Piščančji file ni samo dolgočasen izdelek za dietni jedilnik, ampak je tudi odlična osnova za številne okusne jedi.

Na primer, lahko skuhate odlično solato na osnovi nežnega piščanca, ki ga lahko postrežete na porcijskih krožnikih ali običajni jed, pa tudi burgerje ali sendviče z zlato rolado ali opečenim kruhom.

Piščančja solata na opečenem kruhu bo navdušila in nasitila vaše goste

Pomembno je upoštevati, da takšna solata zelo zadovoljuje, tako da vi in ​​vaši gostje zagotovo ne boste ostali lačni. Še več, možno je, da se boste postavili za tiste, ki želite zapisati recept.

Torej, za pripravo solate potrebujete naslednje komponente:

• 0,5 kg piščanca;
• 3 velike korenja;
• 1 veliko jabolko;
• 150 g kisle smetane;
• 1 čebula srednje velikosti;
• 1 žlica gorčica;
• 1 tsp začimbe za kari;
• sol in črni poper po okusu;
• cilantro ali peteršilj - neobvezno.

Piščanca morate kuhati, nato pa ga ohladite in narežite (ali raztrgajte z rokami) na majhne kocke ali koščke.

Korenje olupite in narežite na kocke ali palice. Enako storimo z jabolkom. Čebulo pa drobno narežemo.

Če želite, lahko v solato dodate ne belo, ampak rdečo čebulo

Korenje, čebulo in jabolko rahlo dušite v ponvi pod zaprtim pokrovom in dodajte malo filtrirane vode. Trenutek, ko morate odstraniti cvrtje s štedilnika, je pripravljenost korenja.

S cvrtjem zmešamo sesekljan piščančji file, dodamo začimbe iz curryja, sol in poper ter po želji drobno nasekljan peteršilj ali cilantro.

Ko se solata ohladi, ji dodajte kislo smetano in gorčico ter nežno, a temeljito premešajte. In - voila! Jed lahko postrežemo!