Vzreja koz vključuje hkrati več dejavnosti. Ena vključuje drugo, zato morate za uspešen posel dobro razumeti vsaj rejo živali, predelavo mleka in prodajo blaga.

Ali je koristno vzrejati koze

V vsakem poslu je treba jasno razumeti, kdo je vaš potencialni potrošnik. Cena kozjega mleka je dražja od kravjega mleka, ker je bolj zdravo, hranilno in alergično nanj, zato ljudje s povprečnim dohodkom in boljšo prodajo kupujejo ta izdelek.

Prednosti projekta

• Prednosti kozjega poslovanja:
• veliko povpraševanje;
• ni potrebe po velikem ozemlju;
• živali so nezahtevne;
• koristi pri nakupu krme;
• nizka konkurenca;
• sposobnost zaslužka v več smereh hkrati;
• priložnost za pomoč vlade pri programu podpore kmetiji.

Slabosti projekta

• Slabosti kozjega posla:
• nekatere pasme koz je težko najti in kupiti;
• ni vsem uspelo doseči največje obremenitve kmetije, saj veliko trgovskih verig ne sodeluje z zasebnimi lastniki;
• potrebujete parcelo, do katere lahko resnično pripeljete komunikacije (voda, elektrika itd.);
• veliko čredo je treba hraniti takoj, da bo stroškovno učinkovita;
• nizka donosnost.

Osnovna pravila za uspešno rejo koz

Za uspeh v tem poslu obstaja več pravil:

• kompetenten pristop k izbiri pasme ob upoštevanju ciljev;
• izbor zdrave in kakovostne živine za čredo - to bi morale biti mlečne koze in ne domači stalež, kupljen od babic;
• prisotnost zadostnega območja opremljenega ozemlja za postavitev kozjih hiš, pašnikov;
• redna nega in dobra prehrana;
• rutinsko cepljenje živali.

Glavne smeri vzreje koz 4. Lahko se ukvarjate z vzrejo živine za meso, pridobivate mleko in izdelujete mlečne izdelke ali se osredotočate samo na plemenske dejavnosti s ciljem prodaje mladih živali. Manj pogosta dejavnost danes je zbiranje in prodaja volne.

Ali veste V Vsako leto Rusija, Ukrajina, Litva, Savdska Arabija organizirajo lepotno tekmovanje med kozami in kozami.

Rastoča organizacija

Če nameravate obdržati ne 2-3 koze, ampak popolno zasebno kmetijo, čeprav majhno, je priporočljivo, da registrirate svoje podjetje. Kje začeti in nadaljnje zaporedje dejanj:

1. Pridobite status samostojnega podjetnika in od zvezne davčne službe pridobite potrdilo z registracijsko številko.
2. Če nimate ustrezne nepremičnine, se obrnite na lokalno upravo z zahtevo za najem ali nakup zemljišča.
3. Pridobite dovoljenje Rospotrebnadzor in SES.
4. Pridobite dovoljenje za okoljsko in požarno inšpekcijo.

Po papirologiji lahko začnete organizirati posel.

Ureditev kmetije

Na začetku potrebujem kraj. To bi moralo biti prostorno območje s rodovitno zemljo. Na kmetiji bi morali biti rejci koz, lope za krmo in opremo, peresa in prostor, ki je rezerviran za pašo. Da bi bili prostori suhi in topli tudi pozimi, lahko razmislite o gradnji majhne avtonomne kotlovnice.

Ne pozabite razmisliti o prostorih, ki bodo ločeno vsebovale breje in doječe koze, mlade živali. Če nameravate mleko predelati sami, boste morali kupiti separatorje in izbrati kraj, kjer bo potekala predelava.

Pomembno! Lope z živino so postavljene proč od stanovanjskih stavb, da se sosedje ne pritožujejo nad vonjem. Če ta zahteva ni izpolnjena, bo vsako preverjanje zahtevalo likvidacijo kmetije.

Kozja hiša

V regijah s suhimi zimami je treba koze izolirati. Živali so nezahtevne, vendar ne prenašajo močnih zmrzali in vlage. Velikost prostorov mora biti zasnovana tako, da se lahko odrasli prosto gibljejo, mlade živali pa lahko skačejo. Koze so aktivne in jih ni mogoče zadržati v utesnjenem prostoru, kar bo vplivalo na njihovo storilnost. Za 15 posameznikov je optimalno imeti 40 kvadratnih metrov.

Kozja hiša je zgrajena na temeljih, da prepreči vdor vlage v notranjost. Tla so lahko deska, glina ali zemlja, vendar v nobenem primeru z betonskim vlivanjem. Bodite prepričani, da naredite pobočje s pipo v greznico, kamor se bo odvajala kanalizacija.Stene naj bodo močne, brez razpok (v kozjih hišah ne sme biti ugreza), višine 2 m. Pod streho se naredijo okenske odprtine, ki se morajo odpreti, da prezračijo sobo. Korita in posode za pitje naj ne stojijo na tleh, da jih živali ne prevrnejo in ne žigajo po njih.

Pašniki

Povprečno trajanje pašne sezone je približno 180 dni na leto. Koze potrebujejo v tem obdobju dnevno prosto rejo. Na ozemlju mora biti vedno kakovostna rastlinska hrana in zalivanje. Najbolje je, če izvir ali ribnik s tekočo vodo deluje kot luknja za zalivanje. Kontaminirani viri in zastajajoča voda so strogo prepovedani - zaradi njih koze zbolijo in se okužijo s črvi. Pašnik je po obodu ograjen z ograjo, ki jo živali ne morejo preskočiti.

Ali veste Nezavestna pasma koz ima posebno fiksno genetsko odstopanje. Enega takšnih posameznikov so predhodno dodali v čredo, tako da se volkovi niso dotaknili zdravih: ko se je pojavil plenilec, so vsi zbežali, zabuhla žival pa je padla v stupor in postala plen.

Korali

Poleg kozje kože je zgrajeno posebno sprehajalno dvorišče, pogosto s krošnjami pred dežjem in soncem. Večja je čreda, širše je območje koralja. Pogosteje so pravokotne v razmerju 1: 3 ali 1: 2. Veliki vogali so lahko kvadratni. Za zaščito peresa uporabite lesene materiale ali mrežico.

Molzni stroji

Velika čreda koz je ročno dolga in je težko dojiti. Z nakupom molznih strojev boste prihranili čas, zdravje in denar za najem zaposlenih. Njihova zasnova je enaka kot pri kravi, le dimenzije so manjše in sta dva kozarca.

Najboljša izbira je industrijska. Tudi lahki prenosni so dobri, vendar bo trajalo več časa.

Posebno pozornost posvetite vakuumski črpalki - čistost izdelka je odvisna od tega. Iz teh razlogov je bolje opustiti naprave z oljnim motorjem.

Če takšne naprave še niste uporabljali, povabite strokovnjaka prvič - neprimerna namestitev in neprevidno delo poškodujeta koze in raztrgata bradavice.

Izbor pasme

Ohlapne koze prinašajo dober dohodek, vendar na vašo izbiro ne vplivajo osebne želje, temveč vaš cilj. Najbolj priljubljene vrste:

• Zaanenskaya - meso in mleko, teža odraslega je približno 90 kg, plodna, 800 l mleka na leto;
• Ruski - meso in mleko, teža - 50 kg, enostavna za čiščenje, letni mlečni donos - 500 l;
• Angora - volna, teža - 30-50 kg samice in do 85 kg samcev, skoraj vse mleko gre za krmljenje mladičev, zaklanih za meso do starosti 7 let;
• Nubijski - meso in mleko, teža - 50–70 kg, 814 litrov mleka na leto;
• Alpski - meso in mleko, teža - 60–75 kg, donos mleka na leto - 1000 l;
• Boerskaya - meso, teža - 80–110 kg, plodno, mleko hrani otroke;
• Gorno-Altaj - puh, meso, teža - 45–65 kg, donos mesa - 75%, mlečnost - 0,5 l na dan.

Danes obstaja več kot 60 pasem koz, zato si vzemite čas za izbiro. Odločite se, kaj točno želite početi in kakšen proračun ste pripravljeni nameniti za nakup črede. Pri nakupu živali preverite cepljenja in potrdila o pasmi.

Hranjenje

Boljša in bolj hranljiva krma, bolj zdrava in produktivna živina. V povprečju ena koza mesečno potrebuje 2-3 zvitka sena in 0,7 vrečk zdrobljenega zrna. Standardni dnevni obrok ene osebe:

• krmna mešanica - 0,5 kg;
• seno - 2,8 kg;
• koreninske kulture - 2 kg;
• otrobi - 0,5 kg;
• mineralni in vitaminski dodatki - 0,004 g.

Dati silosa ni priporočljivo - iz njega se v mleku pojavi kisel vonj. Za povečanje donosa mleka v prehrani koz bi morali biti kamilica in repa, vendar prekomerno hranjenje daje nasproten rezultat. Dostop do vode bi moral biti vsak dan. Če se želite krmiti s krmnimi mešanicami - upoštevajte odmerek na embalaži, debelost negativno vpliva na mlečnost.

V poletnem času

Poleti je glavni meni za koze sveža trava in seno. To je pravi čas za lastnike - večina prehrane raste na pašniku in ga čreda samostojno poje. Vsak posameznik bi moral na dan dobiti najmanj 3-4 kg zelene trave. A vseeno dajte malo ovsa ali krmnih mešanic, do 1 kg na dan, najbolje. Zjutraj lahko daste namočene otrobi, ponoči pa do 1,5 kg sena iz stročnic kot beljakovin. Vitamini in vlaknine v obliki surovih koreninskih pridelkov in zelenjave se dajejo kot preliv.

Pozimi

Za zimo je potrebno nabiranje sena in drevesnih vej (jelša, topola, vrba, aspen, smrekovi poganjki). Vitamine pridobivajo živali iz koruze in pese, minerali iz naribane krede in soli, dodani v krmo. Ena koza pozimi vzame približno 1 kg sena. Poleg tega dajemo jeruzalem artičoko in drugo zelenjavo. Pozimi nahranijo približno 1 kg zrnja. Na splošno mora vsakodnevna prehrana vključevati 2 kg sočne in 3 kg grobe krme. Pomembno je upoštevati urnik hranjenja, da bo donos mleka stabilen.

Pomembno! Koze ne jedo zrna v čisti obliki, le sesekljane.

Nega živali

Za koze je enostavno skrbeti, glavna stvar je, da jim zagotovite toplo, prostorno in suho sobo, v kateri bodo čisti. Koze se občasno prezračujejo, razkužijo in pobelijo, hranilnike in pitnike operejo z vodo in soda. Živino redno pregledamo, da pravočasno opazimo simptome možnih bolezni, veterinarja pa povabimo na pregled pred parjenjem in jagnjenjem. Na tleh vedno položite čisto, suho ležišče sena, šote ali peska.

Sestava poslovnega načrta za vzrejo koz

Preden začnete pridobivati ​​dovoljenja in registrirati IP, morate imeti sestavljen poslovni načrt. Zahvaljujoč njemu boste svoj cilj bolje razumeli in resnično cenili priložnosti in možnosti.

Glavni deli poslovnega načrta:

• izhodiščni kapital - koliko denarja je potrebno za odprtje podjetja;
• izbor opreme;
• zaposlovanje osebja in plačilo;
• trženje (oglaševanje);
• izračun dobičkonosnosti;
• proizvodnja in tehnologija;
• možna tveganja in izhodi iz situacije;
• tržna analiza.

Več informacij boste upoštevali v fazi načrtovanja, lažje boste rešili organizacijska vprašanja v prihodnosti.

Pomembno! V povprečju je le za majhno kmetijo za 5 posameznikov potrebno približno 100.000 rubljev.

Približen ekonomski izračun dobičkonosnosti

Povprečna kmetija z živino 50 koz ima donosnost približno 25%. Odvisno od vloženih sredstev bo lastnik dobil dejanski dobiček v 3 letih, kjer je 25% dobička prodaja mladih živali in 75% prodaja mlečnih izdelkov. Praznokrvni otroci so dragi, približno 8-10 tisoč rubljev, znesek približno trikrat več bo porabljen za ureditev koz in lopov.Glavna pomanjkljivost je, da je donos mleka nestabilen, pozimi se zmanjšajo za 3-4 krat. Kako učinkovito je delo, je odvisno od avtomatizacije proizvodnje in najema zaposlenih. Na senu lahko prihranite tako, da ga nabirate sami.

Prodajni in distribucijski kanali

Najpomembnejša faza podjetja je trženje. S tem se boste morali spoprijeti, ne glede na vrsto prodanega izdelka. Če želite najti kupca, morate ustvariti ponudbo za vse.

Mlečni izdelki

Redni kupci kozjega mleka so hitri. Ti izdelki so zaželeni na trgih in v trgovinah, za hranjenje dojenčkov, v lepotnih salonih, ki izdelujejo sirotko, naravne kreme in drugo naravno kozmetiko. Sir, maslo, smetana so dražje ocenjeni. Z medicinskega vidika so še posebej dragoceni za tiste, ki trpijo za astmo, bronhitisom, tuberkulozo. V regijah so bila ustvarjena mesta za zbiranje kozjega mleka, vendar tovrstna dejavnost ne bo prinesla velikih dohodkov - odkupna cena je nizka.

Meso

Za mesno kmetijo molzni stroji niso potrebni, mesne pasme še vedno dajejo mleka natanko toliko, kot ga imajo koze. Toda mesni sektor je v primerjavi z mlečno industrijo manj donosen - mesnopredelovalni obrati ne uporabljajo kozjega mesa, povpraševanje je le po posebnih živilskih izdelkih. Poleg tega je pretvorba krme na kilogram teže živali majhna. Uživati ​​je treba v proizvodnji mesa v velikih mestih in regijah, kjer je povpraševanje po njem stabilno.

Prodaja posameznikov

Z uspešno vzrejo velike kmetije z veseljem kupujejo rodovniške mlade živali. Otroci se kupujejo za zakol zaradi mladega mesa. Če želite prodati samo živino, izberite pasme, ki ne dajo veliko mleka. Tako boste zmanjšali svoje delo in ne boste potrebovali opreme za molžo. Lahko pa kombinirate dve področji, zaslužek in mlečne izdelke.Plodne koze naenkrat pripeljejo dva otroka, ki rodijo enkrat na leto. Če se hkrati žival ne uporablja za molžo, lahko mirno živi 17 let, vendar so produktivne za rojstvo mladih živali le do 12 let, nato pa gredo za meso.

Prodaja volne

Prodaja kozjih las, puhov in kož je specifična, vredno jo je opraviti le, če že imate prave smernice na prodajnem kanalu. Enako smer lahko izberete poleg katere koli druge. Okolju prijazne, tople odeje, puloverji, šali, preja so narejeni iz materialov, za izdelavo dekorativnih izdelkov in čevljev pa so potrebna koža.Če želite imeti dohodek, je priporočljivo skleniti sporazum s tovarno, blago pa lahko prodate na trgu ali prek interneta.

Koristni nasveti za začetnike

Nekaj ​​dragocenih nasvetov za tiste, ki nimajo izkušenj z vzrejo in vzrejo koz:

• med mlečnimi pasmami je bolje izbrati zaanensko - jedo in pijejo več kot druge, vendar nimajo enake produktivnosti;
• v nobenem primeru ne krajte živali, mlajših od 1,5 leta, to je velik udarec za zdravje;
• Ne dojite koz do prvega jagnjeta - to ustavi njihov fiziološki razvoj;
• parjenje med sorodniki je prepovedano;
• pozimi, če zmrzal ni močan, koze potrebujejo tudi hojo, ne v prostem teku v mačeh, ampak v gibanju;
• otroci z materjo bi morali živeti v ločeni sobi do 4 mesece, nakar se mlade živali postopoma odvzamejo materi;
• po rojstvu se koza hrani samo z lahkimi krmi (200-400 g koreninskih pridelkov na dan, postopoma narašča na 2-3 kg, sveža trava ni dovoljena);
• živali morajo redno vložiti kopita, prvič - v 3 mesecih. in po - vsakih 2,5 meseca.

Gojenje koz ni zelo priljubljeno, kar pojasnjuje nizko konkurenco in pomanjkanje trga. Toda povpraševanje po okolju prijaznih izdelkih se vedno pojavlja, prav tako tudi interes vlade za kmetijstvo.

Oglejte si video: Kako se hranim, suplementi, razgovor sa nutricionistom, intolerancija na. (December 2024).