Obstaja veliko sort paradižnika, ki imajo ne le različne okuse, temveč tudi barvo in obliko. Ena najbolj nenavadnih sort z obilico barv se šteje za japonski tartuf.
Opis stopnje
Ta sorta se je pojavila pred kratkim in še ni pridobila priljubljenosti med kmeti in ljubitelji paradižnikov. Leta 2001 so ga iz Rusije odnesli rejci.
Ali veste Ta paradižnik je dobil ime zaradi podobnosti oblike z elitno gobo.
"Japonski tartuf" slovi po podolgovati obliki, pa tudi obilici sort. Upoštevajte opise in vrste te sorte spodaj.
Značilnosti japonskih paradižnikov tartufov:
- Srednje zgodnje zorenje paradižnika. Plodovi se pojavijo 110-120. dan po kalitvi semen.
- Sorta je nedoločljive vrste. To pomeni, da lahko glavno steblo stalno raste.
- Višina grma doseže 1,5–2 m, odvisno od tal, v katerih je rastlina posajena.
- Zaradi visoke rasti paradižnika ga je treba vezati in pogosto stepsti.
- Steblo paradižnika je močno.
- Listi so srednje veliki, zelene barve.
- Paradižnik v obliki hruške, rebrast.
- Lupina plodov je gosta, ne razpoka, zaradi česar je zelenjava priročna za prevoz.
- Produktivnost je nizka, iz grma lahko naberete 3-4 kg paradižnika.
- 5-6 plodov zori na 1 krtači.
- Teža 1 zelenjave je približno 200 g.
- Paradižnik tvori 1 steblo, na katerega je postavljeno od 4 do 6 ščetk. Preostale ščetke je priporočljivo odrezati, saj so prazne in ne obrodijo plodov.
- Sorta je primerna za različne vrste konzerviranja, vendar iz nje ni narejen paradižnikov sok.
- Kmetijska tehnologija pridelave teh paradižnikov se lahko izvaja tako na odprtih kot v zaprtih tleh.
Obstaja več sort japonskih paradižnikov tartufov. Po svojih značilnostih se ne razlikujejo, njihove razlike so le v barvi plodov in okusu mesa.
Vrste japonskih tartufov paradižnik:
- "Rdeči tartuf" - rdeča barva, v kateri so vključki rjavkastega odtenka. Po okusu so plodovi te sorte sladki, z rahlo kislostjo. To je podvrsta paradižnika v pločevinkah.
- "Oranžni tartuf" - jasna razlika od "rdeče" ni samo barva, temveč tudi obdobje zgodnje zorenja. Barva paradižnika je sijajna in nasičena. Okus sadja je čutil sadne note.
- Črni tartuf - ima temno rjavo barvo s pridihom črne. Sadje ima veliko vitaminov, je najprimernejša zelenjava za uživanje med rehabilitacijo po zapletenih boleznih.
- Rumeni tartuf - Pobarvan je v sočno rumeno barvo, je primer hipoalergičnega paradižnika, zato ga uporabljamo v proizvodnji otroške hrane.
- "Roza tartuf" - v vseh okusih, podobnih rdečemu tartufu. Edina razlika med obema vrstama je barva ploda.
Glavne in pomembne sestavine tega paradižnika so vlaknine, vitamini skupin A in C, pa tudi pigment likopen, ki se bori proti boleznim srčno-žilnega sistema.
Ali veste Paradižnik - nizkokalorični izdelek, eno sadje vsebuje približno 22 kilokalorij.
Prednosti in slabosti
Preden izberete to sorto paradižnika za gojenje, se morate seznaniti z njenimi prednostmi in slabostmi.
- Pros:
- odpornost proti boleznim;
- visok okus;
- obilje zdravih vitaminov;
- Nekatere sorte so primerne za otroško hrano.
- Proti:
- termofilnost grma, potreba po njegovi izolaciji;
- rastlino morate pogosto ščipati in vezati;
- za dobro rast je treba gnojiti s kakovostnim vrhunskim prelivom.
Značilnosti gojenja sort
Za pridobitev dobrega in kakovostnega izdelka je treba upoštevati pogoje gojenja te sorte.
Pomembno je upoštevati naslednja priporočila glede vsebnosti paradižnika:
- izbrati pravi čas za setev semen;
- upoštevajte tehnologijo postopka setve semen;
- zalivajte sadike;
- gnojiti tla za sajenje grma;
- presaditi sadike pravočasno.
Optimalni pogoji
Paradižnik je zelo všeč svetlobi in toplini. Semena lahko kalijo pri temperaturi 14 ° C, vendar je za nadaljnji razvoj rastline potrebno postopno zvišanje temperature. Pri temperaturi 20 ° C se paradižnik začne hitro razvijati.
Če je rastlina v rastlinjaku, je potrebno nadzorovati rast sadik in preprečiti zaraščanje. Če želite to narediti, je nasprotno potrebno znižati temperaturo na 14 ° C. S to metodo lahko oblikujete dober koreninski sistem.
Pomembno! Pri temperaturi 10 ° C rast rastlin ustavi.
Temperature ne morete preseči ali znižati - optimalna temperatura za gojenje paradižnika je 20 ° C podnevi, najmanj pa 16 ° C.
Vlažnost v prostoru, kjer raste paradižnik, ne sme presegati 60%.
Paradižnik ne potrebuje posebnih svetlobnih pogojev za razvoj koreninskega sistema in plodovanja. Vendar pa rastejo bistveno bolje, če povečate trajanje dnevnih ur. To lahko storite z umetno razsvetljavo (svetilkami) ali uredite rastlino v južnem delu poletne koče.
Sejanje semen
Pred setvijo semen jih je treba sortirati in predelati. Že predelana semena se prodajajo v specializiranih trgovinah za vrtnarjenje, če pa jih iz plodov izbirate sami, morate upoštevati priporočila za pripravo na setvo. Obdelava poteka v več stopnjah:
- Izbor semen. Semena naj bodo brez napak, suha, enakomerne barve in strukture. Če za setev uporabljamo nizkokakovostno seme, sadike morda ne bodo vzklile.
- Zdravljenje s stimulacijo rasti. Ta postopek poveča rast paradižnikovega grma in izboljša kakovost nastalega izdelka. Lahko uporabite kemikalije - "Kornevin", "Epin", "Cirkon" ali alternativno - tinkturo aloe, medeno decokcijo.
- Dezinfekcija semen. Za zaščito semen pred boleznimi in paraziti je potrebno vnaprej izvesti postopek razkuževanja. Za to semena 20 minut hranimo v raztopini kalijevega permanganata, nakar stojijo 1 dan v topli vodi.
Za setev paradižnika "Japonski tartuf" lahko uporabite tako kupljeno zemljo, in neodvisno pripravljeno.
V domačem okolju se zemlja meša na ta način:
- izkopavajo zemljo z vrta in jo posušijo;
- mešajo se naslednje komponente: travnata zemlja, presejan pesek in humus;
- dodajte fosfate kot gnojilo.
- mešana zemlja se približno 2 uri pari v vodni kopeli.
Med nedoločene sorte paradižnika spadajo tudi:
Ko je mešanica tal pripravljena, lahko v njo posadite semena.
Tehnologija setve:
- pripravite posodo za sadike: lonec, posoda, škatla;
- v rezervoar postavite drenažo v obliki kamenčkov ali kamenčkov;
- nato nalijte zemljo na 2/3, tesno nabirajte;
- zalivati tla;
- naredite 2 cm vdolbine;
- položite semena v vdolbine in jih posujte z ohlapno plastjo zemlje;
- znova zalivati tla;
- pridelke zaprite s filmom
- Posodo premaknite v toplo sobo.
Nega sadik
Po setvi semen in oblikovanju sadik se opravijo potopi poganjkov. Ta postopek je potreben za ločevanje nastalih rastlin med seboj. Potopni postopek poteka na naslednji način:
- postopek je treba začeti, ko se na kalčku pojavijo prva 2 lista, približno na 10-14 dan po setvi semen;
- nekaj dni pred potopom se grm neha zalivati;
- v bližini dna stebla previdno dajte žličko v tla;
- Z žlico previdno odstranite sadiko skupaj s korenino in zemljo;
- v ločeni posodi je narejena vdolbina, v katero se nato postavi kalček;
- Nato tla v bližini sadike stisnejo in jo zalivajo z majhno količino vode.
Sajenje sadik v odprto tla
Najboljše obdobje za presaditev paradižnika na vrt se šteje pomlad in poletje. Sajenje je treba opraviti pred prvim cvetenjem, torej pred začetkom junija. 7 dni pred uveljavljenim dnevom presajanja sadik je zemlja obilno gnojena z mineralnimi snovmi.
Pomembno! Starost sadik za sajenje mora biti najmanj 2,5 meseca.
Tehnologija presaditve paradižnika "Japonski tartuf" v odprto zemljo:
- nekaj dni pred presaditvijo je treba izkopati zemljo, odstraniti odvečne korenine in plevel;
- pred presajanjem vlijemo plast humusa v tla;
- zalivajte zemljo z veliko vode;
- kopati postelje 20-25 cm narazen;
- kopati luknje v ležiščih 15 cm globoko;
- zalivajte sadike, preden jih vzamete iz posode za sadike;
- izvlecite paradižnik iz posode, ne da bi poškodovali koreninski sistem;
- posadite grm v luknjo in ga postavite v sredino;
- na sadiko nalijte zemljo, jo rahlo nanesite;
- na ohrovt nalijte toplo vodo.
Lastnosti nege
Da bi paradižnikov grm lahko dal obilno letino in ugajal dolgo rast, je treba skrbeti za rastlino, ki temelji na zahtevah te sorte.
Merila za odhod vključujejo:
- zalivanje;
- gnojilo
- razrahljanje tal;
- nastanek grmovja.
Zalivanje in hranjenje
Vodni "japonski tartuf" zalite enkrat na nekaj dni. Grm ne potrebuje obilne hidracije, zalivanje pa je potrebno redno. Voda za namakanje se uporablja pri sobni temperaturi. Najboljši čas dneva za vlaženje tal je čas po sončnem zahodu.
Kot gnojila se uporabljajo kombinirane obloge, ki morajo nujno vključevati kalij in fosfate. Snovi v obliki raztopine se z brizgalno pištolo nanesejo na liste in steblo rastline. Uporabite lahko tudi naravni preliv - lesni pepel.
Obdelava tal in plevela
Razrahljanje tal je pomemben element nege rastlin. Preprečuje nastanek skorje na tleh. Potrebno je skrbno zrahljati tla z motiko v bližini grma, ne da bi se dotaknili korenin paradižnika.
Pomembno! Včasih postopek razrahljanja imenujemo "suho zalivanje", saj paradižnik ob pravilnem izvajanju do 10 dni ne potrebuje vode.
Prav tako je pomembno, da tla v bližini paradižnika plevela. Odstranite plevel in odvečne poganjke v bližini grma, pa tudi razrezane posušene liste in stebla, ko se pojavijo. To bo paradižniku omogočilo, da iz zemlje pridobi več elementov v sledovih.
Oblikovanje in ščepanje grmov
Pasynkovka - nujen in obvezen postopek za "japonski tartuf". Ker veje paradižnikovega grma rastejo s pospešenim tempom, jih vrtnarji režejo z ostrim vrtnim nožem, pri čemer ne pustijo več kot 2-3 stebel. Prtljažnik je oblikovan iz 5-6 ščetk.
Odstranite pastorke in stranske veje takoj, ko se pojavijo. Tako boste rastlini omogočili, da prejme več hranil, ki jih bomo porabili za rast plodov in ne za rast vej.
Plodovi te sorte paradižnika so precej težki, zato je treba narediti podvezica grma, da se steblo ne upogne iz gravitacije. Če želite to narediti, uporabite togo oporo, na katero je steblo privezano. Poleg tega je treba privezati tudi ščetke s sadjem.
Bolezni in škodljivci
Japonski tartuf je kljub odpornosti na najbolj znane bolezni paradižnika dovzeten za nekatere bolezni z nepravilno nego grma.
Bolezen je črna noga - najpogostejša bolezen pri solanaceah te sorte. Izraža se v črnitvi stebla na njegovem dnu. Kot boj proti črni nogi se zalivanje izvaja z raztopino kalijevega permanganata v razmerju 1 g / 10 l vode.
Pomaga tudi specializirano zdravilo "Bison", ki učinkovito uniči potemnitev prtljažnika. V obdobju prelivanja z razkužilnimi pripravki je treba zmanjšati število namakanja in izboljšati prezračevanje, zlasti za rastlinjake.
Možna je poškodba paradižnika s fomozo. Pojavi se v obliki rjavih lis na listih, na katerih so jasno vidni majhni delci črnih gob. Za uničenje okužbe se uporabljajo fungicidi, odstranjujejo pa tudi obloge na listih. Kot v prejšnjem primeru je potrebno zmanjšati vlažnost tal in izključiti gnojenje z dušikovimi gnojili.Včasih se na listih paradižnika pojavijo suhe lise. To je tudi znak bolezni rastlin. Liste okrogle oblike rastejo od 2 mm do nekaj centimetrov v premeru. Listi, ki jih prizadenejo taka mesta, se izsušijo in odpadejo. Če želite odpraviti to težavo, morate uporabiti vrtnarska zdravila "Concento" in "Antracol".
Poleg bolezni, suhosti in propada lahko parazitske žuželke napadejo rastlino.
Paradižnik je dovzeten za napade naslednjih škodljivcev:
- pajkova pršica;
- listne uši;
- trpotec;
- belčica.
Grm lahko osvobodite parazitov z uporabo insekticidov. Poznejša obdelava s fungicidi bo utrdila rezultat.
Pomembno! Japonska sorta tartufov je na splošno odporna na škodljive mikroorganizme in glivične bolezni.
Nabiranje in skladiščenje
Od sajenja do spravila preteče približno 115–120 dni. Paradižnik odtrga iz grma, ko plodovi dozorijo.Skladiščenje po spravilu je dolgo, saj ima paradižnik dokaj močno kožico. Poleg tega lahko paradižnik po stojnici z grma nekoliko zori, tako da postopoma pridobi sočnost in sladek okus.
Torej, japonski tartuf je edinstvena sorta paradižnika. Njegova odpornost na številne bolezni, spektakularen videz in začinjen, izrazit okus bodo všeč vsakemu vrtnarju. Gojenje teh paradižnikov na vrtu ali v rastlinjaku boste dobili zelenjavo, ki je edinstvenega okusa za različne kulinarične namene.