Rast produktivnosti v živinorejski industriji v ZDA od leta 1993 preseneča strokovnjake.

Po besedah ​​Carla Zulaufa, ekonomista na Državni univerzi Ohio, se je proizvodnja prašičev povečala za 68%, medtem ko so se v kmetijah mleka in brojlerjev povečale za 44% oziroma 43%, proizvodnja govejega mesa je poskočila za 17%, proizvodnja jajc pa je poskočila 13 %

„V najpreprostejšem primeru se produktivnost poveča, če se več proizvodov prideluje z isto osnovno čredo ali ko se isti rezultat proizvede z manjšo osnovno čredo. Mlečni izdelki ponazarjajo prvo, saj več izdelkov prihaja iz glavne črede, kar se je malo spremenilo.

Govedina ponazarja slednje, saj približno enaka proizvodnja izvira iz manjše črede, «je dejal Karl Zulauf.

Ekonomist ugotavlja tudi, da se je v obdobju 1993-1997 do 2014-2018 "mlečna čreda" v ZDA zmanjšala za 4%, proizvodnja mleka pa za 38%.

Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo je bilo leta 1993 v povprečju 15.754 kilogramov mleka na 9,7 milijona krav molznic. V letu 2018 je bilo v državi 9,4 milijona krav, ki so v povprečju proizvedle 23 173 kilogramov mleka.

Tudi proizvajalci prašičev so pokazali podobno povečanje produktivnosti. Leta 1993 je bilo na prašiča 8,25 pujsov. Lani se je to število povečalo na 10,7 pujski, torej 30-odstotno povečanje.