Običajno se v Ukrajini meso nekoliko podraži pred veliko nočjo, nato pa pride do postopne normalizacije cen, vendar letos ne gre pričakovati.

Zaradi zvišanja cen svinjskega mesa na svetovnem trgu bo tudi Ukrajina opazila zvišanje cen mesa, je dejal analitik s kmetijskih trgov in nacionalni svetovalec Organizacije ZN za hrano in kmetijstvo Andrej Pankratov.

Trenutno je Ukrajina precej odvisna od svetovnih cen mesa, saj število prašičev v državi upada, uvoz pa raste. Obenem zaradi težav v kitajski reji prašičev povpraševanje po tej vrsti mesa nenehno raste, kar vodi k občutnemu zvišanju cen.

V prejšnjih tednih je že prišlo do povišanja cen, ki se mu ukrajinski trg zdaj prilagaja. Mogoče se bo odvrnilo. Dolgoročno pa bodo verjetno nadaljnja zvišanja cen, če svinjina še naprej narašča na svetovnem trgu.

Najverjetneje se bo to zgodilo. Zaradi pomanjkanja svinjine v državi je Ukrajina prisiljena kupovati po cenah na svetovnih trgih in te so zdaj visoke. Glavni razlog za zvišanje cen mesa je povečanje ponudbe svinjskega mesa na Kitajsko.

Kakršne koli spremembe v dejavnosti te države na svetovnem trgu vodijo do občutnih nihanj cen: nekaj odstotkov kitajskega uvoza svinjskega mesa je že več deset tisoč ton izdelka. Spomnimo, da je Kitajska zaradi ASF izgubila več kot milijon prašičev, pravi Andrej Pankratov.