Ajda je ena glavnih žitnih rastlin in jo gojijo po celotnem evropskem delu Rusije. Poleg tega je čudovita rastlina medu, zato je cenjena med čebelarji. Ajdov med je zelo priljubljen prehrambeni izdelek, saj ima veliko število uporabnih lastnosti. Poleg tega čebele med nabiranjem nektarja oprašujejo cvetove, kar poveča pridelek ajde.

Značilnosti ajde kot medene rastline

Mehkost ajde je ob ugodnih vremenskih pogojih med nabiranjem nektarja precej visoka. Rastlina ima precej velike cvetove, ki lahko izločajo v povprečju 0,1-0,3 mg nektarja. Polen ajde ima prijeten vonj in temno rumeno barvo. Kultura lahko cveti en mesec ali pol, kar omogoča, da žuželke naberejo skoraj ves med.

Pomembno! Ajdov med se lahko razlikuje zaradi bogate rdeče-rjave barve, ki je povezana z visoko vsebnostjo železa v izdelku.

Zbirka ajdovega medu

Količina medu na hektar, ki ga čebele zberejo iz ajde, je odvisna od številnih dejavnikov, od katerih so glavni vremenski pogoji med cvetenjem rastline. To je posledica nezmožnosti zbiranja medu v deževnem, hladnem ali zelo vlažnem vremenu. Pomembno je tudi zagotoviti pravilno in enotno namestitev čebeljih družin na njive za njihovo učinkovitejše delo. Poleg tega je količina zbranega nektarja odvisna od sorte ajde, saj obstajajo sorte te rastline, ki jo izločajo bolj kot druge.

Kako postaviti panje v bližini ajde

Pravilna namestitev čebelnjakov na ajdove njive je zelo pomembna, saj če so enakomerno postavljene, lahko prihranijo sile žuželk, porabljene za lete. Čebele so postavljene, na 1 ha razstavljajo 3-4 družine, kar prispeva tudi k manjši konkurenci nektarju in ne obremenjuje žuželk. Panj je najbolje postaviti čim dlje od drugega. Z majhnim površjem polja je na njegovih različnih straneh postavljenih do 1 ha čebel.

Ali veste Prva pisna omemba čebelarstva v Rusiji je bila v Laurentijevi kroniki in sega v leto 945.

Koliko ajde cveti za nabiranje medu

Obdobje cvetenja ajde se začne mesec in pol po pojavu prvih poganjkov. V srednjem podnebnem pasu tokrat pade sredi junija. Rastlina se razveseli s svojo barvo en mesec. Polja z ajdo hkrati izgledajo kot mehko roza in dišeča preproga, na kateri leti ogromno število čebel. Količino medu, zbrano z 1 hektarja, lahko povečate tudi tako, da posejete pridelek 2-krat v intervalu 15 dni, kar bo omogočilo podaljšanje obdobja cvetenja in nabiranje vsega nektarja.

Pri kateri temperaturi ajda sprošča nektar

Najboljša medova produktivnost ajde je opažena pri temperaturi zraka + 26 ° C in visoki relativni vlažnosti. Cvetovi te rastline zacvetijo ob 6. uri zjutraj in zacvetijo pred poldnevom, zato čebele v tem času pridelajo nektar. Ko se cvetovi zaprejo, se sprosti velika količina viskozne snovi, kar je povezano z visoko koncentracijo sladkorja v njej.

Pomembno! Nabiranje ajdovega medu je za čebele zelo moteče, saj je povezano z obilico dela in kratkim delovnim dnem, zato žuželke postanejo izredno agresivne in lahko zbadajo.

Čebele si ne morejo privoščiti takšnega nektarja, zato ga nehajo nabirati. V neugodnih vremenskih razmerah med cvetenjem ajde vsaka rastlina samostojno uredi čas sproščanja nektarja.

Koliko kilogramov medu je ajda na hektar

Produktivnost ajdovega medu je precej visoka v primerjavi z večino medonosnih rastlin. V povprečju znaša 80 kg na 1 ha, vendar se znatno razlikuje glede na vremenske razmere. Če je v času cvetenja ajde suho in jasno vreme, potem zbiranje medu doseže 150 kg. Najboljši pogoji za delo čebel na ajde so temperature od + 26 ° C do + 28 ° C in nizka relativna vlaga. Količina sladkorja v nektarju z višino 80% se znatno poveča, kar oteži nabiranje medu in onemogoči.

Za največjo pridelavo medu so značilne takšne sorte ajde:

• Aelita;
• Viktorija
• Glorija
• 2. obletnica;
• Tulunskaya.

Koristne in škodljive lastnosti ajdovega medu

Redno uživanje ajdovega medu tako pozitivno vpliva na človeško telo:

• izboljša delovanje jeter in ledvic;
• normalizira krvni tlak;
• pospešuje presnovne procese;
• povečuje imunsko obrambo;
• lajša slabokrvnost in pomanjkanje vitaminov;
• zmanjšuje srbenje pri kožnih boleznih;
• povečuje možgansko aktivnost;
• izboljša spanec;
• pomirja živčni sistem;
• pomaga pri soočanju s stresom.

Takšne koristne lastnosti ajdovega medu so povezane z visoko vsebnostjo vitaminov, elementov v sledovih in encimov. Še posebej je v njem veliko železa, ki pomaga v boju proti slabokrvnosti. Med se lahko uporablja tako znotraj kot za zunanjo uporabo., ker lahko normalizira raven pH na površini kože in pospeši celjenje ran ali razjed. Medu ne smete uporabljati ljudi, ki ne prenašajo tega izdelka ali so alergični na čebelarske derivate.Ajda ni dragocena le pri kuhanju, ampak je tudi odlična medovita rastlina. Odlikujeta jo visoka produktivnost medu in široka razpoložljivost zaradi razširjenosti zasaditev te rastline. Ta poslastica je priljubljena zaradi prijetnega okusa in arome pri otrocih in odraslih katere koli starosti. Poleg tega ima ajdov medu številne koristne lastnosti, povezane z bogato vitaminsko in mineralno sestavo.