Da se praznična miza zdi še bogatejša, obstaja ogromno število preprostih receptov. Ena izmed njih je solata iz piščančjih prsi, orehov in gob.
Izbor in priprava sestavin
Da bo jed okusna in skladna z receptom, morate pravilno pripraviti in izbrati sestavine.
Ali veste Leonardo da Vinci je za izdelavo barv uporabil orehovo olje.
Pri nakupu oreha upoštevajte naslednja pravila:
- sadje mora biti celo, skupaj z lupino. Če oreščke olupimo, potem izgubijo nekaj svojih koristnih lastnosti, na površini pa se razvijejo bakterije;
- pomanjkanje neprijetnih vonjav;
- gostota lupine Močnejši kot je, večja je verjetnost, da sadje v notranjosti ni suho.
Ko kupujete piščanca, natančno preučite njegovo barvo in aromo. File ne sme biti preveč svetel ali bled. Izberite tiste koščke mesa, ki imajo naraven vonj.
Priprava sestavin je sestavljena iz temeljitega izpiranja pod tekočo vodo. Po tem je treba gobe olupiti in oreščke segreti v pečici 20 minut (pri temperaturi 180 ° C).
Pri izbiri gob izberite le tiste, ki imajo navadno površino (brez lis). Njihov vonj ne sme biti oster.
Recept za solato
Na internetu lahko najdete veliko receptov za solate, ki temeljijo na piščancu, gobah in orehih. Lahko jih kuhate, tako da se držite postopnega postopka, in spremenite svoje lastne spremembe glede na lastne želje.
Kljub enotnemu postopku kuhanja vsaka gospodinja kuha drugačno razpoloženje in uporablja drugačno količino sestavin (glede na njene želje). Če želite, lahko dodate svoje izdelke (začimbe, slive, omake itd.).
Kraljevska solata
6 kosov 30 min.
gobe (šampinjoni, ostrige ali medene gobe)
100 g
čebula (srednja glava)
1 kos
Hranilna vrednost na 100 g:
Kuhan piščanec na drobno nasekljajte. Majhno količino dajte na krožnik, ker bo to prva plast solate.
Česen naribajte in primešajte majonezi. Z mešanico namažite prvo plast posode.
Po tem jajca skuhajte, ohladite in narežite na majhne kocke. Nadev lahko naribate, da postane konsistenca bolj sočna. Vlijemo v krožnik in naredimo drugo plast. Pokrijte s česnovo mešanico.
Surove gobe narežemo na majhne koščke, prepražimo v ponvi s sesekljano čebulo. Če želite to narediti, uporabite katero koli rastlinsko olje. Pripravljeno mešanico bomo uporabili v tretji plasti v krožniku. Ščetkajte s česnovo omako.
Trdi sir narišite na fino grater in ga položite na vrh prejšnje plasti. Ponovno pokrijte s česnom in majonezno omako.
Orehe olupite z mešalnikom. Dovolj dobesedno 30 sekund. Potresemo jih s solato.
Kuhan piščanec na drobno nasekljajte. Majhno količino dajte na krožnik, ker bo to prva plast solate.
Česen naribajte in primešajte majonezi. Z mešanico namažite prvo plast posode.
Po tem jajca skuhajte, ohladite in narežite na majhne kocke. Nadev lahko naribate, da postane konsistenca bolj sočna. Vlijemo v krožnik in naredimo drugo plast. Pokrijte s česnovo mešanico.
Surove gobe narežemo na majhne koščke, prepražimo v ponvi s sesekljano čebulo. Če želite to narediti, uporabite katero koli rastlinsko olje. Pripravljeno mešanico bomo uporabili v tretji plasti v krožniku. Ščetkajte s česnovo omako.
Trdi sir narišite na fino grater in ga položite na vrh prejšnje plasti. Ponovno pokrijte s česnom in majonezno omako.
Orehe olupite z mešalnikom. Dovolj dobesedno 30 sekund. Potresemo jih s solato.Video recept
Kraljevska solata
Pomembno! Če želite temeljito namočiti vse plasti, postavite solato v hladilnik za 2 uri.
Tako zdaj veste, kako narediti okusno kraljevsko solato. To bo popolna dekoracija praznične mize. Vse sestavine in dejanja so preprosta, zato je ta recept primeren tako za izkušene kuharje kot gospodinje.
