Azijski mung fižol ali mung fižol, kot ga imenujejo tudi, lahko postanejo donosen nišni pridelek za ukrajinske kmete. Kaj kmetje opusti tako donosen projekt?
Oglejte si
Glavne argumente "proti" gojenju azijskega fižola ukrajinski kmetje imenujejo odsotnost zoniranih sort. Te sorte, uvožene iz Tadžikistana in Uzbekistana, ne prenašajo podnebja glavnega ozemlja države. Sprejemljivi pogoji za njihovo gojenje so le na jugu Ukrajine. Pomladni zmrzali rastline slabo prenašajo in nekateri od njih umrejo. Stepe in gozdno-stepska cona nista zelo primerni za gojenje munga. Dobro letino lahko dobimo iz nje le v vročih letih. Če je poletje hladno, fižol ne dozori, strok ni dovolj poln.
Strokovnjaki napovedujejo, da bo kaša pridobivala vse večjo priljubljenost v svetu. Še posebej zanimive so jedi iz sadik, ki so zelo koristne. Sadike vsebujejo veliko količino vitaminov B in C, pa tudi mineralov.