Številni švicarski kmetje trpijo, ker njihovo sadje in zelenjava ne ustrezata maloprodajnim standardom. Pogosto so jabolka, krompir in buče prevelika, premajhna ali v obliki srca, ne pa okrogla. takšnih izdelkov ne bo več sprejel.
Vendar je le nekaj kmetov upalo javno razjeziti svojo jezo. Po drugi strani pa je bilo rečeno, da večina potrošnikov vse pogosteje uporablja peneča jabolka kot tista, ki so bila pokrita s krastjo. Poleg tega je industrija skupaj razvijala in podpirala industrijo. Ni enotnih maloprodajnih specifikacij.
Vendar je kmetje ogorčena nad to prakso trgovcev na drobno. Neposredni govor: »Te norme so nesmiselne. Bilo bi neprijetno, če bi vzeli le polovico sladkega krompirja, tudi če bi bili izdelki brezhibni, «pravi Stefan Krachenbühl v SonntagsBlick. "Potem se primanjkljaj uvozi iz tujine," odmeva 41-letni kmet iz Murten.
Peneča jabolka, vzrejena v Švici. Od običajnih se razlikujejo po tem, da v ustih vrejo kot peneča voda.
Za Fabiena Thomasa iz Švicarskega združenja kmetov je nadzor nad brezhibnim blagom posledica napačne politike. Neposredni govor: „V Švici so trgovci na drobno povedali potrošnikom, da morajo biti vse korenje videti enako. Običajno jabolka v naravi ne rastejo, "pravi Thomas.
Letno proda 80 ton sadja in zelenjave, ki ne ustrezajo maloprodajnim standardom. Blago dobavljajo kmetje iz bernskega ozemlja in Freiburger iz Zeelanda.
Neposredni govor: »Odraščal sem na kmetiji in se naučil, kaj pomeni pridelati zelenjavo in sadje. Dejstvo, da se veliko tega vrže stran, mi je vedno dajalo hrano za razmišljanje in to sem si želel, «je dejal Francis Guder, izvršni direktor in ustanovitelj Gmüesgarte.
Zato Fabien Thomas spodbuja potrošnike, naj ukrepajo proti kopičenju živilskih odpadkov. Priporoča nakupovanje na kmetijah ali v trgovinah, kot je Gmüesgarte.
- Prej smo poročali o sorti jabolk Red Moon, ki ima poleg rdeče lupine tudi rdeče meso.
- Letos je Ukrajina prinesla rekordno letino jabolk, zaradi katere se je bruto letina sadja in jagodičja takoj povečala za 60%.
- Poročali smo tudi, da je nova sorta jabolk iz ZDA namenjena osvajanju sveta.
- Preberite tudi, da so vrtci Samare povečali pridelavo jabolk.
