Na Kitajskem naraščajoče povpraševanje po beljakovinskih izdelkih je povzročilo, da so kitajski kmetje zakolili krave molznice.
Zaradi uničujočih učinkov afriške prašičje kuge na prašičerejo na Kitajskem se največji svetovni porabnik mesa obrača na druge vrste lokalnih in uvoženih beljakovin.
Direktorica gorskega sektorja HighGround Dairy Alyssa Badger iz Chicaga je dejala, da bi lahko situacija privedla do tega, da Irska poveča izvoz govejega mesa v državo. Badger je tudi opozoril, da bodo kitajski kmetje morda začeli ubijati lastne krave molznice za proizvodnjo govejega mesa, saj je uvoz tekočega mleka in smetane v državo dosegel rekordno raven.
Velike pošiljke govejega mesa iz Avstralije kažejo, da ljudje na Kitajskem že prehajajo s svinjine na govedo. Uvoz kitajskega govejega mesa se je povečal, aprila je na Kitajskem, največjem svetovnem trgu svinjine, odkupila 128.920 ton govejega mesa, kar je 75% več kot leto prej.
Medtem se je zvišala tudi cena govejega mesa: en kilogram mesa stane 60,23 juana, kar je 6% več kot avgusta, ko je Kitajska napovedala svoj prvi izbruh bolezni prašičev, poroča Bloomberg.
Zaradi naraščajočih stroškov govejega mesa ljudje prehajajo na druga živila, bogata z beljakovinami, na primer piščanec in jajca.
Bloomberg je ugotovil, kako se ta trend uresničuje: največje kitajsko podjetje za prašiče Wens Foodstuffs Group se je pred kratkim dogovorilo za nakup kontrolnega deleža pri lokalnem proizvajalcu piščancev, saj pričakuje, da se bo povpraševanje povečalo zaradi sorazmerno nizkih stroškov perutnine.