Gobe so zelo okusne, uporabne in hranljive, toda razlog, da nekaterih ne bi smeli uživati, je lahko tak dejavnik - strupene snovi v plodovih. Članek bo obravnaval uničeno vrstico in ali je užiten.
Kje raste in izgleda goba?
Plodovi gob tvorijo nogo valjaste oblike in na njej klobuk (premer od 5 do 15 cm). Če želite razlikovati mlado gobo od stare, samo poglejte njen vrh. Konveksna oblika nakazuje, da je plod svež, s poglobitvijo - zrel. Robovi klobukov so praviloma pogosto obrnjeni navzgor in pobarvani rjavo z rdečim odtenkom. Včasih ima vrh gob pegasti vzorec.
Noga je bela in je značilna visoka gostota. V dolžino zraste do 8 cm, v debelini - do 3 cm. Celuloza sadja ima specifičen vonj, ki spominja na vonj po ustaljeni moki. Gladke, brezbarvne spore so eliptične oblike.
Ali veste Znanstveniki trdijo, da so gobe najbolj raznolika živa bitja. Obstaja približno 2 milijona vrst te rastline, raziskanih pa jih je bilo le 100 tisoč.
Opisane glive naseljujejo kisla tla. To je prizemna vrsta. Rastejo v majhnih skupinah, medtem ko ne tvorijo kolonije. Ne najdemo jih pogosto, a z veliko želje jih je mogoče opaziti v iglastih ali mešanih gozdovih, parkih, nasadih in travnikih. Aktivno sadje se pojavlja od septembra do oktobra.
Užitna ali ne pokvarjena veslanja
Uporabljate lahko le določene vrste veslanja, saj med njimi obstajajo užitni in strupeni. Uničena vrsta ima v svojih plodovih zadostno raven strupenih snovi, tako da po njihovi uporabi škodujejo človeškemu telesu. V skladu s tem uničena vrstica je strogo prepovedana. Celuloza ploda ima grenak okus in neprijeten vonj.
Pomembno! Opisana gliva lahko povzroči zastrupitev ali nepravilnosti v prebavilih.
Kemična sestava
Obstaja tudi užitna vesla (lilopod, siva, vijolična), ki je zelo uporabna.
100 g izdelka vsebuje 22 kcal, vključno z:
- beljakovine - 3,09 g;
- maščobe - 0,34 g;
- ogljikovi hidrati - 3,26 g;
- pepel - 0,85 g;
- prehranske vlaknine - 1 g;
- voda - 91,46 g.
Za kemično sestavo teh užitnih gob je značilna visoka vsebnost mineralov (cinka, kalija, mangana in bakra) ter vitaminov skupine B.
Strupene sorte ribe vsebujejo malo znan strup, ki škodljivo vpliva na zdravje ljudi. V nekaterih primerih je lahko usoden.. V vsaki vrsti teh gliv je vsebnost snovi različna. V porušeni vrsti je majhna količina toksinov, a tudi ta lahko po zaužitju izdelka slabo vpliva na telo.
Možna škoda zaradi glive
Pri nabiranju gob morate biti vedno zelo previdni. V teh zadevah je bolje spremljati jih z izkušeno osebo.. Vedno ni mogoče preprosto ločiti užitnih vrst gob od strupenih, začetniki pa pogosto delajo takšne napake, zaradi katerih lahko zelo enostavno pokvarijo svoje zdravje in celo življenje. Če ste po nesreči pojedli porušeno vrsto, posledice ne bodo trajale dolgo (po 2-5 urah).
- Prvi znaki so lahko:
- ostre bolečine v trebuhu;
- zmanjšanje tlaka;
- povečano znojenje;
- prebavne motnje;
- bruhanje
- dezorientacija v prostoru;
- driska
- motnje srčno-žilnega sistema;
- šibkost v telesu;
- glavobol.
Pomembno! Ne zdravite se s takšnimi simptomi. Takoj, ko se po jedi gobe pojavi eden od njih, je nujno poklicati zdravnika.
Če začutite vsaj enega od zgornjih znakov, morate nujno z umetnimi sredstvi sprožiti emetični refleks in piti veliko vode. Zaradi teh ukrepov naj bi se zastrupitev zmanjšala, strupene snovi pa ne bodo več vstopale v krvni obtok. Nato poiščite kvalificirano pomoč.
Podobne vrste in kako jih razlikovati
Da bi se izognili zgornjim posledicam jemanja strupenih gob, morate vedeti razliko med veslanjem, ubitim od drugih navzven podobnih vrst.
Ali veste Gobe so ena najstarejših rastlin na našem planetu. Obstajali so pred 400 milijoni let in od takrat bistveno niso spremenili svojega videza.
Podobne vrste in njihove razlike:
- Topolsko veslanje. Ta vrsta gob je primerna za uživanje. Plodovi raje rastejo pod aspensi ali topoli, redko jih najdemo v borovem gozdu. Pokrovček vrstice v obliki topoida je bolj mesnat, je pravilne okrogle oblike. Njena barva z rdeče-rožnatimi pikami, kar je glavna razlika od porušenega veslanja.
- Bela rjava. Raste tudi v mešanih in iglastih gozdovih. Nanaša se na pogojno užitne vrste. Klobuk ima konveksni tuberkel, obarvan v rdeče-rjavi barvi. Bela noga bliže vrhu ima roza odtenek.
Mnoge vrste veslanja lahko postanejo okusna in zdrava hrana, vendar tu ne gre za pokvarjeno, ker se je treba bati. Glavna stvar je dobro preučiti, kako je videti in poznati glavne razlike od užitnih gob: na ta način se lahko zaščitite pred velikimi težavami.
