Da bi zmanjšali vpliv na planet, lahko prehrana krav kmalu sestoji iz česna. Delo, ki je bilo 15 let opravljeno v podjetju INRA, zdaj INRAE, je pokazalo, da lahko ta hrana s številnimi koristmi zmanjša proizvodnjo metana za 20%.
Zdaj je priznano, da je govedo vključeno v polovico emisij toplogrednih plinov v kmetijstvu zaradi nadutosti in izpekovanja. To predstavlja 40% emisij toplogrednih plinov v ozračje v kmetijstvu; Proizveden metan je tudi 25-krat bolj škodljiv kot CO2.
Ocenjujejo, da krava molznica proizvede 90 kg metana na leto, kar je desetkrat več kot ovce.
Česen lahko zaradi svojih protibakterijskih učinkov zmanjša tvorbo metana, saj deluje kot zaviralec encima, značilnega za mikrone metana.
Švicarsko podjetje Mootral že načrtuje uvedbo prehranskega dopolnila, sestavljenega iz česna in pomarančne lupine, ki naj bi zmanjšala emisije metana za 30%.
Česen je strupen za pse in mačke. Zato jim ne smemo dajati hrane s mize, ki vsebuje to zelenjavo.
Nizozemsko podjetje DSM je zaprosilo za dovoljenje za prodajo aditivov 3-NOP (nitrooksipropanol) na evropskem trgu, ki jih namerava prodati od leta 2021.
Namen tega dodatka je tudi zmanjšati emisije metana za govedo za 30%, kar zadeva njegov vpliv na enterično fermentacijo. Izdelek sta razvila Državna univerza Pennsylvania in Univerza Otago na Novi Zelandiji.
Ni še treba ugotoviti, ali so rejci pripravljeni plačati dodatne stroške za zmanjšanje teh emisij metana. Končno je najboljši način za znatno zmanjšanje emisij zmanjšanje porabe živine in mesa.
- Ukrajinski proizvajalec česna je trpel zaradi požara, vendar ne izgublja optimizma.
- Prej smo poročali, da je česen iz zakarpatske gorske vasi postal lokalna znamka.
- Napisali smo tudi, da bo česen v Ukrajini postal cenejši.
- Supermarketi Ukrajine so preplavili kitajski česen.
- Preberite več o spravilu nove sorte česna ukrajinske selekcije.