Vsi negativni stereotipi o uporabi svinjine se pojavljajo med potrošniki zaradi pomanjkanja informacij proizvajalcev in prodajalcev na drobno.

To je sporočila vodja oddelka za raziskave potrošnikov in strank pri ASNILSEN Ukraine Tatyana Shevchenko in se sklicevala na rezultate študije, ki jo je Nielsen v Ukrajini izvedel skupaj z Združenjem rejcev prašičev Ukrajine.

Med potrošniki na primer obstaja stereotip, da se prašiči hranijo z nekakovostno krmo, kar vpliva na kakovost mesa.

Menijo tudi, da množična proizvodnja svinjine zaradi velikega števila antibiotikov in drugih kemikalij, ki se uporabljajo pri vzreji živali, ne more biti ekološka, ​​meso načeloma ne more biti ekološko.

Po besedah ​​Tatjane Ševčenko se stereotip razširi na določene dele prašičjega trupla. Na primer, nekateri potrošniki menijo, da prašič dobi največ vratov v vrat, zato to meso vsebuje visoko koncentracijo kemikalij.

Prašičarska industrija bi morala biti po njenem mnenju pozorna na kanal komunikacije s potrošniki, da bi spremenili te stereotipe in oblikovali bolj pozitivno podobo svinjine.

Tatyana Shevchenko je za vsako točko povedala, katere informacije za potrošnike manjkajo:

• kako se prašiči vzrejajo, v kakšnih pogojih;
• s katerimi krmi se hranijo, kako so koristne za živali;
• ali velike kmetije pridelujejo ekološki svinjski mes;
• kako je bila zaklana žival (to vprašanje je pomembno za določeno kategorijo potrošnikov).