Študija, ki so jo izvedli strokovnjaki z univerze Cornell, je pokazala, da je bil ekonomski učinek jabolčne industrije v New Yorku za 21% večji od predlaganih tradicionalnih raziskovalnih metod.
Univerzitetni znanstveniki so za primer testiranja novega in natančnejšega modela ekonomske analize uporabili industrijo jabolk, strokovnjaki pa so v svojem poročilu o študiji zapisali, da država na vsak 1 dolar jabolk ali jabolčnih izdelkov, prodanih v New Yorku, porabi dodatnih 58 centov v sorodnih panogah.
Glede na poročilo vsako delovno mesto v jabolčni industriji ustvari dodatnih 0,48 delovnih mest, vsak 1 dolar bruto domačega proizvoda jabolčne industrije pa ustvari dodatnih 1,14 dolarja bruto domačega proizvoda iz ustrezne poslovne dejavnosti v državi.
Rezultati študije so bili objavljeni v Ameriškem časopisu za kmetijstvo, živilske sisteme in razvoj skupnosti, delno pa jih je podprlo New York Apple Association, neprofitno trgovsko združenje, ki predstavlja več kot 700 komercialnih proizvajalcev jabolk v zvezni državi New York.