Stopnja upada proizvodnje mleka v januarju in februarju letos je znašala 1,6% v primerjavi z istim obdobjem leta 2018. Proizvodnja mleka se je zmanjšala na 1,14 milijona ton, poroča Državna služba za statistiko Ukrajine.

Podjetja države so proizvedla 434,8 tisoč ton izdelkov, kar je 0,5% več kot v enakem obdobju leta 2018. V splošni strukturi proizvodnje mleka je njihov delež 38,2%.

Hkrati so gospodarske kmetije v prvih dveh mesecih letošnjega leta proizvedle 704,9 tisoč ton proizvoda, kar je 2,9% manj kot januarja-februarja 2018. Nekatere od njih predstavljajo 61,8% celotne strukture proizvodnje. .

Največ industrijskega mleka v prvih dveh mesecih letošnjega leta je bilo pridelano v regiji Poltava. Ta regija je državi dala 66,1 tisoč ton mleka, kar je 2,9% manj kot v enakem obdobju lani.

Prej so poročali, da kondenzirano mleko še naprej izgublja svoje kupce. Poleg tega se ta proces ne dogaja samo v Ukrajini, ampak po vsem svetu. Zaradi vse manjšega povpraševanja po izdelku njegova stopnja proizvodnje pada. Ta položaj je povezan s spremembami v gastronomskih preferencah sodobnega potrošnika.