Armenski zvitki lavaša so odlična alternativa običajnim sendvičem, še posebej, ker je nadev lahko zelo raznolik. Ena najbolj uspešnih zasluženo velja za ribo, in če se še niste odločili, katero vrsto izbrati, bodite pozorni na roza losos. Poleg svoje velike okusnosti izstopa po dobri hranilni vrednosti, zato bo katera koli od možnosti priprave zvitka s to sestavino primerno dopolnilo k mizi.
Izbor in priprava sestavin
Vsaka riba v neprimernih pogojih skladiščenja se hitro pokvari, zato je treba pri njeni izbiri vedno nameniti posebno pozornost. Ko kupujete konzervirane izdelke, ne pozabite preveriti pogojev njihove proizvodnje in, če je mogoče, ocenite videz in vonj izdelka v pločevinkah.
Ali veste Ko se izležejo iz jajc, so vsi roži lososi ocvrti, vendar takoj, ko začnejo aktivno plavati, se polovica posameznikov spremeni v moškega.
Seveda morajo biti ostale sestavine zvitka sveže in najkakovostnejše: pita kruh tanek in mehak, jajca pravilno kuhana in zlahka zaostajajo, zelenjava čista in olupljena. Značilnosti priprave vsake sestavine jedi so odvisne od zahtev recepta.
Lavash roll z konzerviranimi recepti roza lososa
Teoretično lahko za poljubno polnjenje lavash uporabite poljubne izdelke po lastni presoji, če pa želite dobiti pripravljeno in okusno posodo, poiščite pravi recept, ki temelji na obstoječih ocenah o njem. Na primer, možnosti za pripravo pita kruha iz roza lososa, jajc in sira ter ribjega rolanja s kumarami so se dobro izkazale.
S sirom in jajcem
10-1225 minut
konzervirani roza losos
2 pločevinki
Hranilna vrednost na 100 g:
Čebulno perje operemo, osušimo in drobno sesekljamo.
Odprite kozarec z ribami, odcedite tekočino in mesite meso do gladkega.
Jajca skuhajte, olupite in drobno nasekljajte (po doslednosti naj spominjajo na zdrobljen roza losos).
Razprostrite list pita kruha, ga namažite z majonezo, na vrh položite plast roza lososa, ki mu sledi plast naribanega kremnega sira in sesekljana jajca.
Vse potresemo s sesekljano zeleno čebulo in zvijemo pita kruh.
Razvaljani list postavimo za eno uro v hladilnik, nato pa ga narežemo na koščke (približno 3 cm širine) in damo na krožnik.
Čebulno perje operemo, osušimo in drobno sesekljamo.
Odprite kozarec z ribami, odcedite tekočino in mesite meso do gladkega.
Jajca skuhajte, olupite in drobno nasekljajte (po doslednosti naj spominjajo na zdrobljen roza losos).
Razprostrite list pita kruha, ga namažite z majonezo, na vrh položite plast roza lososa, ki mu sledi plast naribanega kremnega sira in sesekljana jajca.
Vse potresemo s sesekljano zeleno čebulo in zvijemo pita kruh.
Razvaljani list postavimo za eno uro v hladilnik, nato pa ga narežemo na koščke (približno 3 cm širine) in damo na krožnik.Video recept
Pomembno! Rolade ne razrežite z zelo tankimi ploščami, sicer ga bo neprijetno vzeti: vse polnjenje bo izpadlo.
S kumarami
3-425 minut
konzervirani roza losos
1 pločevinka
solata (boljša ledena gora)
7 listov
zelenice (koper, čebula)
po okusu
Hranilna vrednost na 100 g:
Konzervirano hrano damo v globoko posodo in dobro vmešamo z vilicami do gladkega.
Jajca skuhajte, olupite in naribajte.
V roza losos dodajte jajca, zelišča in majonezo, sol, poper in zmešajte vse sestavine.
Kumaro operemo, osušimo in nato z rezino (ali navadnim nožem) narežemo na tanke plošče.
Liste solate operite in posušite, položite jih na pito, valjano na mizi, vendar le na eni strani (po dolžini).
Na solato položite na eno stran sesekljano kumaro, na drugi pa ribji nadev in jo zravnajte z vilicami.
Pita kruh zvijemo po dolžini, ga pošljemo za 30 minut v hladilnik, nato pa ga razrežemo na porcije in položimo na krožnik za serviranje.
Konzervirano hrano damo v globoko posodo in dobro vmešamo z vilicami do gladkega.
Jajca skuhajte, olupite in naribajte.
V roza losos dodajte jajca, zelišča in majonezo, sol, poper in zmešajte vse sestavine.
Kumaro operemo, osušimo in nato z rezino (ali navadnim nožem) narežemo na tanke plošče.
Liste solate operite in posušite, položite jih na pito, valjano na mizi, vendar le na eni strani (po dolžini).
Na solato položite na eno stran sesekljano kumaro, na drugi pa ribji nadev in jo zravnajte z vilicami.
Pita kruh zvijemo po dolžini, ga pošljemo za 30 minut v hladilnik, nato pa ga razrežemo na porcije in položimo na krožnik za serviranje.Video recept
Ali veste Roza losos je ena najbolj priljubljenih rib iz družine lososov. Njen ulov predstavlja 80% celotnega ulova rdeče ribe, vendar pogosteje proizvodi iz zasebnih kmetij in ne iz odprtih rezervoarjev spadajo na police trgovin.
Kateri koli od opisanih receptov bo odlična rešitev za hiter prigrizek za priložnostno ali praznično mizo in ga lahko imenujemo proračunski. Po želji eksperimentirajte z nadevom, saj se roza losos odlično ujema z drugo zelenjavo, kar pomeni, da bo vsaka gospodinja zagotovo našla najboljšo možnost za tako preprosto jed, korak za korakom se drži splošne sheme za njeno ustvarjanje.
