Cena belega zelja je dosegla raven 19-25 UAH / kg, odvisno od verige supermarketov in regije, ki se lahko šteje za nov proti rekord, pravijo strokovnjaki.

Drug protikandidat lahko štejemo število priložnosti za izvoz zelenjave, ki ni bila uporabljena. Pomanjkanje sistematičnega dela in povečanje cen sta privedla do dejstva, da so bili stroški zelja na domačem trgu precej višji kot v Evropi in tudi višji od cene, ki bi jo lahko plačali evropski uvozniki.

Okvirno je, da so enako zvišanje cen zelja opazili pred 5 leti, vendar iz tega ni bilo nobenih sklepov, saj so pridelki spontani in sistemskih pridelovalcev malo, da bi znali spretno upravljati s trgom.

Ob koncu tedna je bila povprečna cena zelja 21 UAH / kg. Kijevska regija, kjer so cene včasih dosegale 25 UAH / kg, je prevzela vodilno mesto glede rasti stroškov zelenjave.

Prej so poročali, da se je čez eno leto belo zelje v Ukrajini potrojilo. Glavni razlogi za zvišanje cen zelenjave so strokovnjaki, ki menijo majhno ponudbo kakovostnega izdelka na trgu in veliko povpraševanje po njem. Sorazmerno majhna količina zeljanega zelja na trgih tudi zvišuje cene, kar je posledica pomanjkanja pridelka in njegove nizke kakovosti.