Grmi paprike na okenskem oknu izgledajo okrasno in nenavadno. A to ni samo okras, saj lahko njegove stroke poberemo ali konzerviramo ali uporabimo kot začimbo za številne jedi.

Značilnosti sort pekočega popra

• Pekoča paprika je bogata z različnimi dragocenimi snovmi, kar pojasnjuje njihove številne koristne lastnosti:
• zeleni stroki vsebujejo 3-krat več vitamina C kot agrumi, v rdeči barvi pa je ta kazalnik 4–5-krat večji;
• alkaloid kapsaicina (ki ga vsebuje le pikantne sorte) daje rastlinskim lastnostm pekoče, v medicini se uporablja kot dražilno sredstvo za polnjenje plinskih razpršil, kot insekticidna snov za boj proti različnim škodljivcem;
• encimi, ki jih vsebujejo plodovi, pozitivno vplivajo na prebavni trakt;
• pri uživanju akutne zelenjave se količina holesterola zmanjša, izboljša se krvni obtok in vnetni procesi prehajajo;
• sadje lajša odvečno težo;
• uporabne lastnosti se uporabljajo v kozmetologiji (na primer za rast las);
• glavna industrija zelenjave je kuhanje: je del adjike, začinjene marinade, vroče omake s tabaskom in čilijem, pa tudi priljubljeni indijski kari.

Ali veste Nekatere vrste kanarčkov se posebej hranijo s kajenskim poprom, zaradi katerega krila ptic pridobijo bolj intenzivno barvo.

Izbor sorte pekoče paprike za gojenje

Najboljše sorte pekočega popra za gojenje doma vključujejo:

1. Twinkle - To je srednja zgodnja sorta z dolgimi svetlo rdečimi plodovi. Paprika je nekoliko velika (do 50 g), vendar je precej primerna za gojenje v zaprtih prostorih.
2. Meduze - se nanaša na zgodnje dozorele sorte in ima nizke (približno 20 cm) grmovje. Plodovi so podolgovati in rahlo ukrivljeni, do 5 cm dolgi, ko dozorijo, njihova barva se spremeni iz rumene v rdečo.
3. Zvonec - je dobila ime po prvotni obliki plodov (res spominja na zvonove), ki po doseganju tehnične zrelosti postanejo škrlatni. Paprika zraste do 60 g. Jedro sadja ima pekoč okus, lupina pa je manj ostra.
4. Aladin - Ena od ultra zgodnjih sort, za katero je značilna visoka produktivnost. Višina rastline je približno 40 cm, grm je obilno pikčast s stožčastimi plodovi, ki imajo sprva smetano ali vijolično barvo, ki ob zrelosti postopoma postane rdeča.
5. Pikčanska kraljica - Primerno za gojenje skozi vse leto. Rastlina do 20 cm visoka je pikčasta s pisanimi stroki, ki ob zorenju spremenijo barvo iz zelene ali vijolične v rdečo ali rumeno. Paprika se uporablja ne le za različne omake, ampak je primerna tudi za soljenje in kisanje.
6. Poinsettia - Ima zelo oster okus. Grmovje zraste do 35 cm, stroki pa zrastejo do 7,5 cm. Rdeči plodovi so nameščeni na koncih vej v grozdih, kar daje rastlini nenavaden dekorativni učinek.
7. Nosegei - zelo kompaktna rastlina z višino največ 15 cm Miniaturni okrogli stroki večkrat spremenijo barvo: od zelene do rumene ali smetane in nato v rdeče. Okus sadja je zmerno začinjen.

Priprava semen za sajenje

Setev semen za gojenje paprike na okensko polico poteka istočasno kot za gojenje v odprtem tleh, in to je druga polovica februarja.

Seme kalijo dlje kot druge zelenjavne rastline, zato jih je za pospešitev tega procesa priporočljivo:

1. Semeni material, ki ga damo v termos, lahko napolnimo s toplo (približno + 40 ° C) vodo in pustimo 2-3 ure.
2. Za dezinfekcijo lahko semena zdržijo 15–20 minut v 1% raztopini mangana. Po postopku jih je treba dobro oprati.
3. Namakanje 1–1,5 dni izvajamo s stimulansi rasti (Epin (4 kapljice na 200 ml vode), Energen (10 g na 200 ml vode), Bud (1 g na 1 liter vode)) oz. v aloe soku (5 ml na 200 ml vode).
4. Po vseh manipulacijah semena položijo na vlažno krpo (bombaž ali povoj) in hranijo pri temperaturi + 20 ... + 25 ° C, dokler jih ne zalepijo. Tkanina mora biti vedno vlažna, da se ne izsuši. Namesto vode lahko uporabite raztopino pepela (1 žlica na 1 liter vode).

Po takšni pripravi bodo semena kalila v enem tednu. Po kljuvanju jih lahko previdno posadimo v pripravljene posode.

Optimalni pogoji za gojenje vročega popra

Da bi paprika gojila v sobnih pogojih in dobila obilno letino, morate ustvariti najugodnejše pogoje za rastline. Podrobneje preučimo vse tankosti tega postopka.

Zmogljivost za pristanek

Koreninski sistem popra je precej kompakten, nahaja se v zgornjih plasteh tal, zato so za gojenje hiše zmogljivosti približno 3 litre precej primerne.

Glede na to, ali setev opravi s obiranjem ali brez njega, izberemo različne posode:

1. Pravokotne posode (do 5 cm višine) se uporabljajo za setev z nadaljnjim obiranjem. Nato se sadike presadijo v posamezne posode večje velikosti (s premerom približno 8-10 cm), nato pa na stalno mesto. Pri nabiranju (v fazi 2–4 pravih listov) se korenine sadike prilepijo na 1/3 dela. Rastlina je pokopana do listov kotiledona.
2. Brez nabiranja seme posejemo v posamezne plastične skodelice ali šotne lončke. Nato jih s prenosom premestijo v trajne zabojnike. Zemlja je posuta tudi s kotiledonskimi listi.
3. Za splošno sajenje semena sejejo v brazde z intervalom 2 cm, za posamezno sajenje pa 2-3 semena na skodelico. Globina vdelave je približno 1 cm.
4. Sadike presadimo na stalno mesto rasti, ko dosežejo višino približno 12-15 cm.
5. Pri sajenju s pikiranjem setev semen izvajamo v mini rastlinjakih, ki jih uporabljamo kot velike (5-6-litrske) plastične steklenice, razrezane tako, da nastaneta dno in pokrov. V takšnih pogojih se tla ne izsušijo in z dvigovanjem pokrova je priročno prezračevanje sadik.
6. Paprike ne prenašajo nabiranja, presaditev jim je bolj primerna. Takšno gojenje pospeši obdobje zorenja pridelka za 2 tedna.

Zelenjava bo dolgo časa rasla na okenski plošči, zato je treba dati prednost glinenim posodam.

Primeren substrat

Paprika potrebuje hranljiva, lahka, kislinsko nevtralna tla. Substrat lahko kupite v cvetličarni ali pa si ga sami skuhate.

Ali veste Za pekočo papriko obstaja takšno pravilo: čim lepši je strok, večja je njegova pekočnost. Obstaja celo lestvica popra. Enota — SHU. Beli poper ima nič resnosti (0 SHU), najostrejše sorte pa presegajo vrednost 2 000 000 SHU.

Tu je nekaj možnosti za zemeljske mešanice:

• šota z mulleinom v razmerju 9: 1 (za sadike);
• 2 dela humusa + 1 del komposta in peska + 1 žlica. pepel;
• 2 dela humusa in sodne zemlje + 1 del peska;
• humus, travnata zemlja in mullein (7: 2: 1).

Dno rezervoarja je prekrito s plastjo drenaže iz ruševin ali ekspandirane gline (2-3 cm).

Temperatura in osvetlitev

Poper je velik ljubitelj svetlobe in toplote, zato je priporočljivo upoštevati določena pravila:

1. Dokler seme ne kali, morajo biti posode pri temperaturi + 23 ... + 26 ° C. Če posode niso pokrite, je treba tla občasno poškropiti z vodo, da se prepreči nastanek skorj.
2. Ko se sadike pojavijo, je treba temperaturo teden dni znižati na + 15 ... + 17 ° C. To bo preprečilo, da se sadike ne raztezajo in jih naredijo bolj odporne na stres. Kasneje se držijo naslednjega temperaturnega režima: podnevi - + 23 ... + 25 ° C, ponoči pa + 16 ... + 18 ° C.
3. Za normalno rast rastline pozimi potrebujejo temperaturo najmanj + 18 ° C, poleti pa okoli + 20 ... + 24 ° C.
4. Za gojenje je bolje dati prednost okenski plošči na južni ali jugovzhodni strani. Poleti se lahko odpravite na balkon ali ložo, vendar se je treba izogibati prepihom.
5. Paprike potrebujejo 12-15 ur osvetlitve. Še posebej je pomanjkanje svetlobe od novembra do marca. V tem času morate organizirati umetno razsvetljavo z LED, fluorescentnimi ali fitolampami.

Pomembno! Pomanjkanje svetlobe lahko vpliva na barvo listov (postanejo bledi), pa tudi vodi do njihovega odpada. In temperatura je nad +30°C povzroči propadanje cvetov in jajčnikov.

Vlažnost zraka

Da paprika dobro uspeva, morate vzdrževati vlažnost 65–75%. S suhim zrakom izvajamo škropljenje.

Značilnosti oskrbe na domu

Sadike, stare približno 2 meseca, presadimo v trajne posode, v katerih bodo v prihodnosti gojile rastline. Če so tla izčrpana, je mogoče rastlino pretovoriti v velik rezervoar z dodatkom hranilnega substrata.

Možna je tudi zamenjava zgornjega sloja v loncu. Nega paprike je sestavljena iz pravočasnega zalivanja, gnojenja, oblikovanja grma in boja proti boleznim in škodljivcem (če je potrebno).

Zalivanje

Vprašanje zalivanja paprik ima tudi svoje posebnosti:

1. Ne morete naliti hladne vode, mora biti pri sobni temperaturi, mehka in usedel.
2. Sadike ni mogoče prekomerno navlažiti, saj lahko pride do bolezni črnega noga, ki lahko uniči celotno sadiko. Za preprečevanje se uporablja prašenje tal pod pridelki lesnega pepela. To bo služilo tudi kot dodatno gnojenje.
3. Zalivanje se izvaja, ko se zgornji del zemlje suši. Bolje je zalivati ​​v ponvi, vendar tako, da v njej ne pride do stagnacije vode (če je v ponvi voda pol ure po zalivanju, potem jo morate odcediti).
4. Zalivanje postane pogostejše, če se temperatura okolja dvigne.

Vrhunski preliv

Ta kultura tla izčrpava, zato, da je ne bi vsako leto presadili, uporabljamo gnojila. Odrasle rastline se hranijo enkrat mesečno. Če želite to narediti, uporabite mineralna in organska gnojila, po možnosti kompleksna.

Uporabljajo se naslednje možnosti:

• za mineralni preliv na 10 l vode lahko uporabite 30 g superfosfata, 20 g amonijevega nitrata ali 25 g kalijevega sulfata (neobvezno);
• kot organsko gnojilo uporabimo raztopino piščančjih iztrebkov (1:10) ali mullein (1: 4), ki jo inkubiramo 5-7 dni in jo pred uporabo ponovno razredčimo (1 l na 10 l vode);
• mineralni prelivi se izmenjujejo z organskimi snovmi ali uporabljajo kompleksna gnojila (kot slednja po navodilih uporabljajo Kemira Lux, Agrolife, Agricola, Rostock in druge);
• škropljenje z zdravilom "Ovary" pozitivno vpliva na povečanje števila jajčnikov in plodov;
• najpogostejše gnojilo je raztopina pepela (2 žlici na 3 litre vode), ki se uporablja z razmikom 2 tednov.

Oblikovanje in opraševanje grma

Sorte paprike so običajno precej kompaktne, zato ne potrebujejo obrezovanja ali ščipanja.

Pomembno! Večinoma so sorte pekoče paprike za gojenje v zaprtih prostorih hibridi, sposobni samo opraševanja. Če pa s tem obstajajo težave, je treba veje s cvetovi večkrat pretresti ali s čopičem prenesti cvetni prah z ene rože na drugo.

Ker pa je rast rastlin precej dolga, se po želji lahko izvedejo naslednji ukrepi:

• za izboljšanje razvejenosti grmovja, ko doseže višino približno 20 cm, ščepite vrh rastline;
• vsaka 3 leta se lahko grm pomladi, kar izboljša njegovo dekorativnost, v ta namen se režejo stari poganjki;
• pri obrezovanju paprike najprej odstranimo poganjke, ki rastejo navznoter, in tiste, ki so že odnesli;
• na začetku cvetenja odstranimo prvi brstiček, ki se nahaja v veji stebla.

Za ohranitev vrstnih vrst se včasih uporabljajo potaknjenci. Potaknjence pobiramo iz mladih, še ne cvetočih stebel. Njihova dolžina je približno 8 cm.

Nadzor škodljivcev in bolezni

Če rastlino gojimo v sobi, to še ne pomeni, da se ne boji bolezni, še manj pa škodljivcev. Med nesrečami, ki jim je lahko izpostavljena poper, so najpogostejše:

1. Listne uši - zelo rad ima mlade liste in poganjke. Da bi se borili proti njej, jih razpršimo z zdravili, kot sta Fitoverm ali Bitoksibacilin.
2. Pajkova pršica - povzroča kodranost mladih listov, ki jih kasneje prekrijemo s pajčevino. Posledica napada klopov je zaustavitev rasti in razvoja rastline. V boju proti klopom so učinkoviti enaki biološki proizvodi kot v boju proti listni uši. Tobak, raztresen po tleh v loncu, služi tudi kot dobro zdravilo za klope.
3. Vertex gniloba - za preprečevanje bolezni uporabljamo škropljenje z 0,2% raztopino kalijevega nitrata.
4. Črna noga - vpliva na sadike v zgodnjih fazah. To izhaja iz navlaževanja. Za preprečevanje se uporablja fungicid Previkur.

Trgatev

Paprika začne ploditi, odvisno od sorte, v različnih obdobjih, najpogosteje pa se pojavi 100–150 dni po nastanku. Na grmu ne pretiravajte zrelih strokov, jih je treba strgati skupaj s steblom, da ne bodo pobrali hranilnih snovi. S pravočasnim nabiranjem plodov nastanejo novo cvetje in jajčniki namesto olupljenih podstavkov.

Za dolgotrajno gojenje paprike je priporočljivo, da odstranite prve cvetove, da rastlina močno raste. Ko se naučite, kako lahko sami pridelate poper iz semen, koliko goji doma in kakšne so njegove koristi, boste morda imeli željo, da bi ga začeli gojiti doma.