Sladice z dodatkom krompirja je začelo proizvajati podjetje Mp Sardinia, ki je v lasti Gianfranca Psichedda z bratoma Antoniom in Giuseppejem. Kmetje gojijo in predelujejo krompir na otoku Sardinija, avtonomni regiji Italije.
Mp Sardinia krompir prideluje na območju, ki ni idealno, saj obstaja velika temperaturna razlika med dnevom in nočjo in za gojenje tega gomolja prevladuje nenavadna višina.
„Nahajamo se v provinci Sassari, na nadmorski višini 750 m nad ravnino na ravnici, kjer voda prihaja iz lokalnih virov. Ker je to gorska regija, ne moremo biti izjemno konkurenčni, ko gre za količino, zato se osredotočamo na kakovost.
Imamo 6 ha, kjer gojimo različne sorte: tri rumene, roza in vijolične sorte, ki pridelujejo 30 ton / ha. in so razvrščeni kot Fumuderra (kar pomeni krompir v lokalnem narečju), "pravi kmet.
"Naš glavni izdelek je vijolični krompir, ki ima edinstven vonj po orehu in kostanju in se trži pod blagovno znamko Archemissa (na Sardiniji ime pomeni sivka, ker barva celuloze spominja na cvet sivke)," pravi podjetnik.
Družba je sodelovala tudi s podjetjem Peano, ki je predstavilo blagovno znamko slaščic Cioccoderra. Kmet o novem krompirjevem izdelku sporoča naslednje: „To je pralina s čokolado in krompirjem in trenutno testiramo nove pare. Sladice so na voljo s klasičnim in vijoličnim krompirjem. "
Blagovna znamka je na voljo na severni Sardiniji med Olbijo in Sassari, kjer je krompir Fumuderra mogoče kupiti v specializiranih trgovinah.
"Delamo na novem spletnem mestu, zato bodo naši izdelki kmalu na voljo na spletu. Verjamemo, da so elektronske trgovine odprle novo dobo, ki bi lahko v prihodnosti bistveno spremenila komercializacijo svežih izdelkov, "zaključuje Gianfranco Psichedda.