Okusno gobovo solato je enostavno pripraviti doma z lastnimi rokami, hkrati pa porabite najmanj truda in denarja. Če še vedno ne veste, kako to storiti, spodaj najdete izbor preverjenih receptov z navodili in fotografijami po korakih.
Izbor in priprava sestavin
Vsak od naslednjih receptov vključuje dodajanje šampinjonskih gob. Izbrati je treba majhen izdelek - takšne gobe imajo bolj prijeten okus in jih ni mogoče zdrobiti.
Edino, kar je treba storiti, je, da najprej odstranimo kožo s klobuki in z nožem odstranimo zgornji sloj z nog. Preostale sestavine, ki jih zahteva recept (krompir, jajca itd.), Je treba vnaprej kuhati, ohladiti in olupiti.
Recepti za gobovo solato
Solata z gobami bo lahka, z bogatim okusom in aromo. Prednost uporabe te posebne sestavine v formulacijah je njena edinstvena lastnost v kombinaciji z velikim številom drugih izdelkov.
Ali veste Največja solata Olivier je bila pripravljena v Orenburgu - teža končne jedi je dosegla 1.841 kg. Za dolivanje kuharja je uporabil 260 litrov majoneze.
Poleg tega je šampinjoni varen in hranljiv predstavnik gobarskega kraljestva. Vsebuje veliko količino lahko prebavljivih beljakovin, podobnih po vrednosti mesnih beljakovin, pa tudi številne vitamine in aminokisline. Zahvaljujoč temu bo vaša jed ne samo okusna, ampak tudi zdrava.
Klasičen recept
Če želite jedi dati večjo sitost, lahko dodate kuhani piščanec. Tako kot ostale sestavine je na kocke.
840 minut
šampinjoni (srednje velikosti)
6 kosov
kuhano piščančje jajce
4 kos
kisana ali kisela kumara
6 kosov
majoneza ali kisla smetana
3 žlice. l
rastlinsko olje
3 žlice. l
Hranilna vrednost na 100 g:
- Vsako gobo narežite.
- Frite v rastlinskem olju do zlato rjave barve.
- Krompir sesekljamo enako kot glavno sestavino. Zložite v solatno skledo, dodajte malo preliva (kisla smetana ali majoneza), premešajte.
- Vse ostale sestavine so prav tako narezane na kocke, poslane v skledo s krompirjem.
- V obstoječi obdelovanec dodajte ocvrte gobe (še vroče). Čebulo drobno nasekljamo in damo v solatno skledo.
- Solato začinite z majonezo ali kislo smetano. Sol po okusu, premešamo.
Video recept
Video recept klasičnega recepta: klasični recept
S sirom in rakovimi palicami
640 minut
kisle šampinjone
200 g
kuhano piščančje jajce
4 kos
konzervirana koruza
50-200 g
kisla smetana ali majoneza
3 žlice. l
zelenice (koper, peteršilj)
1 šopek
Hranilna vrednost na 100 g:
- Izrežite rakove palčke in jajca na majhne kocke.
- Gobe naribajte, odvisno od njihove velikosti - če so majhne, jih lahko na splošno pustite cele.
- Dve veji kopra in peteršilja pustite za okras, preostanek drobno sesekljajte.
- Vse sestavine postavite v solatno skledo po plasteh v tem zaporedju: jajca, gobe, sir, rakove palice, koruza, sesekljano zelenje.
- Na sredino obdelovanca položite preliv (majonezo ali kislo smetano) in nanj položite vejice zelenja.
- V tej obliki lahko jed stoji do prihoda gostov, tik pred obrokom pa je treba predjed zmešati in po okusu dodati sol in poper.
Video recept
S sirom in rakovimi palicami Video recept: S sirom in rakovimi palicami
Pomembno! Rakove palice lahko nadomestite s kozicami. Z njimi bo okus jedi bolj intenziven.
Če sledite zgornjim korakom, potem tudi začetnik v kulinariki zlahka skuha hladno predjed z gobami. Je okusna in zdrava. Poleg tega celoten postopek traja zelo malo časa, kar bo še posebej koristno za tiste, do katerih so gostje nepričakovano prišli.