bi omogočil pridelavo znatnih količin pridelkov pod eno blagovno znamko.
Vsak paket bo imel QR kodo, ki jo lahko stranke pregledajo, da ugotovijo natančen izvor in smer izdelka.
Poleg proizvodnih rastlinjakov gradijo tudi svetovni raziskovalni laboratorij, laboratorij za gojenje tkiv in avtomatizirano drevesnico.
Prva faza gradnje naj bi bila končana do začetka prihodnjega leta, druga faza pa naj bi bila končana v naslednjih 18 mesecih, s čimer bo postala največji rastlinski obrat v Indiji.
