Začetek tedna je za ruski trg zaznamoval močan dvig cen zelja.

V samo nekaj dneh so se stroški belcev zvišali za 7%. Strokovnjaki so prepričani: zvišanje cen za ta izdelek izzove neznaten razmah okrog zelja med potrošniki. Takšno stanje v Rusiji opažamo že od sredine jeseni.

Pred nekaj dnevi je na ruskih trgovskih prostorih kilogram zelja kupce stal 14 rubljev. Danes so se stroški tega izdelka povečali na 16-25 rubljev za isto težo. Cena se razlikuje glede na regijo, kjer je zelje raslo, in od njegove sorte.

Strokovnjaki so ugotovili, da je danes zelje (tako belo in rdeče zelje, kot tudi Peking in kohlrabi) skoraj najbolj priljubljen izdelek na ruskih stojnicah z zelenjavo. Vsekakor iz tako imenovanega "borsch set-a" je zelje tisto, ki zavzema najbolj stabilne položaje v dnevnem dvigu cen.

"In to kljub dejstvu, da je povpraševanje po zelju precej veliko, ponudba ne more pokriti povpraševanja zelja Rusov," zatrjujejo tržni analitiki. "In poanta ni v tem, da prodajalci in kmetje nimajo zelja v skladiščih." Ona je tam! In to v precejšnjih količinah. Samo prodajalci so prepričani, da bodo cene te kulture še naprej nenehno rasle. Zato bo zagotovo priložnost za prodajo belo-belih v časih dražje! "