Dobro preverjena sorta sladkornega črnega ribeza lahko zagotavlja velikodušno ponudbo jagod. Iz nje bo mogoče pripraviti veliko število kozarcev marmelade, zamrzniti, zavreti sok, uporabiti za zdravljenje.

Opis sorte črnega ribeza Sladkor

Grm iz sladkorja črnega ribeza znan tudi kot Navadni čudež. Grm privlači s svojim dekorativnim učinkom zaradi širjenja poganjkov, čudovitega zelenega listja in sipanja težkih grozdnih sijajnih, sladkih jagodnih jagod. Kultura sibirske ribeze Navaden čudež je posajen ne le za obiranje, temveč tudi kot element dekorja krajinske zasnove.

Ali veste Listi črnega ribeza se uporabljajo kot aromatični dodatki pri proizvodnji čaja in vodke v Rusiji.

Zgodovina izbire

Sorta je bila vzgojena za gojenje v ostrih razmerah Sibirije konec XX stoletja. v Novosibirsku. Potem se je uspešno razširila po Rusiji in drugih državah, saj se je po opisu vrtnarjev uveljavila kot zmrzalna, velikoplodna sorta z odličnim okusom.

Videz, lastnosti jagodičja, čas zorenja, pridelek

Sorta srednje dozorevanja. Sladkorni grm ima precej visoke pokončne poganjke (do 2 m), ki ne potrebujejo opore. Na sočnem listju sledijo izrazite žile. Pri cvetenju opazimo majhno velikost mehko rumenega odtenka rože.

Jagode na sadnih ščetkah so približno 10 kosov. Vse so srednje velike do velike. Masa jagodičja je do 5 g. Koža je gosta, sijoča ​​s stabilno skodelico na vrhu.

Okus sočnih jagod na visoki ravni: 9,5 od 10 točk. Učinkovitost je do 12 kg jagodičja iz grma. Sorta se ne boji zniževanja temperatur na -45 ° C. Ne potrebuje pogostega zalivanja. Škodljivci napadajo izjemno redko. Do bolezni visoka odpornost.

Ko jedo svež črni ribez, bo človek prejel vitamine skupine B: B5, B6, B1, veliko količino vitamina A in C. Prav tako so jagode črnega ribeza bogate z minerali, vključno s fosforjem (P), natrijem (Na), magnezijem (Mg) kot tudi kalcij (Ca) in kalij (K). Kultura črnega ribeza vsebuje fosforno kislino in tanine, ki so tudi zdravi fitonutrienti in antioksidanti. Vitamina C v 100 g svežega sadja je toliko, da je sposoben zagotoviti več kot 300% priporočenega dnevnega vnosa tega vitamina.

Ali veste Olje, pridobljeno iz semen črnega ribeza, se uporablja v kozmetični industriji. Najpogosteje se uporabljajo pri izdelavi izdelkov za nego kože.

Prednosti in slabosti sladkornega ribeza

• Mnenja vrtnarji govorijo o številnih pozitivnih lastnostih te kulture. Med njimi so:
• visoka odpornost proti zmrzali;
• velikoplodna;
• odpornost na sušo;
• trajanje plodov do 15 let;
• visoka odpornost na bolezni;
• odličen okus sadja;
• nizko vzdrževanje
• okrasni grmi;
• visoka odpornost na bolezni in parazite;
• prevoznost.

• Sorta sladkorja ima zelo malo pomanjkljivosti. Nekaterih jih skoraj ne moremo imenovati pomanjkljivosti, temveč lastnosti, ki jih skrbijo. Sem spadajo:
• obvezno pomlajevanje grmovja;
• pokanje plodov v primeru poznega nabiranja;
• potreba po navzkrižni opraševanju.

Kmetijska tehnologija

Kmetijske dejavnosti so pomembne za gojenje vseh pridelkov. Izbrati morate popolno mesto za gojenje, upoštevati algoritem časov in zasaditve. Pomembno je pravočasno zalivati ​​rastlino, muliti tla, opraviti proti staranju obrezovanje.

Pomembno! Če ribezov grm noče rasti, potem rastlini primanjkuje organske snovi. Ko jih dodate, se bo ta težava rešila sama.

Izbira sedeža in pristanek

Ko izbirate mesto za zasaditev, se morate izogibati "žepom" in vdolbinicam, ki so nagnjeni k poznim spomladanskim pozebam, ki lahko rastlini škodijo.

Grmičevje potrebuje veliko sonca (možna je senca z mladih dreves). Če se bo grm črnega ribeza pojavil v manj obetavnih razmerah, bo še vedno dal dobre letine. Glavna stvar je, da rastlina prejme jutranje sonce in dnevno svetlobo.

Ker je bila sorta vzrejena zaradi ostrih zim in težko spremenljivih vremenskih razmer, je primerna katera koli tla. Seveda, če je zemlja rodovitna, bo pozitiven rezultat prinesla šele, ko se goji. Mokrišča in bližina podzemne vode niso primerna za rastlino. Priporočljivo je, da se izogibate peščenih tal, saj se prehitro izsušijo. Rastlina se ne odziva dobro na alkalna ali slana tla. Zakisanost je prednostna od 6 do 6,5. Izboljšanje kakovosti kisle zemlje bo pomagalo pri pripravi jame za sajenje 0,3-0,5 kg apna na 1 m².

Bolje je saditi črni ribez z odprtim koreninskim sistemom v zgodnji jeseni (september - oktober), rastline v posodah lahko posadite kadarkoli v letu, če tla niso preveč mokra. Na razdalji 1,5-1,8 m drug od drugega je zasajenih več grmov (po možnosti različnih sort).

Pomembno! Sorta črnega ribeza s sladkorjem je zasajena poleg drugih sort za boljši pridelek, saj zahteva navzkrižno opraševanje.

Pristanek:

1. Odstranite trajnice plevela na mestu.
2. Nekaj ​​tednov pred sajenjem izkopljemo luknjo 50 × 50 cm, najpogosteje sadimo dvoletne sadike. Pri starejših primerkih se luknje izkopljejo 60 × 60 ali 70 × 70 cm. Glavna referenčna točka za globino in širino luknje so parametri zaraščenega koreninskega sistema. Ko posadite rastlino, je treba korenine dobro razširiti. Rastline v posodi posadimo v luknjo 2-krat večjo od oboda lonca. Poglobite malo več, kot je zrasel v posodi.
3. Potrebna je drenažna plast. Uporabite kamenčke, drobljen kamen, pomešan s peskom, sekanimi opekami ali ploščicami.

   
4. Dodajte gnili gnoj, kompost kot gnojilo (skupno 10 kg na 1 m²), 2 žlici. l zrnat dvojni superfosfat. Vsa dodana gnojila bodo povečala produktivnost pridelka, obogatila tla s hranili. Če je organskih snovi malo, potem lahko dodate 2 peščice mineralnih kompleksnih gnojil s fosforjem, dušikom in kalijem (brez klora).
5. V jamo nalijte 1 vedro vode. Čez 2-3 tedne. pred sajenjem bo zemlja imela čas, da se zdrsne.
6. Sadiko nastavite pod kotom 45 °. Potresemo z zemljo, ki jo postopoma zatiramo, da zapolnimo vse praznine.
7. Z ostrim lojnicami odrežite vse poganjke, tako da se nad površino zemlje dvignejo 2-3 brsti.
8. Rastlino zalijte z 1 vedrom vode.
9. Mulčenje tal za črni ribez je obvezen vidik, ki preprečuje pojav plevela in ohranja vlago tal. Kot mulč lahko uporabite črno lutrasilo. Rezano je okoli oboda bodoče krošnje z luknjo na sredini za rast rastlin. Okrepite z zatiči. Prav tako vrtnarji kot material za mulčenje pogosto uporabljajo: žagovino, lesne sekance, mešanico šote, suho travo in listje, sesekljano lubje. Plast mulčenja mora biti 5-8 cm.

Pomembno! Odstranjevanja tal z vilico ali motiko ni mogoče. Lahko poškodujejo korenine.

Nega

Vsaka rastlina po sajenju zahteva nego. Za korenino rastlina potrebuje vlago. Grm črnega ribeza Sladkor bo v prvih 2 tednih potreboval zalivanje 2 p. / Teden. Potem se ta interval zmanjša, tako da korenine ne gnijo. Kraj v bližini grma je treba vzdrževati popolnoma čist skozi celotno življenjsko dobo rastline, kar preprečuje pojav plevela.

Gnojenje v prvem letu rastlina ne bo potrebovala. Kasneje, ko se začnejo pojavljati jajčniki, lahko sladkorni ribez hranimo s tekočim gnojilom.

Hranjenje s škrobom

Za kulturo jagodičja je koristno gnojenje z ogljikovimi hidrati med cvetenjem (maj - junij). Vrtnarji pozitivno beležijo škrobni preliv: v 3-litrski ponvi skuhajte 200-300 g škroba, da dobite gost žele. Dobljeno mešanico razredčite v 10-litrskem vedru. Pod vsak grm nalijte 2-3 litre. Jagode po takšnem prelivu bodo slajše in večje.

Nekateri poletni prebivalci namesto takšnega gnojila dodajo krompirjeve olupke pod vsak grm.

Mulleinov preliv

Obstoječi del mulleina razredčimo z vodo, tako da se prostornina poveča 3-krat. Na 1 m² se vnese 10 l gnojila.

Fosforjevo-kalijev preliv

Kalijevo fosfatno gnojilo daje rastlini po nabiranju plodov. Razredčimo ga v 10 litrov vode, ki mu dodamo 30 g gnojila.

Ali veste V Veliki Britaniji so od leta 1942 do 1965 otrokom, mlajšim od 2 let, brezplačno dodajali sirup iz črnega ribeza za povečanje imunosti. Od tega časa se je po vsej državi začelo gojiti jagodno kulturo.

Nadzor škodljivcev in bolezni

Sladkorni črni ribez redko prizadene bolezni. Nekatera zdravila, kot sta Fitodoctor in Fitosporin, pa se učinkovito spopadajo s široko paleto glivičnih in bakterijskih okužb.

Za preprečevanje škodljivcev rastlino poškropimo z raztopino sode bikarbone ali pecilne sode.

Če se pojavijo škodljivci, na primer listne uši ali ognjiča, se po cvetenju ribezove grmičke obdelajo z Iskro ali Aktellik.

Obrezovanje in oblikovanje grma

Za obrezovanje uporabite lojnice ali ločil za debelejše, starejše poganjke. Letni poganjki so najbolj produktivni. Dvoletni poganjki ne bodo obrodili veliko plodov, starejši poganjki pa bodo sčasoma postali neproduktivni, zato je treba vsako rast odstraniti vsako leto.

Slika 1 Obrezovanje ribeza: a - letna sadika; b - dvoletni grm; c, d - krajšanje poganjkov. Slika 2 Buč ribeza pred obrezovanjem proti staranju (a), za njim (b) in obrezovanje zanemarjenega grma (c).

V prvi jeseni po sajenju je treba najšibke izrastke v trenutni sezoni posekati nekoliko nad nivojem tal. Naslednjo jesen se šibki poganjki odstranijo. To bo spodbudilo novo rast. Tretjo in četrto jesen odstranimo stare in suhe poganjke, zlasti na dnu grma, da bi naredili prostor za videz mladih. Vsako poletje po obiranju morate stranske izrastke odrezati za 1/3.

Ali veste Angleška beseda "ribez" se uporablja za ime šele od leta 1550. Starejše angleško ime "ribes" ima starodavno indoevropsko poreklo in se je razširilo tudi v druge jezike.

Zimovanje

Za zimo rastlina ne potrebuje zavetja. Odpornost proti zmrzali je zelo visoka. Potrebuje le kakovostno mulčenje tal.

Nabiranje in prevoz pridelka (rok trajanja), rok uporabnosti jagod

Svež ribez ima črno sijajno barvo, če jagode ne hranimo v hladilniku, bo sijaj izginil, jagode pa bodo nagubane. Da jih ohranite dlje (7–10 dni) v privlačni obliki, jih hranite v hladnem prostoru ali v hladilniku. Potrebno je pravočasno odstraniti mehke, zakrknjene jagode, predvsem s sokom, ki pušča. Sorta črnega ribeza s sladkorjem je odlična za prevoz, saj so jagode zelo goste.

Ko posadite to sorto ribezove kulture na svojem območju, lahko dobite skladišče vitaminov, ki bo trajalo celo leto. To je zato, ker jagode ne moremo uživati ​​samo sveže, ampak tudi zamrznjene, posušene in kuhane okusne dobrote.