Pšenica velja za najpogostejšo vrsto žita, ki se goji na svetu. Iz nje je pripravljena moka, ki se uporablja za proizvodnjo pekovskih izdelkov. Obstaja več vrst pšenice, ki se razlikujejo v rastni dobi - ozimnica in pomlad. Ta članek bo obravnaval glavne razlike med njimi.
Glavne razlike med spomladansko in ozimno pšenico
Med spomladansko in ozimno pšenico je veliko razlik. Razlikujejo se po zahtevi po sestavi tal, pa tudi po rastni dobi. Poleg tega sta za obe sorti značilni različni datumi setve in kazalci pridelka. Zahvaljujoč temu lahko izberete možnost, ki bo zadovoljila vse zahteve.
Ali veste Pšenica je med starodavnimi Slovani veljala za simbol bogastva, zato so jo vlili v majhne platnene vrečke in jo nosili okoli vratu kot talisman.
Tla in vremenske zahteve
Priporočljivo je, da se oljna pšenica goji na rodovitnih tleh, ki vsebujejo veliko sestavin fosforja in dušika. Če rastlina prejme potrebne elemente v sledovih, se bo koreninski sistem razvil veliko bolje. Te vrste žitnih pridelkov ne morete zasaditi na močvirnih, šotnih ali solnih barjih, sicer bo rastlina počasna rast.
Spomladanske vrste žit so posajene v tleh, ki imajo v sestavi šibko ali nevtralno raven alkalij. Ko grmi začnejo pridobivati zeleno maso, jim je treba zagotoviti zadostno količino fosforja.
Vegetacijsko obdobje
Pomladna in ozimna pšenica imata različno vegetacijsko obdobje. To je posledica vremenskih razmer, v katerih bodo gojili obe sorti. Žita, posajena pred zimo, imajo daljšo rastno dobo. Traja 270-360 dni. Razvojno obdobje spomladanske vrste je približno 90–110 dni.
Ali veste Med izkopavanji grobov egiptovskih faraonov so odkrili, da so bili plemiči pokopani z ogrlicami iz žitnih pridelkov. Veljalo je, da tak nakit ščiti vladarja pred prekletstvom na drugem svetu.
Datumi setve
Spomladanska in ozimna pšenica se razlikujeta glede setve. Prve vrste je priporočljivo saditi od marca do maja. Ko izberete najboljši čas, poskusite upoštevati podnebne značilnosti vaše regije. Seme je treba posaditi v kratkem času, saj vetrovno in sušno vreme prevladuje od aprila do maja. Sonce in obilen veter lahko črpata vlago iz tal, kar negativno vpliva na pridelek.
V regijah, kjer pozimi pade malo snega, lahko posadimo zimske pridelke, če temperatura okolja ne pade pod -17 ° C.
Zimsko sorto je priporočljivo saditi od konca poletja do sredine oktobra. Če semena sejete prezgodaj, bodo grmovje preveč debele. Zaradi tega kultura izgubi odpornost proti suši in škodljivcem. Toda pristajanja ne smete odlašati. Dejansko v tem primeru rastline nimajo časa, da rastejo zeleno maso in se še naprej razvijajo spomladi. Posledično se zmanjšata posevek in odpornost na stres.
Produktivnost
Zimska pšenica ima največji pridelek. Z enega hektarja lahko zberete približno 5 tisoč kg.
Pomembno! Ne pozabite se pravočasno spoprijeti s škodljivci in boleznimi, saj lahko ti dejavniki zmanjšajo količino pridelka.
Kazalniki se lahko razlikujejo glede na:
- Tehnologija obiranja.
- Trajanje setve.
- Učinki bolezni in škodljivcev.
- Napačne kmetijske prakse.
Donos spomladanske pšenice je približno 1.500 kg / ha. Če se okrepijo kmetijske tehnologije (gnojenje in zalivanje itd.), Je mogoče te kazalnike večkrat povečati.
Ugodne regije za gojenje
Za rast zdrave in kakovostne pšenice je potrebno upoštevati ugodne regije za vsako vrsto. Zimske žitarice je treba zasaditi na mestih, kjer pozimi ostane obilna snežna odeja. Temperatura zraka naj bo najmanj -20 ° C. Zaradi tega ga sadijo v naslednjih regijah: Severni Kavkaz, Srednja Črna zemlja in Volga. Spomladanska vrsta pšenice potrebuje veliko vlage, sončne svetlobe in toplote, zato jo najpogosteje sadimo v gozdni stepi na zahodni in vzhodni strani Volge.
Uporaba in kakovost zrn
Razlika med pridelki je v kakovosti zrnja in s tem v uporabi. Zimska mehka pšenica se uporablja za proizvodnjo moke z visokimi hranilnimi lastnostmi in kalorično vsebnostjo zrnja. Odpravlja se na proizvodnjo pekovskih izdelkov. Trdo zrnje, posajeno pred zimo, se pošlje v predelavo. Pomladna sorta velja za pridelek visoke vrednosti. Iz nje pripravljamo moko za proizvodnjo testenin in žit. Ta vrsta ima visoke lastnosti pečenja.
Ali je mogoče vizualno razlikovati spomladansko pšenico od zimske
Vizualno in zimsko sorto lahko razlikujete vizualno:
- v obliki zrnja;
- po gostoti - zimsko pšenično zrno je trše;
- zaradi prisotnosti konic na ušesih. Sorte za sajenje pozimi imajo tendo;
- glede na količino glutena. Zimski pridelki vsebujejo več snovi.
Kaj imata skupna spomladanska in ozimna pšenica
Če menite, da se spomladanska in ozimna pšenica med seboj povsem razlikujeta, potem je to zmotno mnenje. Splošne značilnosti vključujejo velikost grma, katerega višina je 80–90 cm, prav tako imata obe vrsti enako bodičasto obliko (piramidalno) in barvo zrn (rumena). Poleg tega imajo razvit koreninski sistem, ki ščiti rastline pred sušo.
Torej imata spomladanska in ozimna pšenica ogromno razlik. Zahvaljujoč temu lahko izberete za gojenje tisto možnost, ki je glede na zasaditev in rastno sezono zelo primerna za določeno regijo.