Med breskvami si posebno pozornost zasluži stara kanadska veteranska sorta. Nikakor ni manjši od novih razmnoževalnih gibanj glede kakovosti in pridelka. Več podrobnosti o značilnostih te kulture in pravilih za njeno gojenje preberite v nadaljevanju.
Zgodovina veteranske rejske sorte
Zadevno kulturo so leta 1925 v Ontariu vzgajali kanadski rejci. Elbert Ranny in Vaykan sta bila vzeta za starševska vzorca. Od leta 1948 je bila sorta vnesena v program državnega testiranja, ki je uspešno potekal. Leta 1959 je bil vključen v državni register za regijo Severni Kavkaz. Danes zasluženo zaseda nišo v prvenstvu med kmeti.
Ali veste Breskev ima pomirjujoč učinek na živčni sistem, zato na Madžarskem plodove imenujejo "plodovi spokojnosti".
Značilnosti za veteranske sorte
Rastlinska oblika te sorte je drevo srednje višine, ki doseže 3-4 m. Krošnja je kroglasta. Oblivnost in sposobnost tvorjenja streljanja je intenzivna. Rožam podobne rože. Plodovi so zaobljeni, rahlo sploščeni, z izrazitim trebušnim šivom.
Povprečna teža ene breskve je 150 g, vendar ob dobri negi lahko doseže 185 g Lupine so srednje gostote, pobarvane v svetlo zlato-oranžno barvo, z izrazitim rdečim rdečico. Pokrit z nežno belkasto pupo.
Meso je zlato rumene barve. Struktura je srednje gosta, mesnata, zelo sočna. Po okusu je sladek z rahlo kislostjo. Plodovi izžarevajo prijetno značilno aromo breskve. Kost je na pol ločljiva od celuloze. Srednje velike, mandljeve oblike.
Odpornost proti suši, odpornost proti zmrzali
Sorta breskev Veteran je zelo odporna na vročino. Glede odpornosti proti zmrzali je dovoljen prag za znižanje temperaturnega režima na -20 ...- 22 ° C. Hkrati obstaja veliko tveganje za ozebline ledvic in korenin, ki se nahajajo v zgornjih plasteh tal. Z spomladanskimi zmrzali se letne rasti zamrznejo, vendar se hitro okrevajo.
Breskev onesnaževalcev veteran
Veteran je samoplodna kultura. To pomeni, da ne potrebuje opraševalcev. Če pa na mestu posadimo druge sorte breskev, se bodo komercialne in količinske lastnosti pridelka povečale. Če morate na isto območje posaditi več sort, je najbolje, da vzamete Elbert Early ali Vaikan.
Sorta Produktivnost
Za sorto so značilni visoki donosi. V fazo sadjanja začne s 3 leti. Že od petega leta starosti je bil dosežen vrhunec produktivnosti, ki se vzdržuje skozi celoten življenjski cikel in znaša 40-50 kg na drevo.
Ali veste Breskev je bližnji sorodnik mandljev.
Področja uporabe
Glede uporabe breskev je Veteran univerzalni izdelek. Popolnoma primeren za svežo uživanje in proizvodnjo sokov, konzerv, pa tudi za pripravo različnih kulinaričnih dobrot.
Odpornost proti boleznim in škodljivcem
Vrsta je odporna na citoporozo. Zmerno stabilen proti praškasti plesni. Lahko jih napadejo listne uši.
Prednosti in slabosti sorte
Da bi optimizirali svoje delo na mestu in sezonsko pravilno organizirali kmetijsko tehnologijo nege breskev, morate temeljito poznati prednosti in slabosti, značilne za sorto.
- Med prednostmi breskev Veteran loči:
- samoplodnost - rastlina aktivno obrodi plod tudi v odsotnosti opraševalcev;
- dobra odpornost na sušo;
- visoka produktivnost;
- vsestranskost sadja;
- dobra odpornost na bolezni.
Od minusov je opaziti nestabilnost napadov uši, pa tudi ne zelo visoke odpornosti proti zmrzali. Veliko težav prinaša velika sposobnost zgostitve poganjkov krošnje in obilo listnatih. Zaradi te lastnosti boste morali več pozornosti posvetiti obrezovanju.
Pravila za sajenje sadik breskev Veteran
Breskve so, brez izjeme, topli in sonce ljubeči pridelki. V zvezi s tem morate bolj skrbno pristopiti k izbiri terena za sajenje in upoštevati tudi podnebne značilnosti določene regije.
Čas in izbira sedeža
Breskve dajejo dobro letino le v regijah z dolgim toplim obdobjem. Popolnoma se ukorenini na jugu in v srednjem pasu. Na severnih zemljepisnih širinah (Ural, Sibirija), kjer temperatura pozimi ostane dlje časa pri oznaki -23 ° C in nižje, sadike ne bodo preživele. Edina možnost je gojenje v zimskem vrtu, pod kakovostnim zavetjem.
Glede datumov iztovarjanja se morate osredotočiti na podnebje v regiji:
- na jugu - pristanek se izvede septembra;
- v osrednjem pasu in na območju Severnega Kavkaza mlada drevesa sadimo spomladi, ko se tla segrejejo do + 12 ° S.
Območje pristajanja je zaščiteno pred severnim vetrom in ugrezom, dobro osvetljeno s soncem. Tla na rastišču morajo biti dobro gnojena, gazirana, prepustna. Posebno pozornost je treba nameniti lokaciji podzemne vode - optimalni indikator je 2 m.
Če je nameščen ob stenah stanovanjskih stavb in gospodarskih poslopij, je treba od korenike do temelja vzdrževati razdaljo 2 m. Prav tako ne bi smeli izbrati mesta, na katerem raste neposredna solana ali melona v neposredni bližini breskve.
Ali veste Breskeva je po površini zasaditev sadnih dreves v Evropi po zasaditvah jabolk in hrušk na 3. mestu.
Priprava rastišča in sadik za sajenje
Ne glede na čas sajenja, morate vnaprej začeti pripravljati tla na mestu. Približno šest mesecev pred manipulacijo. Za začetek bi morali odstraniti vso vegetacijo. Nato kopite zemljo do globine 30 cm. Po gojenju morate območje razkužiti z raztopino Fitosporina (razvedena 5:10).
Teden dni kasneje se z uvedbo vsakega kvadratnega metra opravi še ena obdelava:
- 10 kg šote;
- 10 kg peska;
- 20 kg gnoja (lahko sveže ali gnilobe).
2 meseca pred sajenjem zemljo ponovno obdelujemo do globine 30 cm. Neposredno pred sajenjem se pripravi luknja globine 0,5 m in podobne širine. Zgornjih 20 cm zemlje odstranimo, preostalih 30 cm pa pomešamo z 20 kg humusa in 500 g lesnega pepela.
Nastala podlaga napolni jamo za tretjino in jo položi v obliki stožca. 2 podporni delež sta nameščena v jami. Sadike pobirajo v starosti 1-2 let - imajo višjo stopnjo preživetja.
Dan pred sajenjem se izvaja naslednje delo na pripravi rastlin:
- Korenine narežite na zdravo tkivo (na rezu je belo). Dejstvo je, da se med kopanjem sadik pred prodajo nekatere korenine poškodujejo, nekatere pa se med prevozom in skladiščenjem izsušijo.
- Glavni prevodnik se skrajša na 60–70 cm, skeletne veje pa za 1/3.
- Korenine čez noč namočite v raztopini zdravila "Kornevin" (1 tsp. Praška v 1 l vode).
Ali veste Breskve, za razliko od drugega sadja, med toplotno obdelavo popolnoma ohranijo svojo hranilno vrednost in hranila, vključno s konzerviranjem.
Postopek sajenja mladih sadik
Drevesa so posajena na naslednji način:
- Korenine se postavijo na stožec, ki je tvorjen iz hranilnega substrata v pristajalni jami. Poravnani so po obodu vdolbine, da se ne obrnejo navzgor.
- Nato je rastlina poravnana s koreninskim vratom - po napolnitvi luknje z zemljo naj se dvigne 3-5 cm nad njeno površino.
- Na vrh napolnite jamo z zemljo, rahlo zatesnite krog prtljažnika in nalijte 10 litrov vode.
- Po absorpciji vlage v tla, na razdalji 0,5 m od debla, je zgrajen krožni zemljani valj z višino 15 cm. Znotraj nastalega kroga se tla meljejo do višine 8-10 z uporabo žagovine, šote in gnilega listja.
Pravila za nego breskev veteran
Pri dobri letini ima pomembno vlogo pravilna nega.
Kmetijska tehnologija gojenja breskev vključuje izvajanje standardnih ukrepov za:
- preprečevanje škodljivcev in bolezni;
- zalivanje;
- top preliv;
- Sanitarni in oblikovalni ostanki;
- priprava na zimsko obdobje.
Preprečevanje in zaščita pred škodljivci in boleznimi
Glavno delo na področju preprečevanja bolezni in napadov škodljivcev se izvaja jeseni in spomladi.
Sestavljene so v naslednjih dejavnostih:
- sanitarno obrezovanje jeseni in spomladi;
- odpravljanje plevela;
- škropljenje z zdravilom Intavir ali Spark (v skladu z navodili) spomladi v fazi otekline ledvic;
- vnos zadostne količine mineralov in organskih snovi glede na faze vegetacije;
- pravočasno zalivanje skozi celo sezono;
- kakovostna priprava na zimo.
Sorta breskev Veteran je precej odporna na bolezni in redko prizadene. Glavni problem so listne uši. Če so se na mestu pojavili škodljivci, morate takoj ukrepati. Učinkovita metoda v boju proti škodljivcem je brizganje raztopine lesnega pepela z milom za perilo.
Na 10 l vode dodajte 1 kg pepela in kuhajte 15 minut. Takoj za tem dodajte 10 g mila za perilo (razrezano z nožem). Nastala brozga se infundira en dan, nato jo filtriramo in zmešamo z 10 l čiste vode. Razpršite po listu in na enak način obdelajte tla.
Frekvenca zalivanja
V prvih 3 letih po sajenju se zalivanje izvaja dvakrat mesečno, pri čemer se 10–20 l vode pod drevo.
Vzorci plodov, stari 3-5 let, se zalivajo po shemi:
- v obdobju otekline ledvic - 20 l;
- po cvetenju - 30 l;
- sredi poletja - 40 litrov;
- v jeseni - 30 l.
Od 5. leta naprej breskve ohranjajo enak razpored namakanja, vendar naenkrat prinesejo 50 l vode.
Pomembno! Po zalivanju je treba tla zrahljati in zmleti s kompostom do višine 5 cm.
Shema hranjenja
Gnojila začnejo proizvajati od 2 let življenja rastline na mestu. Spomladi vnesemo mulleinsko raztopino - 5 l kaše dodamo 20 litrom vode. To preliv naslednje leto zamenjamo s sečnino - na 30 litrov se doda 6 žlic. Jeseni, konec septembra, dodamo 30 g superfosfata in 30 g kalijeve soli.
Obrezovanje in oblikovanje krošnje
V Rusiji, Ukrajini, Belorusiji, na Poljskem tvorijo krono breskev v obliki sklede. Ta vrsta tvorbe pomeni odsotnost osrednjega prevodnika in prisotnost enega nivoja skeletnih poganjkov v količini 3-4 kosov. Zahvaljujoč temu pristopu rastline omamijo in vse veje dobro osvetlijo sonce.
Naslednje leto po sajenju je iz glavnih poganjkov izbranih približno 6 najbolj razvitih (v primeru loma ali zamrznitve bi bilo treba »v rezervi«). Skrajšajo se za 1/3. Osrednji prevodnik pripnite, če njegova dolžina doseže 25 cm. Naslednje leto se iz 6 glavnih poganjkov izbere 3-4 močno razvite, enakomerno razporejene okoli debla.
Skrajšajo se na 25 cm. Kasneje se bodo iz njih oblikovali poganjki vilic. Letno se odstranijo veje, ki rastejo v smeri debla, zlomljene, zgoščevanje krošnje. V prihodnosti obrezovanje vključuje skrajšanje in redčenje. Vsako leto spomladi del plodnih poganjkov odrežemo na 1/3, del pa na 1/4. Zgoščene veje so popolnoma odstranjene.
Pomembno! Obrezovanje breskev se izvaja samo spomladi ali jeseni. Poleti vej brez nujne potrebe (ostanki, poškodbe škodljivcev) ni mogoče rezati.
Zimske priprave
Pri pripravi na zimsko obdobje se upoštevajo značilnosti rastoče regije. Na južnih zemljepisnih širinah je dovolj, da se glavno deblo beli in tla okoli njega mulčijo do višine 10 cm. V zmernem podnebju morate poleg tega pobeliti vse skeletne poganjke do tretjine njihove dolžine.
Sam prtljažnik zavijte z mešanico ali agrofibrom.
Nabiranje in skladiščenje
Plodovi sorte Veteran dosežejo zrelost, ki sovpada s potrošnikom v začetku - sredi avgusta. Breske odstranimo z vej ročno. Če želite to narediti, vzemite sadje na dlani in ga rahlo obrnite na stran. Žetev takoj postavimo v nizke škatle iz lesa ali plastike, obložene s papirjem, v enem sloju.
Shranjujte na hladnem, pri temperaturi +3 ... + 10 ° C v odsotnosti svetlobe. V takšnih pogojih plodovi ohranijo svojo svežino in hranilno vrednost en teden. Da bi podaljšali rok uporabnosti, pridelek predelamo v sok, marmelado ali izpostavimo udarni zamrznitvi.
Sorta breskev Veteran uživa zasluženo pozornost kmetov zaradi odpornosti na bolezni in dobre prilagodljive sposobnosti. V vseh regijah, razen severnih, se težave ne ukoreninijo. Rastlina pri svoji skrbi ni muhasta - zahtevala bo le upoštevanje osnovnih pravil kmetijske tehnologije, pa tudi za ostala sadna drevesa.