Shrovetide doseže vrhunec in že ob koncu tedna bodo vsi postavili mize. Od teh se lahko vsakdo odloči po svojih željah.
Torta 1. Iz češnjevih palačink in kondenziranega mleka
Sestavine
- češnjev sladkorni marmelada 200g;
- 4 jajca
- 500g moke;
- 2 žlici škroba ali zdrob;
- sladkor: 4 žlice;
- kondenzirano mleko belo;
- sončnično olje brez vonja;
- pecilni prašek;
- sezamova semena;
- voda: 1/2 skodelice;
- vanilin.
Kuhanje:
- V eni skledi zmešajte jajca, sladkor in vanilin. Vse premažite z bičem.
- V to zmes postopoma dodajte marmelado in premagajte.
- Dodajte vodo tam in še naprej pikamo.
- Ločeno vmešamo moko, pecilni prašek, škrob ali zdrob. Dodajte ga tako, da vsebuje sok rezin češenj in palačinke so pečene, namesto da bi razpadle.
- Zmes postopoma dodajamo suh del in premešamo.
- Na koncu dodamo olje v samo testo in pustimo, da se vzhaja. Testo naj bo kot kisla smetana.
- Palačinke prepražite v ogreti ponvi in pustite, da se ohladijo.
- Vsako palačinko namažemo s kondenziranim mlekom in po vrhu potresemo s sezamovimi semeni.
Lahko postrežete takoj!
Več deset češenj je po delovanju podobno kot ena tableta aspirina. Po zaužitju tega jagodičja za hrano boste lahko mirno zaspali zahvaljujoč melatoninu, ki ga vsebuje.
Torta 2: palačinka torta brez pečice
Za torto:
- jajca: 3 kos .;
- sladkor: 0,5 skodelice;
- vaniljev sladkor;
- mleko: 0,5 l;
- moka: 1 skodelica 200g z diapozitivom;
- kakav: 25 g;
- pecilni prašek;
- sol: ščepec.
Za smetano:
- sir ali skuto;
- kisla smetana;
- vaniljev sladkor;
- mleko, da se olajša bič;
- sladkor: 3 žlice.
- Glazura z zgornjim premazom:
- kisla smetana;
- Kakav
- sladkorja.
Kuhanje:
Video recept
Torta 2: palačinka torta brez pečice
- V skledi stepemo jajca, sladkor, vaniljev sladkor in premažemo z metlico.
- Dodamo malo mleka in še naprej stepamo.
- Dodajte moko in pretlačite.
- Dodamo kakav, pecilni prašek in sol.
- Premešamo in dodamo malo preostalega mleka.
- Medtem ko je testo vredno pripraviti kremo iz skute.
- V ločeni skledi zmešamo skuto in kislo smetano.
- Dodajte vaniljev sladkor in navadno ter malo mleka, da olajšate stepanje smetane. Beat.
- Kremo damo v hladilnik.
- Vzemite testo za palačinke. Vanj dodajte rastlinsko olje brez vonja in položite na ponev.
- Ko se ponev segreje, pečemo palačinke.
- Ko so palačinke pripravljene, dobite kremo iz hladilnika in namažite vse palačinke.
- Končano torto za 2 uri pošljite v hladilnik.
- Medtem ko je torta v zgornjem sloju v hladilniku, pripravite kremo. V ponev damo kislo smetano.
- Dodajte sladkor in kakav in pražite. Dokler ne postane tekoč.
- Torto vzamemo in prelijemo čez glazuro. Vrnite v hladilnik, da stoji še 2 uri.
- Po dveh urah jo odstranite in na vrhu podrgnite s čokolado.
Torta 3. Palačinka torta s kondenziranim mlekom
Sestavine za torto:
- jajca: 2 kos .;
- mleko: 0,5 l;
- moka: 250g;
- sladkor: 1/2 skodelice;
- rastlinsko olje: 2 žlici. l .;
- sol: ščepec;
- kakav v prahu: 4 žlice. l
Za smetano:
- maslo: 250 g;
- kondenzirano mleko: 1 pločevinka;
- kakav: 3 žlice. l
Kuhanje palačink:
- V skledi razbite jajca, dodajte sol in premešajte.
- Dodamo sladkor in premešamo.
- Vmešajte kakav in moko in postopoma vlijte v mešanico, izmenično z mlekom.
- Dodamo rastlinsko olje.
- Vstavite 10-20 minut in pecite v ogreti ponvi.
- Pripravite kremo: premažite maslo in kondenzirano mleko ter kakav.
- Palačinke in smetano ohladite. Pošlji v hladilnik za nekaj ur.
- Okrasite z naribano čokolado.
Video recept
Torta 3. Torta iz palačink s kondenziranim mlekom
Vsako leto na svetu pridelajo več kot 400 milijonov ton mleka. Vsaka krava proizvede 11 do 23 litrov, kar povprečno porabi okoli 90 skodelic na dan. Posledično se izkaže, da krava v povprečju daje dvesto tisoč kozarcev mleka skozi celo življenje.
4. Palačinka torta iz banane in kondenziranega mleka
Za torto:
- banane: 6 kosov;
- jajca: 6 kosov;
- voda: kozarec;
- moka: pol kozarca;
- kondenzirano mleko: kozarec;
- oreščki
- pecilni prašek;
- ščepec soli.
Kuhanje:
- Banane olupite in zmešajte z vilicami.
- V bananin pire dodajte jajca in pretlačite do paste.
- Nadaljujte z mešanjem in dodajte vodo.
- Zmešamo moko, pecilni prašek in sol.
- Močenje mešanice morate postopoma dodajati moko.
- Sladkor ne bi smeli dodajati zaradi sladkosti banan in kondenziranega mleka.
- V redu je, če je mešanica gostejša, kot je potrebno. Tako bo okusnejše.
- Mešanici dodajte malo sončničnega olja brez vonja, da ponev ne boste mazali.
- Fry v vroči ponvi na nizki vročini. To je pomembno, ker je konsistenca palačink debela in se lahko lepijo in držijo.
- Palačinke pustimo, da se ohladijo.
- Kondenzirano mleko z žlico položite na vsako palačinko in jo razmažite.
- Ko je torta pripravljena, namažite vrh in po vrhu potresejte arašide. V redu je, če je rahlo slan. Torta bo imela okus kot slana karamela.
Največji plus teh tort je, da jih ni treba pripraviti vnaprej. Vsebujejo nadev, ki kolače hitro namoči in vam omogoča, da položite na mizo po 1,5-2 ure. Ko imate takšne sladice na mizi, bo vaš teden palačink še posebej prazničen in okusen.