Kmetija Artyom Khramov "Polžji vrt" iz Stavropolskega ozemlja namerava prvič prejeti okoli 300 tisoč. Njihovo zbiranje se je že začelo na poskusnem mestu, kot je navedeno v sporočilu regionalnega kmetijskega ministrstva.
Kmetija je začela projekt gojenja mehkužcev leta 2019. Polži na kmetiji Khramov se hranijo v zaprtih tleh s površino 500 m².
Temperatura v rastlinjaku je 15-16 ° C, dovaja se voda za vzdrževanje želene stopnje vlažnosti. Školjke rastejo 8 mesecev in dosežejo težo 15 g do konca mandata, nato pa jih pošljejo na predelavo v sosednji Pyatigorsk.
Školjke večine polžev se vrtijo v smeri urinega kazalca.
Polže, ki jih gojijo na tej kmetiji, že oddajo v restavracije v prestolnici. Na kmetiji ne rastejo samo polži, ampak tudi nabirajo njihovo sluz, ki jo uporabljajo v kozmetologiji in estetski medicini. Poleg tega načrtujejo začetek proizvodnje kaviarja, ki je okusen izdelek.
Artyom Khramov namerava proizvodne zmogljivosti razširiti na 5 tisoč m² ter povečati proizvodnjo polžev mesa na 100 ton na leto.
V letu 2020 naj bi začeli gojiti mediteranski polž, za katerega bodo uvedli krhlje. Na kmečki kmetiji so ocenili, da je lahko donosnost proizvodnje mehkužcev 200%.
- Pred tem smo poročali, da so se ukrajinski kmetje seznanili z gojenjem paulovnije in polžev.
- Kmetje Ternoplja so v Ukrajini pripravljeni oblikovati trg za polže.
- Karpatski vodnik polžev je prejel nagrado kabineta ministrov.
- Ukrajinski proizvajalci polžev so prisiljeni kupovati krmo na Poljskem.
- Pisali smo tudi, da so rivniški IT strokovnjaki odprli kmetijo polžev.