Verjetno ni ljudi, ki ne bi bili seznanjeni z vonjem po vaniliji, bolj nam je znan po vonjih, ki se širijo ob peki sladkarij. Ta slaščičarski dodatek dobimo iz stročnic rastline iz rodu vanilije, ki spada v družino orhidej (orhideje). Takšno orhidejo lahko gojite doma, mi pa vam bomo pokazali, kako to storiti.
Ali veste V starih časih so vanilijevi stroki plačevali nakupe kot denar.
Opis rastline
Orhideja Vanilla (Vanilla, Vanilla) je plezalna rastlina, ki je postala znana po zaslugi Henryja Charlesa Andrewsa, znanstvenika iz Velike Britanije, ki jo je opisal leta 1808. Zgodovinska domovina so Karibi, Bahami in drugi otoki Karibov, Mehiški zaliv in Atlantski ocean. Kasneje je pridobil distribucijo v tropih ZDA (Florida), v središču in na jugu Amerike.
Sredi XVI stoletja, potem ko so Španci osvojili Mehiko, se je pojavila v Italiji, Španiji, Avstriji, v preostali Evropi je postala znana do konca XIX stoletja. To je posledica dejstva, da v evropskih razmerah rastlina ni obrodila sadov, ker je bila doma oprašena s posebno vrsto čebel. To je trajalo, dokler Edmond Albius, suženj, živeč na francoskem otoku, leta 1841 ni ugotovil, da je mogoče rastlino oprašiti ročno.
Značilnosti rastlin:
- Nanaša se na zimzeleno.
- Je epifit, raste na drugih rastlinah, vendar na njih ne parazitira.
- Steblo je pobarvano zeleno, kodri, v naravi lahko zraste do 30 m.
- Listi so zeleni, debeli, obilno rastejo, oblika je elipsa s poudarjenim koncem.
- Cvetenje se pojavi spomladi in v začetku poletja. Velikost cvetov je 6 cm, barva je rumeno-zelena, oblika racemose, na pedolih je več po številu. Cvetovi cvetijo izmenično 8 ur, skupni čas cvetenja je približno 6 tednov.
- Plodovi v škatlah, oblikovani kot stroki, v notranjosti so semena (fižol).
Pomembno! Od več kot 100 znanih vrst orhidej je vanilin vanilin pridobljen le od 3. Najvišja kakovost snovi je za ravno vanilijo (aromatična vanilija, pestra vanilija, Vanilla planifolia variegata).
Kako izbrati orhidejo pri nakupu?
Da ne boste metali denarja, upoštevajte pravila pri nakupu vanilije:
- Preglejte cvet in kje stoji v trgovini.
- Ne jemljite počasne, poškodovane rastline, ki ima pike ali cveti na listih.
- Nakup zavrnite, če orhideja raste v posušeni ali močvirnati zemlji, v ponvi je voda.
- Če je mogoče, preučite korenine: siva ali rjava barva kaže na slabo nego in bolezen, svetlo zelen ali vijoličen odtenek kaže na zdravje. V loncu bi moralo biti več korenin kot zemlje.
Kako posaditi vanilijevo orhidejo?
Takšno orhidejo lahko gojite tako, da sledite priporočilom.
Izbira zmogljivosti za pristanek
Najboljša izbira za sajenje orhideje je posoda v obliki posebne košare za orhideje, nato pa se lahko ovije. Bolj proračunska možnost bi bila glineni ali plastični lonec, vendar morate poleg tega namestiti tudi podstavek, prekrit s kokosovim vlaknom. Vsekakor morate zagotoviti, da njegov premer ne presega 3 cm premera korenin rastline.
Ali veste Azteška indijska plemena v Mehiki so plačevala davke svojemu vodji z vanilijevimi stroki.
Priprava zemlje in sadilnega materiala
Tla za vanilijevo orhidejo bi morala imeti nevtralno kislost, biti lahka in ohlapna, posebej zasnovana za epifitske rastline, ob upoštevanju nekaterih značilnosti te vrste.
Sestavine take mešanice tal:
- sesekljana borova lubja;
- oglje;
- sphagnum mah;
- praprotne korenine;
- perlit;
- razkužena vrtna tla.
Tehnologija pristajanja
Če želite posaditi vanilijevo orhidejo:
- Pripravite lonec, mešanico zemlje, drenažo, potaknjence ali celotno rastlino, če se izvede presaditev.
- Lonec napolnite z drenažo in substratom, navlažite, namestite steblo in ga poglobite v tla za 2 očesi. Pri presajanju prenesite orhidejo z grudo zemlje.
- Potresemo zemljo brez poseganja.
- Ročaj z loncem pokrijte s plastično vrečko. Presajene orhideje ni treba pokriti.
- Občasno prezračujte; vodo sušite.
- Čas za odstranitev paketa bo prišel, ko bodo poganjki začeli rasti na ročaju.
Video: Sajenje vanilijeve orhideje
Nega na domu
Če želite gojiti vanilijevo orhidejo doma, morate zanjo ustvariti določene pogoje in pravilno skrbeti.
Ali veste Da lahko slaščičarji uporabljajo vanilijev strok, jih najprej prelijejo z vročo vodo, nato pustijo en teden, da fermentirajo, po nekaj mesecih pa jih posušijo v naravnih pogojih, brez dostopa do sončne svetlobe.
Namestitev v hiši in optimalni pogoji
Pogoji za gojenje vanilije doma:
- Postavite se na topel, svetel prostor stran od radiatorjev in svetlega sonca. Najboljša možnost je okno, obrnjeno proti vzhodu ali zahodu.
- Temperatura zraka mora biti vzdrževana na + 25 ... + 30 ° С, pri temperaturi pod + 18 ° C rastlina ne bo preživela.
- Orhideja potrebuje visoko stopnjo vlažnosti zraka, od 80 do 90%, tudi tla se ne smejo izsušiti. To raven lahko dosežemo z zalivanjem in razprševanjem, namestitvijo bližnjih pločevinke vode ali vlažilca zraka, polaganjem ekspandirane gline na paleti, ki jo navlažimo.
- Osvetlitev mora biti dobra, vendar v odsotnosti neposredne sončne svetlobe. Senčenje tudi ni priporočljivo, le poleti zagotovite razpršeno svetlobo in pozimi dodatno umetno osvetlitev.
- Prezračevanje prostora je pomemben del vzdrževanja, vendar osnutkov ni mogoče ustvariti.
Zalivanje in hranjenje
Orhidejo vanilije morate zalivati s stoječo vodo pri temperaturi + 30 ... + 40 ° C. Najboljša metoda za zalivanje je posipanje, lahko uredite rastlinsko prho, spustite lonec v posodo z vodo. Vanilija potrebuje pogosto prelivanje - vsakih 2-3 tedne jo zalivamo ali škropimo z orhidejskimi gnojili, kupljenimi v specializirani trgovini. Vendar je odmerek, naveden na embalaži, prevelik, zmanjšati ga je treba za polovico ali zajeti tretji del.
Pomembno! Pogostost zalivanja je določena s stopnjo vlažnosti tal - ne bi smeli sušiti, pozimi pa je treba interval zalivanja nekoliko povečati.
Obrezovanje
Za obrezovanje te orhideje ni strogih zahtev, postopek se izvaja za pomlajevanje rastline in povečanje sijaja, saj spodbuja rast stranskih poganjkov. Odrezani vrhovi se lahko uporabljajo za razmnoževanje.
Reja
Čeprav sadje vanilijeve orhideje vsebuje semena, je gojenje nove orhideje iz njih problematično tudi za izkušene vrtnarje, zato je glavni način za razmnoževanje s potaknjenci. Za potaknjence se uporabljajo deli rastline, pridobljeni z obrezovanjem, pri čemer izberemo tiste, na katerih obstajajo koreninski procesi.
Poganjki se razrežejo na koščke dolžine najmanj 30 cm, obdelamo jih lahko s posebnim orodjem za spodbujanje rasti korenin, potopimo v vlažen substrat, postavimo na toplo mesto, pokrijemo s stekleno kapico ali plastično vrečko, preden je rast poganjkov opazna.
Počitek in obdobje cvetenja
Spomladi in v začetku poletja se začne obdobje cvetenja orhidej. Rastlina odvrže veliko kratkih pecljev, na katerih zraste do 5 dišečih rumenih cvetov z zelenkastim odtenkom ali svetlo zelene z rumenim odtenkom.
Pomembno! Prvič se rože pojavijo v vaniliji, ko dopolni 3 ali 4 leta.
Cvet je sestavljen iz 5 cvetnih listov, v središču je podolgovata ustnica. Vsaka roža lahko 8 ur razveseli oko, nato pa zbledi. Rože ne cvetijo vse hkrati, ampak v nekaj kosih, zato jih lahko uživate skoraj 1,5 meseca.
Tako kot druge vrste orhidej tudi v naravne razmere privabljajo le določeno vrsto žuželk - brezčutne čebele iz družine melipona, ki živijo v svoji rodni regiji. Zato opraševanje izven Srednje in Južne Amerike poteka ročno. Ta način lahko poskusite tudi, če želite dobiti svojo začimbo za peko.
Ko orhideja cveti, preverite, ali se je nabralo kakšno sadje, in obrezite prazne, venele brsti. Obdobje spanja rastlin se začne pozimi, v tem času je mogoče rastlino zalivati in hraniti manj pogosto, temperaturo zraka pa znižati na + 20 ° S.
Rastlinski škodljivci in bolezni
Škodljivci praktično ne vplivajo na vanilijevo orhidejo, vendar lahko zaradi nepravilne oskrbe takšnih bolezni zboli:
- Steblo gniloba - vpliva na poganjko, če rastlino zalivamo preveč obilno. Zemljišče in vodo je potrebno manj pogosto menjati.
- Korenina gniloba (siva ali rjava) - črnjenje, gniloba korenin zaradi prekomernega zalivanja. Orhidejo je treba presaditi in nadzorovati, da ne pride do stagnacije vode.
- Listi se posušijo - nizka voda ali nizka vlažnost. Voda pogosteje, uporabite brizganje.
- Svetle pike na listih - to je sončna opeklina, lonec z rastlino morate odstraniti dlje od okna ali uporabiti naprave, ki širijo svetlobo.
- Zračni poganjki na poganjkih so postali črni - Preveč prelivov. Zmanjšajte koncentracijo gnojil, povečajte interval med gnojenjem.
