Ovsena kaša zaradi vsebnosti številnih koristnih snovi blagodejno vpliva na človeško telo. Izboljša delovanje prebavil, pomaga odstraniti odvečne kilograme, pozitivno vpliva na kožo. Vsi ne vedo, da je ovsena voda učinkovitejše zdravilo od mnogih drugih, saj je asimilacija tega izdelka hitra in enostavna. Članek vam bo povedal, kako ga pravilno pripraviti in kakšne koristi prinaša ta pijača.
Kaj je ovsena voda?
Ta ovseni napitek je lahko decokcija, vendar ga pogosteje dobimo z mešanjem vode z ovsom in vztrajanjem. V tem primeru žito ni izpostavljeno visokim temperaturam, zato v celoti ohranja vse uporabne elemente, ki jih vsebuje.
Rezultat je pijača, ki ugodno vpliva na zdravje ljudi.
Kemična sestava in vsebnost kalorij
Ovsena voda je skladišče številnih koristnih elementov v sledovih. Energetska vrednost je 33 kcal na 100 g izdelka.
Hranilna vrednost na 100 g:
- beljakovine - 10 g;
- ogljikovi hidrati - 55,1 g;
- prehranske vlaknine - 12 g;
- voda - 13,5 g.
Ali veste Torte iz ovsene kaše so bile v srednjem veku glavna hrana prebivalcev Britanskih otokov. To je zato, ker je oves edini pridelek žit, ki lahko v hladnem in vlažnem podnebju daje dober pridelek.
Takšna pijača vsebuje vitamine skupin B, A, E, PP, F in vitamin „lepota“ H, ki pozitivno vpliva na kožo, lase na nohtih. Tudi v sestavi so koristni minerali - kalcij, magnezij, silicij, fosfor, železo, krom in kalij, kositer, selen, cink, jod, baker, mangan in tako naprej.
100 g ovsa vsebuje 3333,3% dnevnega vnosa silicija in 262,5% mangana. Prvi element je potreben za sintezo kolagena, drugi pa je potreben za vezivno tkivo, vpliva na reproduktivni sistem, kostno tkivo, presnovo lipidov.
Pomanjkanje silicija v človeškem telesu lahko privede do ateroskleroze.
Uporabne lastnosti
- Ovsena voda zaradi svoje edinstvene sestave ima naslednje koristne lastnosti:
- Vitamin A obnavlja tkivo in je potreben za dober vid.
- Zaradi velike količine vlaknin ima dober čistilni učinek na črevesje.
- Zaradi vsebnosti naravnega insulina je ta pijača uporabna za diabetike, saj uravnava raven sladkorja v krvi.
- Prisotnost triptofana pomaga oblikovati potrebno mišično maso, levcin in treonin pa izboljšujeta delovanje jeter.
- Vitamini skupine B izboljšajo srčno-žilno aktivnost, pozitivno vplivajo na spomin in živčni sistem.
- Vitamin F krepi imuniteto.
- Vitamin E upočasnjuje proces staranja, daje vitalnost.
- Silicij pomaga krepiti vezno tkivo in krvne žile.
- Kalij normalizira kislinsko-bazno ravnovesje v krvi in ugodno vpliva na srčno mišico, ledvice. Pomaga tudi pri odstranjevanju odvečne tekočine iz telesa.
- Fosfor normalizira energijske presnovne procese, pozitivno vpliva na duševno aktivnost.
- Magnezij pozitivno vpliva na srčno aktivnost, izboljša presnovo ogljikovih hidratov, potreben je za nosečnice in starejše. Koristno za boj s prekomerno težo. Pomaga pri vnetnih procesih v prebavnem traktu, izboljša črevesno mikrofloro.
Pogoji uporabe
Zadevno pijačo je treba piti pol ure pred jedjo na prazen želodec. Lahko ga uporabite tudi kot pijačo namesto vode. Poleg tega naj bi vsak sprejem trajal 28-30 dni. Priporočen dnevni vnos je 0,5–1 l.
Za zdravilne namene
Ovsena juha ima ovoj, protivnetni učinek, zato je uporabna pri boleznih prebavil (gastritis, čir, vnetni procesi trebušne slinavke). V tem primeru je priporočljivo, da pijete to pijačo pol ure pred obroki 3-krat na dan. Vendar pa je to vredno omeniti pri teh težavah se morate držati prehrane, ki jo priporočajo zdravniki, zlasti pri poslabšanju teh bolezni.
Pri hujšanju
Zaradi svojih lastnosti kurjenja maščob in sposobnosti izboljšanja metabolizma se ovseni napitek uporablja za izgubo odvečnih kilogramov. Poleg tega je nizkokalorična, a hkrati precej dobro zadovoljuje lakoto zaradi delovanja počasnih ogljikovih hidratov.
Takšni pijači lahko po želji dodamo malo medu. Za prijetnejši okus lahko v pijačo zmešate malo cimeta ali katere koli druge vlaknine. Takšna pijača lahko dobro zmanjša željo po jedi, če jo pijete 20-30 minut pred jedjo.
Pri hujšanju strokovnjaki priporočajo naslednjo porabo:
- piti 250 ml zjutraj na prazen želodec;
- čez dan pijte požirke, da ublažite lakoto in nasičite telo s potrebnimi elementi.
Za hujšanje vzemite pijačo vsaj 1 mesec. Če želite doseči dober rezultat, se morate držati uravnotežene prehrane in vadbe. Zmerna telesna aktivnost bo pripomogla k utrditvi rezultata.
Pitni recepti
Ovseno vodo lahko pripravimo na več načinov. Načini izdelave tega zdravilnega napitka so odvisni od tega, kako ga nameravate uporabiti. Običajno se pije za hujšanje ali v zdravilne namene. Končana pijača je shranjena v hladilniku. Dovoljeno je dodati malo medu ali limoninega soka.
Za hujšanje
Obstajajo različni recepti za ovseno kašo, ki vam pomagajo pri hujšanju.
Uporabite lahko klasični recept:
- Dve skodelici olupljenega ovsa operemo in damo v ponev.
- Nalijte 2 litra čiste vode.
- Postavimo na ogenj in zavremo.
- Kuhajte 20 minut.
- Odprite juho v hladnem temnem prostoru 24 ur.
- Nato odcedite tekočino in segrejte do vretja.
Ovsena voda s cimetom za hujšanje poteka tako:
- Kozarec ovsene kaše prelijte z majhno količino čiste vode in vztrajajte na njej vso noč.
- Zjutraj nabreklim kosmičem dodajte še 250 ml vode in vse zmeljete z mešalnikom, da dobite homogeno maso.
- Na koncu nalijemo malo vode in damo cimet v prahu. Spet premešajte.
- Nastalo tekočino postavimo za 2 uri v hladilnik za poravnavo.
- Odcedite in pijte na prazen želodec.
Za čiščenje jeter
Pred kakršnim koli čiščenjem jeter je treba izvesti čiščenje črevesja. Če želite to narediti, lahko greste na zelenjavno dieto teden dni pred začetkom jemanja ovsene vode.
Način kuhanja:
- Ovsena zrna zmeljemo v prah.
- Nalijte 1 žlico. l dobljeni prašek 1 liter vrele vode. To je najbolje narediti zvečer ali ponoči.
- Vztrajajte 12 ur in nato sev.
- Kozarec pijte 3-krat na dan.
Potek zdravljenja je 2-3 mesece. Namesto tega recepta lahko uporabite klasični recept za kuhanje.
Ali veste Človeška jetra vsebujejo približno 10% vse njegove krvi. Vsako minuto prenese približno 1,5 litra te dragocene tekočine.
Za zdravljenje želodca
Oves vsebuje snovi, ki obdajajo sluznico prebavnega trakta, zato je ovsena voda koristna pri gastritisu in razjedah. Seveda mora med poslabšanji poleg njegovega vnosa slediti tudi predpisani prehrani.
Recept za ovseno vodo za želodčne težave:
- Grind oves.
- Vzemite 1 žlico. zdrobljen izdelek in prelijte 0,5 l tople vode. Vse dobro premešamo.
- Pustimo, da vzhaja 1 uro.
- Tekočino odcedite skozi gazo in pijte 20-30 minut. pred obroki 3-krat na dan. Končni pijači lahko dodate malo medu.
Kako uporabljati ovseno vodo za pranje
Ovsena voda ni primerna samo za zaužitje - še vedno jo je mogoče oprati. S tem postopkom ne bo samo očistil kože črnih pik, temveč jo tudi zategnil, pomagal zmanjšati izpuščaje, odstraniti temne kolobarje in vrečke pod očmi.
Za kozmetične namene je najbolje narediti ovseno mleko po naslednjem klasičnem receptu:
- Mletite 200 g ovsene kaše v prahu in vanje nalijte 800 ml tople vode.
- Dobro premešamo in pustimo 24 ur na hladnem.
- Tekočino odcedimo in preostalo maso iztisnemo skozi gazo. Vrzi torto.
- Nastalo tekočino ponovno hladimo za en dan. Stratificira se v vodo (zgornja faza) in mleko (spodnja faza).
- Odcedite vodo. Preostala masa je mleko. Kožo očistijo po odstranitvi ličil.
Podoben recept lahko naredite na kamiličnem juhu ali v končno mleko vbrizgate 30 ml medu. Če na ta čebelarski izdelek ni alergije, bo nastali izdelek dobro zgladil majhne gube na starajoči se koži. Dobra možnost je, da temu izdelku dodate svoja najljubša eterična olja za nego kože.
Ovseno mleko se hrani v hladilniku največ en teden in se uporablja zvečer po odstranitvi ličil.
Kontraindikacije
Ovsena voda s priporočenimi količinami porabe nima stranskih učinkov. Toda zloraba tega izdelka lahko povzroči škodo. Prispeva k kopičenju sluzi v telesu.
- Izdelek ima tudi kontraindikacije:
- nestrpnost na sestavine ovsa ali alergije nanje;
- poslabšanje bolezni žolčnika (holecistitis, žolčna kamnita bolezen);
- oddaljeni žolčnik;
- osteoporoza.
Pomembno! V primeru zlorabe ovsenih pijač in jedi lahko telo nabira fitin, ki je vsebovan v ovsu in prispeva k izločanju kalcija.
Ovsena voda je zdrava pijača in vsebuje veliko dragocenih snovi za človeško telo. Ugodno vpliva na presnovo in prebavne organe. Uporablja se lahko za hujšanje. Vendar obstajajo kontraindikacije za to pijačo in jih ne bi smeli zlorabljati.