Zadrževanje tekočine lahko povzročajo različni razlogi, vendar je bolje rešiti težavo brez pomoči kemikalij. Peteršilj je odličen za to, saj deluje kot naravni, vendar učinkovit diuretik. O značilnostih uživanja peteršilja preberite v tem članku.
Botanični opis rastline
Vrtni peteršilj (Petroselinum crispum) je travnati dvoletnik, ki spada v družino krovnih. Raste v Evropi, kjer se goji kot začimba in zelenjavni pridelek. Prvo leto tvori listno rozeto s premerom približno 50 cm. Razlikujemo med koreninskimi in listnimi sortami rastlin. Korenina rastline se uporablja kot prigrizek ali zelenjava v juhah, enolončnicah in enolončnicah. Del listov se uporablja kot začimba.Značilnosti rastlin:
- višina cvetnega stebla: do 75 cm;
- steblo: ravno, votlo znotraj, nastalo v drugem letu rasti;
- listna rozeta s premerom 20-50 cm, ki dobro raste v prvem letu gojenja;
- velikost listov: dolžina 10–20 cm;
- listi: trikotni, krošnjasti, temno zeleni;
- koren: odebeljena, bela;
- cvetovi: rumeni, premera 2-3 mm, zbrani v dežnike;
- semena: jajčasta, zelena, dolga 1,5–2 mm.
Ali veste Izraz "peteršilj" sega v grško besedo "petroselion", kar pomeni koščna zelena. Tako so že starodavni opazili rastlinovo izbiro kraja za rast — kamnita tla.
Cvetenje se pojavi junija-julija. Po dozorevanju semen rastlina običajno odmre. Rastlino lahko gojimo na gredicah, na hodnikih in celo na okenskem pragu.
Diuretične lastnosti peteršilja
Rastlina se tradicionalno uporablja kot diuretik in kot antihipertenzivno sredstvo. Leta 2002 je bila objavljena študija v reviji Ethnopharmacology, ki potrjuje diuretični učinek rastline. Podganah so dali čaj iz njegovih semen in izmerili so urin. Rezultati raziskav so pokazali, da ekstrakt listov znatno poveča količino urina, ki nastane v 24 urah.Tehnično je diuretični postopek naslednji:
- Peteršilj vpliva na transport kalija v telesu. Njegov tekoči ekstrakt deluje kot črpalka, iz telesa izloči kalijeve in natrijeve ione.
- Kot rezultat, se voda nabira v ledvicah, kar povzroča diuretični učinek.
Pomembno! Ne jemljite peteršilja z diuretiki ali litijem, da zmanjšate tveganje za omotico in padec krvnega tlaka.
V katere namene se peteršilj uporablja kot diuretik?
Diuretiki ali diuretiki so potrebni za zmanjšanje količine tekočine, ki se lahko nabere v tkivih in votlinah telesa. Uporabljajo se pri zdravljenju bolezni srca, ledvic in jeter, z drugimi besedami, pri zdravljenju vseh procesov, ki jih spremlja oteklina. Diuretiki učinkovito zmanjšajo ne le volumen tekočine, ampak tudi zmanjšajo stagnacijo v tkivih.Rastlina deluje kot osmotski diuretik. Moti absorpcijo vode in povečuje pritisk v tubulih, da odvečno tekočino iz telesa odstranimo. Trajanje diuretičnega učinka diuretikov je lahko od 30 minut do 2-4 dni. Odvisno je od jemanja drog, pa tudi od posameznih značilnosti telesa. Trajanje izpostavljenosti je lahko od 5 do 15 ur.
Zdravljenje bolezni
Zeliščarji uporabljajo peteršilj za zdravljenje ledvic, težav s sklepi, živci in še več. Dr. John R. Christopher, eden največjih zeliščarjev 20. stoletja, je rastlino uporabljal na različne načine:
- z boleznimi ledvic in mehurja;
- z zlatenico in spolno prenosljivimi boleznimi.
Pomembno! Peteršilj sok je učinkovit tonik za čiščenje krvi. Za uživanje ga razredčite s katero koli drugo vrsto svežega soka, na primer s korenčkom. Vendar ga ne smete uporabljati več kot 50 g na dan.
Izguba teže
Sposobnost peteršilja, da shujša, temelji na naslednjih značilnostih:
- Kalorij je malo - samo 22 kalorij. V njej absolutno ni maščobe. Toda hkrati ima velik nabor koristnih snovi. To vam omogoča, da zmanjšate vsebnost kalorij v prehrani, ne da bi zmanjšali njeno hranilno vrednost.
- Rastlina je vir beljakovin, kar povečuje občutek sitosti zaradi dejstva, da se bo beljakovina absorbirala precej počasi.
- Za rastlino je znano, da je zelo bogata s homocisteinom. - snov, ki zmanjšuje tveganje za dodatno povečanje telesne teže, kap in visok holesterol pri diabetikih.
- Vitamin C ki ga vsebuje peteršilj, podpira zdravje celotnega organizma, predvsem pa endokrinega sistema, ki je odgovoren za presnovo. Običajna izmenjava izključuje nastanek "dodatnih" kilogramov.
- Visok vitamin K spodbuja redčenje krvi, kar pomeni, da znižuje holesterol in izboljša prekrvavitev, kar, tako kot metabolizem, telo deluje bolj učinkovito in preprečuje odlaganje maščobe.
- Rastlina je bogata s folno kislino oz. kar pomaga telesu pretvoriti ogljikove hidrate v energijo.
- Vlakna pomaga odstranjevati odpadke iz debelega črevesa, kar posledično omogoča laskavi želodec. In to je dobro, še posebej, če redko telovadite.
- On je podpira odstranjevanje maščobnih celic iz jeter, s tem pomaga ljudem pri zdravljenju jetrnih bolezni.
- Antibakterijski učinek Peteršilj pomaga odstraniti kvas in okužbe, ki lahko povzročijo vnetje, otekanje in zavirajo hujšanje.
Video: jesti peteršilj, da shujšate
Lajša napihnjenost in pomaga celotnemu sistemu, da hrano učinkoviteje prebavi, s čimer spodbuja absorpcijo hranilnih snovi. Je tudi močan čistilec za celice, kar je dobro tudi za splošno zdravje in bo pripomoglo k hujšanju.
Značilnosti uporabe peteršilja kot diuretika
Čaj s peteršiljem pomaga shujšati, pa tudi podpira imunski sistem. Čaj se prodaja v trgovinah ali si ga lahko sami pripravite. Poleg njega se uporabljajo:
- decoctions;
- infuzije;
- tinkture.
Za pripravo napitkov je priporočljivo uporabljati sveže surovine, zaradi večje količine vitaminov in drugih biološko aktivnih snovi. In ne pozabite upoštevati kontraindikacij. V peteršilju so precej obsežne.
Decokcije listov
Kljub temu, da obstaja veliko zdravil, ki prispevajo k hujšanju, zeliščarji priporočajo uporabo zdravilnih zelišč. Imajo manj stranskih učinkov in jih telo bolje prenaša. Način priprave bo vedno odvisen od vrste surovine. Bolj gosto - korenine ali lubje kuhamo, listi pa lahko vztrajajo. Osnovni recept za pripravo decokcije je mešanje surovin in vode v razmerju 1:10.Mešanico kuhajte na vodni kopeli 0,5 ure ali na nizkem ognju približno 20 minut. Končana juha se tudi včasih izhlapi do volumna, navedenega v receptu, pri čemer dobimo koncentriran izdelek. Uporabite decokcijo od 100 do 250 ml naenkrat, vendar ne več kot 500 ml na dan. Pripravljeno pijačo pijemo čez dan ali hranimo v hladilniku, vendar ne več kot 1-2 dni.
Pozor:
- Ne jemljite diuretičnih decokcij, če imate dolgo potovanje.
- Pripravljene pijače ne puščajte več kot 10 minut na mizi. Eterična olja hitro izhlapijo in pijača lahko izgubi svoje koristne lastnosti.
- Pred uporabo lahko juho razredčite z vodo. To je potrebno, če vam ni všeč grenak okus peteršilja.
Ali veste Prvi venci za zmagovalce v športu so bili iz peteršilja. In predolimpijske igre, na katerih so zmagovalci krasili te venčke, so potekale v dolini Nemeje pri Zeusovem templju okoli leta 500 pred našim štetjem.
Peteršilj koren v mleku
Korenina je podobna pastinaku, vendar ima čistejšo belo barvo z manj zemeljskim okusom. Pogosto se prodaja z vrhovi peteršilja. Uporablja se pri kuhanju, pa tudi pri pripravi decokcije z mlekom. Korenina se nanaša na mehke diuretike. Za pripravo juhe vzemite zdrobljene korenine - 20 tbsp. žlice in prelijte 500 ml mleka. Mešanico dajte v vodno kopel in izhlapite, da zmanjšate prostornino za 2-krat. Juha se filtrira in pije pred obroki.
Video: kuhanje peteršiljeve korenine v mleku
Decokcija semen
Semena so učinkovit diuretik. Prav tako so sposobni iz telesa odstraniti toksine, soli in slab holesterol. Decokcija semen bo pomagala pri hujšanju, pa tudi pri zdravljenju revmatizma in drugih bolezni. Niti jih ni treba kuhati.S samo žvečenjem semen osvežite dih, zmanjšate apetit. Za pripravo juhe morate vzeti 2 tsp. semen in jih prelijemo s kozarcem vrele vode. Pustite, da se 20 minut vlega pod pokrov. Med obroki pijte hladno pijačo.
Ali veste V stari Grčiji je bil na grobove posajen peteršilj, stavek "potrebujem peteršilj" pa je pomenil, da je smrt neizogibna.
Možne kontraindikacije
Kratek vnos rastlinskih materialov za kulinarične in zdravilne namene v majhnih odmerkih je varen. Če ga uporabljate kot glavno orodje v programu za hujšanje, upoštevajte naslednje dejavnike:
- Peteršilja ne morejo zaužiti tisti, ki so nanj alergični, zelena, kuminovo seme, pa tudi drugi dežnik.
- Z boleznimi jeter in ledvic.
- Noseča v prvem trimesečju zaradi nevarnosti splava.
- Diabetiki dopolnjujejo zdravila za zniževanje sladkorja, saj ga peteršilj tudi znižuje.
- Z visokim krvnim tlakom, da ga ne bi še bolj zvišali.
- Z zmanjšano koagulacijo krvi ali pred prihajajočim operativnim posegom. Če ste pojedli peteršilj, obvestite svojega zdravnika.