Na Irskem se bodo v naslednjih dveh tednih mlekarne spopadle s prekomerno količino mleka, saj podjetja poskušajo ohraniti zaloge, predelane med največjo proizvodnjo.
Tedenske zaloge so za 13-20% večje kot lani, saj je kombinacija povečanja števila krav in hitre rasti trave vplivala na povečanje zalog mleka.
Na Irskem predvidevajo še eno rekordno leto dobave mleka, ki bo prvič preseglo 8 milijard litrov. Lanskoletna številka je presegla 7,5 milijard litrov.Industrijski viri so prepričani, da ima sistem dovolj zmogljivosti za predelavo, da se lahko spopade z zadnjim povečanjem zalog mleka, hkrati pa so opozorili, da bo treba v naslednjih nekaj tednih nadaljevati z nenehnim delom v vsaki tovarni.
Predstavnik zadruge Arrabawn je dejal: "Celotna industrija bo potrebovala naslednjih nekaj mesecev, da bo vse potekalo nemoteno. Morebitne prekinitve obdelave bodo povzročile težave. "Drugi industrijski strokovnjak je povedal, da bi lahko bili predelovalni objekti v težavah, če bi se pojavile težave v katerem koli od velikih obratov, zlasti ob vikendih.
Večina mlekarn pričakuje vrhunec zalog mleka v prihodnjem tednu, kar je precej prej kot običajno.