Jajčevci - zelo okusna in zdrava zelenjava, bogata s solaninom in zdravimi vitamini. Pri gojenju jajčevcev v rastlinjaku lahko pridelovalec naleti na tako neprijetne pojave, kot so bolezni in škodljivci. V tem članku bomo preučili, kako lahko jajčevci škodujejo, kateri žuželki predstavljajo nevarnost zanje in kako se spoprijeti z njimi.
Zunanji znaki bolezni
Pogosto se zgodi, da pridelovalec zelenjave ob vstopu v rastlinjak opazi, da z jajčevci ni vse v redu, grmovje je rumeno ali obarvano, listi in jajčniki se drobijo, deformirajo, ne obarvajo ali plodovi ne rastejo. Razlog za to so lahko tako glivične ali bakterijske bolezni kot tudi invazija škodljivcev. Da bi sprejeli ukrepe za izboljšanje stanja sajenja, morate pravilno in pravočasno določiti diagnozo.
Ali veste Študija, objavljena leta 1993 v angleškem Medical Journal, je pokazala, da je med vsemi zelenjavami jajčevci na prvem mestu po najvišji ravni nikotina. Vendar to ne bi smelo vzbujati skrbi za potrošnika, saj morate zaužiti od 9 do 18 kg jajčevcev, da nasičite telo s količino nikotina, ki jo človek dobi s kajenjem ene cigarete.
Glavne vrste bolezni
Na jajčevcih se lahko pojavijo številne bolezni, ki jih povzročajo žuželke, ki prenašajo okužbo z grma na grm, pa tudi glivične ali bakterijske spore. Sledijo najpogostejše bolezni v kulturi jajčevcev.
Črna noga
To je najbolj nevarna bolezen za mlade jajčevce. Spore glive so v tleh, če podnebje zanjo postane ugodno, se gliva razvije in se preseli v mlade grmovje na mestu, kjer prehaja meja zemlje in zraka. Gliva, ko se naseli na steblu, zapre krvne žile in prepreči, da bi rastlina prejela hranila. Pecelj blizu tal postane rjav, se izsuši, stanjša, na tem mestu se pridobi zoženje peclja. Steblo jajčevca na mestu, kjer se nahaja gliva, se zlomi, rastlina umre.Kako se znebiti. Ob prvih znakih pojava glive je treba zemljo in rastline obdelati s katerim koli protiglivičnim zdravilom, začasno popolnoma ustaviti zalivanje in hranjenje, izvajati redno prezračevanje, dvigniti temperaturo v prostoru, izboljšati osvetlitev, zaprašiti listje, stebla in zemljo na hodnikih z lesnim pepelom.
Preprečevanje Ne znižajte temperature v prostoru, kjer gojite sadike jajčevcev pod + 20 ° C, prostor redno prezračujte. Prvih 20 dni življenja sadike zalivamo zelo zmerno in redko. Zagotovite sadike dobro osvetlitev, tako da poleg sadik namestite fitolamp.
Ali veste Zdravstvene koristi uživanja jajčevcev vključujejo: krepitev kosti in preprečevanje osteoporoze ter zmanjšanje simptomov anemije. Zelenjava izboljšuje zdravje kardiovaskularnega sistema in ščiti prebavni sistem, preprečuje pojav raka. Jajčevci so dobri tudi za kapljanje teža, zdravljenje sladkorne bolezni, lajšanje stresa in v maternični zaščiti ploda pred porodnimi napakami.
Počasna muha
Phytophthora sp. - bolezen povzroča gliva. Bolezen prizadene liste, stebla in plodove, na njih se pojavijo rjave in črne pike, ki jim sledi nekroza tkiv. V prvi fazi se pod spodnjo ploščo listov jajčevcev razvije belkast micelij. Bolezen se razvije pri temperaturi +10 ... + 25 ° C, v prisotnosti visoke vlažnosti.Kako se znebiti. Ob prvih simptomih se škropijo fungicidi.
Preprečevanje Rastline hranimo z uravnoteženimi gnojili in maksimalno izognemo visoki vlažnosti v rastlinjaku. Priporoča se sterilizacija tal s toplotno obdelavo ali namakanjem tal s takšnim protiglivičnim zdravilom, kot je Trichodermin. Na listih izvedite eno ali dve preventivni terapiji s pripravki, ki vsebujejo baker.
Ali veste Jajčevci — zanesljiv dobavitelj prehranskih vlaknin, vitamina B1 in bakra. Je dober vir mangana, vitamina B6, niacina, kalija, folatov in vitamina K. Jajčevci vsebujejo tudi fitohranila, kot so nazunin in klorogena kislina.
Sklerotinioza in Alternaria
Sklerotinia je gliva, ki povzroča gnitje korenin in stebel. Črni izrastki (sklerotija) se tvorijo v koreninah obolelega jajčevca, na zračnem delu rastline se pojavi siva plesen. Sklerotinioza povzroča tudi gnitje listov - v primeru resne okužbe se lahko celoten zračni del porumeni in odpade koreninski sistem. Gliva lahko v zemlji vztraja več let. Izbruh povzročajo vlaga in vročina.Kako se znebiti. Okužene rastline je treba izkopati skupaj s koreninami in jih na ognju uničiti, preostale zasaditve jajčevcev je treba obdelati z bordojsko mešanico ali pripravki z bakrovimi oksikloridi.
Preprečevanje Da bi se izognili pojavu sklerotinioze v rastlinjaku z jajčevci, je treba upoštevati časovni interval med gojenjem pridelka na isti gredici (2-3 leta), izogibati se zastoju vode, rastlinjaku dobro prezračiti, poskrbeti, da rastline osvetljujejo sončna svetloba, izogibajte se stiku listov jajčevcev z zemljo.
Ali veste 100 g jajčevcev vsebuje 25 kalorij. Ta zelenjava je sestavljena iz 92% vode, 6% ogljikovih hidratov, 1% beljakovin in majhne količine maščob.
Alternarioza - ta bolezen je znana tudi kot "siva gniloba", ki jo povzroča gliva, ki ostane v tleh, na ostankih okuženih rastlin in na okuženih semenih. Običajno odrasle rastline zbolijo, na listih se pojavijo temno rjave nepravilne lise z rumeno, gnilobo in pozneje v središču holey halo.
Na steblu se pojavijo črne odmrle lise, ki se nahajajo v glavnem v bližini vej. Na plodu jajčevcev se na območju povezave s pecljem pojavijo poškodbe v obliki temne okrogle lise, ki jo sekajo globoke gube. Včasih so socvetja tudi poškodovana, na njih se pojavijo tudi mrtve površine.Kako se znebiti. Odtrgajte in odstranite okužene rastline z mesta, v primeru množične škode na rastlinah obdelajte jajčevce s pripravki, ki vsebujejo bakrov sulfat.
Preprečevanje Za boj proti alternariozi je priporočljivo, da se kolobarjenje opazuje s časovnim intervalom vsaj 3 leta, obdelava semen v vroči vodi. Priporočljivo je tudi, da se izogibate pregosti zasaditvi, prekomernemu zalivanju, zastoju vode v tleh in uporabi nepopolno razpadlih organskih gnojil.
Notranja nekroza
Ta virusna bolezen vodi do izsuševanja in mumifikacije nekaterih delov plodov jajčevcev.Kako se znebiti. To bolezen je v fazi semen lažje preprečiti kot proti njej na odraslih rastlinah.
Preprečevanje Pred setvijo semen v zemljo 20 minut jih hranimo v 20% raztopini klorovodikove kisline za dezinfekcijo. Po tem času seme spere v več vodah, po katerem se posuši do pretočnosti in poseja. Prav tako je zaželeno razkužiti (zavremo z vrelo vodo ali kalcinom v pečici) tla za gojenje sadik jajčevcev.
Botritis
Botritisa je glivična bolezen, razvija se predvsem s povečano vlažnostjo in hladnimi temperaturami, v slabo prezračenih prostorih. Na steblih in listih povzroči gnitje, gnilobe, ki se naknadno prekrijejo z značilno sivkasto plesnijo, odmrejo.Kako se znebiti. To je gliva, ki se hitro širi, zato je zelo pomembno, da okužene rastline odstranimo iz rastlinjaka in rastline hitro zdravimo s pripravki, ki vsebujejo bakrov oksiklorid.
Preprečevanje Priporočljivo je, da se izognete uporabi nepopolno razpadlega komposta ali svežega gnoja, ki stoji v bazalnem območju vode in prekomernega zalivanja, prav tako pa je nemogoče preveč gnojiti gredice.
Tobačni mozaik
To je zelo nevarna virusna bolezen, ki se širi skozi žuželke (listne uši, ogorčice) ali poškodbe, ki so jih utrpeli med negovanjem. Pokaže se v pojavu značilnih razbarvanih področij (rumena, svetlo zelena, rjava) na listih, znani pa so tudi drugi simptomi tobačnega mozaika: venenje, upognjeni vrhovi, pritlikavi grm, nizka produktivnost. Plodovi na okuženih rastlinah so ponavadi deformirani ali rastline sploh ne obrodijo plodov. Plod ima nagubano povrhnjico, na koži so prisotna nekrotična področja podolgovate oblike.Kako se znebiti. Zdravila za virusne bolezni ni, obolelo rastlino je treba odstraniti skupaj s koreninami z vrta in zažgati. Boj se v glavnem nanaša na zatiranje prenašalcev zajedavcev (zlasti listne uši in ogorčice) in odpravljanje prizadetih grmov.
Preprečevanje Uporaba razkuženih delovnih orodij, uporaba sadilnega materiala brez virusov in mozaično odpornih sort jajčevcev, pravočasna zaščita rastlin pred vektorskimi zajedavci.
Glavne vrste škodljivcev
Jajčevci so zelo ranljivi za delovanje žuželk, ki sesajo sok ali jedo njihove liste. Žuželke, kot so listne uši in pajkove pršice, ne samo da izčrpajo zelenjavo s tem, da pojedo svoj sok, ampak tudi prenesejo bakterije in glivične spore iz rastline v rastlino.
Listne uši
To so majhne žuželke zelene, sive ali črne barve, ki sesajo limfo iz listov in mladih poganjkov, kar povzroča deformacijo rastlin. So glavni prenašalci virusnih bolezni. Kolonije listnih glog se nahajajo na mladih poganjkih jajčevcev, kar povzroča zvijanje in sušenje listov, koreninsko hipertrofijo in zaviranje rasti.Kako se znebiti. Grmovje obdelajte z insekticidi ali izperite majhne škodljivce z močnim pritiskom vode iz cevi. Za boj proti listni uši lahko uporabite tudi njegove naravne plenilce, kot so gospe ali zemeljski hrošči.
Preprečevanje Pred rastlinjakom preprečite nastanek mravljišča, posteljo z jajčevci prekrijte z mulčenjem, rastline pa nahranite z uravnoteženimi gnojili z nizko vsebnostjo dušika. Priporočljivo je tudi, da se za namakanje izogibate hladni vodi.
Pajkova pršica
Panonychus ulmi ali rdeča pajkova pršica. Pred dosego odraslosti ima škodljivec prozoren hitin, zato ga je na rastlinah zelo težko opaziti, odrasle žuželke imajo rdečo ali bordo barvo. Vpliva na jajčevce, ki se nahaja na spodnji strani listov in sesa sok. Najpogosteje napada liste, rad pa poje tudi mlada stebla, kar povzroči pojav deformiranih listov. Prizadeti listi se potem obarvajo rumeno, pogosto se obarvajo. Simptomi, ki jih povzroči napad rdeče pajkove pršice, so zmanjšanje fotosintetske aktivnosti, porumenelost listov.Kako se znebiti. Grmovje obdelamo z insekticidi, pajkovo pršico izperemo z visokotlačnimi curki vode, liste in stebla pa operemo z milnico.
Preprečevanje Omejujejo prehrano toplogrednih jajčevcev z gnojili z visoko vsebnostjo dušika, ohranjajo visoko temperaturo v rastlinjaku in zmanjšujejo vlažnost zraka.
Whitefly
Trialeurodes vaporarium ali whitefly - majhna muha z mlečno belimi krili, ljubi vlažen in topel toplogredni zrak, nahaja se na spodnji strani listov, kjer poje sok. Sesanje soka skupaj z obilno proizvodnjo medene rosi prispeva k razvoju škodljivih gliv, povzroča porumenelost listne plošče, vodi do zaviranja rasti in v skrajnih primerih do smrti jajčevcev. Whitefly se v topli sezoni razvije do 5 generacij. Vroče in vlažno podnebje v kombinaciji s pomanjkanjem prezračevanja prispeva k njegovemu pojavu pri sajenju jajčevcev, zato te žuželke nenehno gnezdijo v ogrevanem rastlinjaku z upočasnjevanjem razmnoževanja pozimi.Kako se znebiti. Boj je sestavljen iz brizganja zasaditev z insekticidi ali infuzije tansy, z uporabo bioloških ali lepilnih pasti.
Preprečevanje Zmanjšajte število namakanja v rastlinjaških strukturah in vzdržujte vlažnost tal z mulčenjem zemlje, redno prezračujte rastlinjak.
Načini zatiranja škodljivcev in bolezni
Škodljivci jajčevcev lahko povzročijo resno škodo količini in kakovosti pridelka, in če tega invazije ni bilo mogoče preprečiti s preventivnimi ukrepi, je čas, da jih pridelovalec začne uničevati.
Pomembno! Ni priporočljivo prekoračiti odmerka kemikalije, ki je navedena v navodilih. Ni varno za zdravje ljudi in lahko povzroči neželene učinke.
Predelava zasaditev jajčevcev v rastlinjaku s pesticidi:
- Če želite to narediti, se uporabljajo rastline na listih z insekticidi ("Karate", "Intavir", "Aktara", "Actellik").
- Listi jajčevca se razpršijo z brizgalno pištolo vrtne črpalke, kemikalije se razredčijo z vodo v razmerjih, določenih v navodilih, priloženih snovi. Nastalo raztopino je treba filtrirati, tako da trdni delci ne zamašijo škropilnice. Izkušeni vrtnarji priporočajo, da med brizganjem v katero koli raztopino dodate tekoče milo ali detergent za pomivanje posode (za lepljenje).
- Pršenje izvajamo popoldne, po 16. uri. V tem času opoldanska vročina že začne upadati in to je pomembno, saj večina kemikalij ni priporočljiva za uporabo pri temperaturah nad + 25 ° C. V jutranjem času ali času kosila lahko takšne tretmaje izvajamo v oblačnem ali hladnem dnevu.
- Oseba, ki izvaja kemično obdelavo, mora biti oblečena v oblačila, ki popolnoma pokrivajo telo, rokavice, pokrivala in očala, da se izognejo stiku s kožo. Med kemično obdelavo rastlin delovna oseba ne sme piti vode, jesti ali kaditi, da prepreči, da bi kemični izdelek naletel na sluznico ust. Na koncu dela se oblačila operejo z milom in človek obišče tuš.
Pomembno! Kot gnojilo za prihodnjo sajenje jajčevcev lahko uporabite sajenje sideratov iz družine stročnic, ki zemljo nasičijo z dušikom in izboljšajo strukturo tal.
Preventivni ukrepi
Da bi preprečili bolezni jajčevcev v rastlinjaku, je treba upoštevati naslednja pravila:
- Upoštevajte shemo sajenja, na vrtu ne dovolite pretiranega zgoščevanja sadik.
- Z odstranljivci odstranite spodnje liste v stiku s tlemi.
- Na odraslih jajčevcih je potrebno redčenje, da odstranimo odvečne mačehe in liste.
- Izvajati preventivne tretmaje s kemičnimi ali biološkimi sredstvi za bolezni in škodljive žuželke.
- V rastlinjak izganjajte žuželke, listne uši plenilcev, belke in druge škodljivce (gobček, zemeljski hrošč).
- Opazujte kolobarjenje tako, da rastline iste družine vrnete v rastlinjak najkasneje 3 leta pozneje.
- Ob koncu rastne sezone izvedite sterilizacijo rastlinjaka in zemlje.
- Liste zdravite z biološkimi proizvodi: infuzijo česna, koprive. Zelo učinkovito je tudi škropljenje grmov s piretrumom in milno raztopino.
- Za gojenje rastlin, ki v rastlinjaku oddajajo hlapne izdelke: koper, koromač, ognjič, nasturcij, kalendula. Te rastline v rastlinjak privabljajo druge žuželke, ki so naravni plenilci za škodljivce.
Ne smemo pozabiti, da biološki izdelek nima hitrosti kemičnega repelenta in če je rastlinjak že okužen s škodljivci in boleznimi, je malo verjetno, da bi česen lahko zagotovil učinkovito pomoč, vendar v preventivni fazi ali na začetku težave česen deluje odlično.
Pomembno! Potem ko so jajčevci škropili z zaščitnimi kemikalijami, njihovi plodovi niso primerni za uživanje v naslednjih 14 dneh.
Kuhanje česnove infuzije:
- S stiskalnicami česna zmeljemo 3-4 stroke česna in prelijemo 0,5 litra vroče vode.
- Po tem pustimo raztopino nekaj ur, da se naravno ohladi.
- Če morate pripraviti veliko količino česnove vode za vnos v koreninsko območje rastlin, lahko uporabite tako čebulice kot česnove liste s hitrostjo 5 kg svežih rastlin na 100 litrov vode.
Sorte, odporne na bolezni
Obstaja veliko sort jajčevcev, ni slaba odpornost na patogene. Zakaj ne bi vrtnarji izbrali takšnih sort, da bi se izognili težavam pri zdravljenju bolezni med rastjo.
Bolezni odporne sorte jajčevcev:
Jajčevci so toplotno ljubeče rastline, zato pri nas večinoma to zelenjavo gojimo v zaprtih prostorih. Pridelovalec rastlin bo dobil bogato letino okusne vijolične zelenjave, če bo svojim rastlinam zagotovil zaščito pred boleznimi in škodljivimi žuželkami.