Prišlo je poletje - odličen razlog, da rahlo prestrukturirate svojo dnevno prehrano in vanj vnesete izdelke, ki bodo telesu pomagali, da se v vročem vremenu maksimalno prilagodi.
V to so prepričani ruski nutricionisti, ki močno priporočajo, da se prebivalci Ruske federacije zaljubijo v izlete na trge kmetov in prodajalne z organsko hrano.
Dejstvo je, da bodo prav ti kmetijski proizvodi, kot so jagodičevje, sadje, zelišča in zelenjava, pomagali ne samo nadoknaditi izgube vlage in vitaminov v vročih dneh, ampak tudi Rusom zagotoviti antioksidante, ki ugodno vplivajo na imunost.
Kot ugotavlja Margarita Koroleva, strokovnjakinja za osebna vprašanja o medicini, je prehrana z vrta lahko precej raznolika, uravnotežena in ne dolgočasna, če k temu pristopite kreativno. Na primer, lahko naredite svežo zelenjavo in zelenice, ki bodo, mimogrede, veliko bolj uporabne kot sveže stisnjeni sadni sokovi.
"Dejstvo je, da sladki sveže stisnjeni sokovi upočasnijo prebavni sistem in sprožijo fermentacijske procese v črevesju," pravi Koroleva. "Toda zelenjavni in solatni sveži sokovi bodo nadomeščali pomanjkanje vlage med vročino in telo oskrbovali s potrebnimi minerali!"
Ne bo odveč omeniti, da izkušeni strokovnjaki za ekološko kmetovanje priporočajo, da se Rusi odločijo za svežo zelenjavo in sadje, ki ne poškodujejo kože, gnilobe, kvarjenja in drugih odstopanj.
Pomembno je razumeti, da je sezonsko sadje, gojeno na istem območju, kjer živi potrošnik, najbolj primerno za pripravo frakcij. Poleg tega so stroški sezonskih izdelkov lokalnega izvora vedno bistveno nižji od blaga, ki je bilo pripeljano iz tujine ali ni značilno za trenutni čas leta.
