Prebavni sistem - skupek organov in žlez, ki zagotavljajo hranila, potrebna za popolno delovanje telesa. Hrana slabe kakovosti in stres lahko sprožijo različne bolezni prebavil. Za boj proti njim je priporočljivo uporabljati oves, na podlagi katerega se pripravljajo decokcije in infuzije. Članek predlaga recepte za kuhanje, pa tudi pravila za uporabo takšnih sredstev.
Kemična sestava
Oves je letna zelnata rastlina. Kultura je hrana in krma. Kljub temu, da ima rod ovsa približno 20 sort, so najbolj priljubljene navadne in krmne. Surova zrna se uporabljajo za pripravo decokcij. Polno žito, ki je na pari in mleto, se uporablja za polnjenje zelenjave in pilaf.
Hranilna vrednost 100 g izdelka:
- ogljikovi hidrati - 60 g;
- beljakovine - 12 g;
- maščoba - 6 g.
Ali veste Ovsene piškote so izumili na Škotskem v 17. stoletju. V tistih dneh je oves veljal za najbolj priljubljeno žito, ki je potisnilo v ozadje pšenico in ječmen.
Kompleks ogljikovih hidratov sestavljajo naslednje snovi:
- škrob;
- saharoza;
- fruktoza;
- brez laktoze;
- maltoza;
- prehranske vlaknine.
- Tudi kemična sestava obravnavanega žita je bogata s koristnimi elementi:
- vitamin aki je predstavljen kot alfa-karoten, retinol in likopen;
- B vitamini: holin, folati, tiamin, pantotenska kislina, riboflavin;
- nikotinska kislina;
- vitamin E;
- mikroelementi: baker, cink, selen, mangan, jod, bor in železo;
- makrocelice: natrij, silicij, kalcij, magnezij, kalij in klor.
Zdravilne lastnosti ovsa za prebavila
Oves pozitivno vpliva na vse notranje organe človeka, najbolj pa vpliva na prebavila, jetra in ledvice. Decokcija te žitarice služi kot sorbent, ki odstranjuje toksine iz telesa in povečuje funkcionalno aktivnost prebavnega trakta.
- Zdravilne lastnosti ovsa so naslednje:
- Stimulacija regeneracije sluznice.
- Odstranjevanje nekrotičnega tkiva, ki je nastalo na ulceroznih okvarah.
- Preprečevanje alergij in strupenih reakcij.
- Izboljšanje oskrbe s krvjo v želodcu in črevesju.
- Normalizacija metabolizma.
- Preprečevanje izgub vode-elektrolitov.
- Preprečevanje in zdravljenje disbioze.
- Krepitev črevesne motorike.
Poleg tega so koristne lastnosti ovsa zaviranje vnetja, ki se lahko tvori v prebavilih. To žito pomaga zmanjšati kopičenje plinov in obnovi humorno regulacijo telesa. Če redno uporabljate decokcijo ovsa, potem se korist kaže v obliki zaščite sluznice pred agresivnimi dražilnimi sredstvi.
Kako kuhati
Preden uporabite oves za zdravljenje prebavil, se prepričajte, da ste izbrali prave sestavine. Infuzije in decokcije pripravljajo samo iz zrn, ker njihova lupina vsebuje veliko koristnih snovi. Ob nakupu natančno pregledajte odtenek žita. Naj bo svetle barve. Dajte prednost izdelku, ki ima okus slame.
Decoction
Za pripravo decokcije boste potrebovali 200 g ovsa in 1 liter čiste vode. Krupo je treba najprej oprati. To je posledica dejstva, da vsebuje zdravilno učinkovino - fitin. Moti absorpcijo hranil. Da bi ga cepili, oves speremo, dokler voda ni bistra. Po tem napolnite s kuhano ohlajeno vodo in pustite 12 ur.
Pomembno! Kakovost ovsa lahko določite doma. Zrna prelijte s hladno vodo in počakajte nekaj ur. Če se niso pojavili, je žito kakovostno.
Nadaljnji postopek priprave juhe je naslednji:
- Posodo z ovesom in vodo postavimo na štedilnik in zavremo.
- Ogenj naredite manjši in kuhajte 20 minut.
- Posode pokrijemo in pustimo, da se popolnoma ohladijo.
- Tekočino odcedimo skozi fino sito.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11405/image_j7F4fdhhbvsiXX8946p4z.jpg)
Pogosto se za pripravo decokcije uporabljajo ne cela, ampak zdrobljena zrna. Postopek kuhanja je naslednji:
- Nalijte 1 žlico. l oves 300 ml vrele vode.
- Pokrijte posodo.
- Mešanico kuhamo 12 ur.
- Juho precedite skozi gazo.
Ali veste Oves cveti v določenem časovnem okviru. Cvetovi se odprejo v obdobju od 15 do 17 ur, trajanje cvetenja pa ne več kot dva dni.
Morate vzeti decokcijo 200 ml 3-krat na dan. Priporočljivo je, da ga uporabite v 30 minutah. pred obrokom. Potek zdravljenja ne sme presegati 21 dni. Po potrebi se posvetujte z zdravnikom. Če se bolezen, ki vas je mučila, ni umaknila, potem po 30 dneh ponovite zdravljenje.
Infuzija
Obstaja več načinov za pripravo infuzije. V prvi različici je predvideno, da se 100 g ovsa napolni z ohlajeno kuhano vodo (približno 500 ml). Posode pokrijemo in postavimo na hladen, temen prostor za 10 ur, da vztrajajo. Infuzijo odcedite in pijte 100 ml 2-krat na dan. Drugi način je uporaba alkohola in rastlinskih stebel.
Postopek kuhanja:
- Mletite 20 g zelenega ovsa.
- Mešanico prelijemo z 250 ml alkohola (40%) ali vodke.
- Posodo postavite na hladen, suh in temen prostor za dva tedna.
- Infuzijo odcedite.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11405/image_gk44oTa8v6o5DvWSLnnKmdLT.jpg)
Poljub
Najpogosteje se kissel uporablja za preprečevanje prebavil. Za pripravo prvega recepta morate vreti 1 liter čiste filtrirane vode. Z njo prelijemo 200 g ovsene kaše in pustimo, da mešanica kuha 15 minut. Ko glavna sestavina nabrekne, postavite posodo na štedilnik in kuhajte 30 minut. Nenehno mešajte, da se ne zažge.
Pomembno! Kot preventivo morate trikrat na dan piti 150 ml želeja. Če želite pozdraviti katero koli bolezen, povečajte odmerek na 200 ml. Potek zdravljenja je 3 tedne, po katerem si vzamejo mesec dni odmora.
Po tem odložite brozgo, da se popolnoma ohladi, in jo odcedite skozi tesnilo. Kosmiče zmeljemo z mlinčkom za kavo in dodamo tekočini. Zmes ponovno postavimo na ogenj, zavremo in kuhamo 15 minut. Po ohlajanju bo žele pripravljen za jesti.
Zdravilno jed lahko skuhate tudi na drug način:
- Izperite 500 g vzklilih ovsenih jedrc.
- Zalijemo jih z destilirano vodo v prostornini 1-1,25 litra.
- Pustite 1 uro, da se mešanica kuha.
- Postavimo na ogenj in kuhamo 40 minut.
- Dodamo 20 g škroba in dobro premešamo.
- Kuhajte žele, dokler se masa ne zgosti.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11405/image_sdrhtARLA7VkD.jpg)
Bran
S pomočjo ovsenih otrobov lahko očistimo pred toksini ne le črevesje, temveč tudi jetra ali ledvice. Poleg tega so sposobni pospešiti metabolizem, kar pomaga pri prilagajanju teže.
Prednost otrobov je, da jih ni treba kuhati. Vsak dan je treba jesti 2 žlici. izdelka in ga popijte z 250 ml vode. Uporabljajte trikrat na dan, 20 minut. pred jedjo. Če želite, da izboljšate okus, lahko dodate 0,5 delov medu.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11405/image_9GtxT5N8v15npormKhT5l.jpg)
Kako jemati z različnimi boleznimi prebavil
Kljub temu, da ima oves veliko koristi za človeško telo, morda ne bo dovolj za zdravljenje nekaterih bolezni. Zato je najpogosteje predpisan kot dodatna snov k terapiji z zdravili.
Uporabite lahko tudi oves, da preprečite ponovitev in zaplete. Zato poskusite vnaprej preučiti informacije o značilnostih uporabe. Navsezadnje napačen sprejem lahko težavo samo še poslabša.
Z gastritisom
Posebej priljubljena je oves za zdravljenje gastritisa. Žito ima protivnetne, analgetične in antispazmodične učinke. Ščiti epitelij pred poškodbami, poleg tega pa okrepi regeneracijo tkiv. Zrno vsebuje nikotinsko in askorbinsko kislino, ki sta namenjena spodbujanju proizvodnje želodčnega soka. Zahvaljujoč vitaminu E se izravna pomanjkanje naravnih zaščitnih dejavnikov.
Pri gastritisu je pomembno uporabiti decokcijo ovsa. Čez dan morate piti 500 ml tekočine, porazdelite v 3 odmerkih. Vzemite zdravilno decokcijo v 30 minutah. Potek zdravljenja mora biti najmanj šest mesecev, nato pa si vzemite odmor za 3 mesece.
Z razjedo
Zelo pogosto se oves uporablja za želodčne razjede. Žito ima ohlapno lastnost. Zaradi tega so stene želodca zaščitene pred mehanskimi, kemičnimi in fizičnimi poškodbami. Poleg tega ovsena zrna prispevajo k pospešenemu celjenju ulceroznih in erozivnih lezij. Ovsena sluz lahko ustvari ugodne pogoje za razvoj bifidobakterij.
Zahvaljujoč temu se izboljša metabolizem in prepreči tveganje za nastanek disbioze. Ovsena juha bo učinkovito zdravilo za razjede. Čez dan morate piti vsaj 100 ml tekočine, 3-krat na dan. Najbolje je, da pijete v 20 minutah. pred jedjo, tako da se na stenah želodca tvori zaščitna membrana. Potek zdravljenja je približno 2 meseca, po katerem morate vzeti odmor 30 dni.
Za bolezni dvanajstnika
Mnogi ljudje, ki vodijo napačen življenjski slog in uživajo nekakovostno hrano, razvijejo bolezni dvanajstnika. Ovsena zrna se lahko uporabljajo ne le za njihovo zdravljenje, ampak tudi kot preventivni ukrep.
Rastlina spominja na delovanje enterosorbenta, ki je sposoben pospešiti celjenje ulcerativnih napak in zmanjšati bolečino. Tudi oves povečuje zaščito sluznice in nevtralizira proste radikale.
Za črevesne bolezni morate piti decokcijo ali infuzijo ovsa. Čez dan morate vzeti 150 ml zdravila zjutraj in zvečer. To je najbolje narediti na prazen želodec. Potek zdravljenja je 3 tedne, nato pa si vzemite mesec dni odmora.Za zaprtje
Oves pozitivno vpliva na zdravje ljudi, zlasti pomaga pri soočanju z zaprtjem.
- Delovanje zrn je naslednje:
- krčenje črevesnih mišic, zaradi česar se iztrebki iztrebkov stimulirajo
- nasprotje stagnaciji zalege v črevesnem lumnu.
Nanesite otrobi ne sme biti več kot 5 dni, da ne bi motili mikroflore prebavnega trakta.
Možna škoda in kontraindikacije
Kljub velikim prednostim ovsenih zrn lahko ta izdelek škoduje tudi telesu.
- Kontraindikacije za njegovo uporabo vključujejo:
- odpoved ledvic;
- ciroza jeter;
- nastanek ledvičnih kamnov;
- povečana kislost želodca;
- individualna nestrpnost do izdelka;
- poslabšane žilne in srčne bolezni;
- nosečnost
- obdobje dojenja;
- alergičen na gluten.
S pomočjo ovsa se lahko spopadate z najpogostejšimi boleznimi prebavil. V tem primeru morate pravilno odmerjati decokcije in infuzije, da ne poškodujete telesa. Pred zdravljenjem z ljudskimi zdravili se posvetujte z zdravnikom, sicer obstaja tveganje za poslabšanje zdravstvenih težav.