Klavnica, ki dobavlja meso v velike supermarkete, je bila kaznovana z velikim zneskom, potem ko so inšpektorji ugotovili, da ne ravna v skladu z zakoni, katerih cilj je preprečiti širjenje bolezni norih krav (BSE).

Agencija za prehranske standarde (FSA) je globoko kaznovala klavnico Preston Dunbia na severu Anglije, ki oskrbuje supermarkete, vključno s Sainsbury in Co-op, potem ko je priznala krivdo, ker ni zagotovila odstranjevanja določenih delov živali, ki jih zahteva zakon.

Po priznanju krivde je klavnica Dunbia prejela denarno kazen 250.000 GBP za tri ugotovljene kršitve in ji naložili plačilo vseh stroškov tožilstva v višini 16.121,42 GBP in dodatno pristojbino 170 GBP.

Podjetje, ki v Veliki Britaniji in na Irskem zaposluje 11.000 ljudi, predeluje govedino in jagnjetino na drobno. Leta 2014 je podjetje od mesta Ayr kupilo mesno podjetje Lynch Quality, prav tako je lastnik mesnih izdelkov Highland v Salt Shakersu.

Pravila TSE pomagajo zmanjšati tveganje, da skupina možganskih bolezni prizadene živino, ovce in koze, kar zahteva pravilno odstranjevanje in odstranjevanje nekaterih delov teh živali, preden vstopijo v prehransko verigo. Od teh bolezni je najpogosteje prepoznana BSE pri govedu, ki jo pogosto imenujemo "bolezen norih krav", ki je povezana z boleznimi TSE pri ljudeh, kot je bolezen Creutzfeldt-Jakob (CJD). BSE so prvič odkrili pri govedu leta 1986, odkrili pa so, da se lahko razširi na ljudi leto kasneje.