Človeštvo o pozitivnem učinku igel na telo ve že dolgo: še pred sprejetjem krščanstva so v Rusiji ob postelji bolne osebe spali veje iglavcev. Kako kuhati in jesti smrekovo juho z zdravstvenimi koristmi, bomo razpravljali v članku.
Kemična sestava smrekove juhe
V različnih delih smreke vsebuje veliko koristnih snovi, katerih učinek ima terapevtski in profilaktični učinek na telo. Med najpomembnejšimi vitamini, minerali in drugimi snovmi, ki jih vsebujejo igle, jih ločimo (najmanjša in največja vsebnost snovi sta navedena skozi pomišljaj, kazalniki poleti / pozimi so poševni):
- aminokisline, vključno z nenadomestljivimi;
- benzojeva kislina;
- eterična olja in hlapna;
- škrob in beljakovine;
- mineralne snovi;
- kovinske soli (Co, Mn, Fe, Cu, Cr itd.);
- karoten: 160–320 mg;
- vitamin E: 340-360 mg;
- askorbinska kislina: 250–300 mg;
- Vitamin P: 880–2270 mg / 2210–3780 mg;
- Vitamin K: 13/19 mg;
- PP: 139/31 mg;
- H: 0,07 / 0,16 mg;
- B1: 8/21 mg;
- B2: 6 mg;
- B3: 15/31 mg;
- B6: 0,9 / 1,9 mg.
Ali veste Pozimi se perutnina hrani s sesekljanimi borovimi ali smrekovimi iglicami. Perutninarji so ugotovili, da je to najučinkovitejši vitaminski proizvod, bogat z bistvenimi pernatimi mineralnimi solmi, beljakovinami in ogljikovimi hidrati.
Uporabne lastnosti
- Smreka ima veliko uporabnih lastnosti, od katerih so najpomembnejše:
- naravni diuretik, ki izboljša urinarni sistem;
- protivirusno in protimikrobno delovanje, kar je še posebej pomembno spomladi in jeseni;
- ima blag pomirjevalni učinek, pomaga pri težavah s spanjem, pri duševnih in fizičnih naporih, prekomerni živčni razdražljivosti;
- visoka vsebnost naravnih eteričnih olj in fitoncidov v iglicah, stožcih in izdelkih na njihovi osnovi so zelo učinkoviti pri težavah z nosom (rinitis, sinusitis itd.) in za preprečevanje akutnih dihalnih okužb;
- smrekova juha lahko pomaga pri prehladu dihal, bronhitisu;
- Ima močan in učinkovit baktericidni učinek, ki pomaga uničiti patogene bakterije v najkrajšem možnem času in nevtralizirati škodljive učinke njihovih toksinov.
Poleg tega lahko izdelki na osnovi različnih delov smreke povečajo imunost, izboljšajo stanje kože, znižajo temperaturo, povečajo ton telesa in apetit ter ublažijo tesnobo.
Decokcija smrekovih iglic ima naslednje zdravilne lastnosti:
- protimikrobna zdravila;
- diuretiki in diaforetiki;
- protivnetno;
- analgetik;
- koleretik.
Decokcija smrekovih iglic je učinkovita pri pomanjkanju vitaminov. Pri kuhanju igel koristne snovi ne uničijo, ampak ostanejo v juhi. Takšen eliksir odstrani iz telesa toksine, toksine in soli težkih kovin, pomaga normalizirati metabolizem, pomaga izgubiti težo.
Ali veste V obdobju 30–50. leta XX. Stoletje., V času množičnih represije je bilo v Gulagih edino vitaminsko zdravilo za zapornike decokcija igel. Prisilili so ga k pitju, da bi se izognil skorbutu.
Kdaj uporabiti?
Pri takšnih težavah pomagajo decokcije in infuzije stožcev in igel:
- bolezni prebavnega trakta;
- tonzilitis, stomatitis, vnetni procesi v grlu in ustni votlini. Fitoncidi in olja lajšajo bolečino, zmanjšujejo otekline in vnetja;
- bolezni ledvic, žolčnika in mehurja. Decokcija mladih igel ima diuretični in protimikrobni učinek;
- prehladi različnih etiologij. Decokcije in infuzije preprečujejo razvoj vnetja, imajo izkašljevalni učinek;
- slabo počutje, ki ga povzročajo endokrine težave. Sredstva iz smrekovih igel prispevajo k normalizaciji presnovnih procesov v telesu;
- pomanjkanje spanja, stres, pretirana živčnost in razdražljivost. Igle imajo pomirjujoč učinek na centralni živčni sistem, zagotavljajo blag pomirjevalni učinek naravnega izvora;
- dermatološke težave. Antimikrobni in zdravilni učinek smrekovih izdelkov pomaga pri celjenju kože, hitrem celjenju ran;
- pomanjkanje vitamina Že dolgo je znano o visoki vsebnosti vitaminov v iglicah, njihovi dobri prebavljivosti. Poleg tega so koristne snovi v drevesih, borovcih in njihovih izdelkih v stanju, v katerem se med toplotno obdelavo ne uničijo;
- bolezni sklepov. Igle in stožci vsebujejo snovi, ki pomagajo krepiti kostno tkivo, kar pomaga pri degenerativnih spremembah v sklepih in pri rahitisu v otroštvu.
Izbor in zbiranje sestavin
Najbolj ugodna sezona za zbiranje stožcev in igel je zima. V tem času vsi deli drevesa vsebujejo največ količine hranilnih snovi. V topli sezoni smreka hrani vitamine in hranila, s katerimi je narava bogata od pomladi do pozne jeseni. Ker so iglavci zimzelena drevesa, se življenjski procesi v njih pozimi upočasnijo, vendar se ne ustavijo. In za njihov normalen potek so potrebni vitamini in minerali. Torej, pobiranje borovih iglic in stožcev pozimi, se založite z naravnimi tabletami za številne bolezni.
Pomembno! V nobenem primeru ne odrežite mladih smrekovih vej, na katerih so poganjki, sicer lahko to privede do bolezni in celo smrti puhaste lepotice. Izberite mlada božična drevesa in borove, odrežite jim spodnje veje.
Na robovih ceste ni treba nabirati iglavcev. Ne bodite preveč leni, da se sprehodite in potopite v gozd, prav tam rastejo najbolj okolju prijazna in zdrava drevesa. Smreke ravnajte previdno, odrežite veje s sekalnikom. Z enega drevesa ne odstranite več kot dveh vej. Dogaja se, da poleg iglavcev leži lapnik, ki ga je razbil močan veter, je povsem primeren, lahko ga varno naberete.
Ne nabirajte velikega števila vej, med daljšim skladiščenjem izgubijo uporabne lastnosti. Sveže iglice so shranjene na sobni temperaturi, brez izgube zdravilnih lastnosti, največ 15 dni. Poleg tega se vsebnost askorbinske kisline za navedeno obdobje zmanjša za 50%. Stare igle in izdelki, pripravljeni na njegovi osnovi, nimajo terapevtskega učinka. Pri shranjevanju iglavcev na hladnem mestu ohranijo uporabnost 2 meseca. Poleg tega se igle ne bojijo nizkih temperatur.
Iglavcev vej ne smete hraniti v posodah z vodo, če želite tako podaljšati rok trajanja smrekovih vej. V tem primeru gredo vse zdravilne snovi v vodo. Da pa zrak napolnite s fitoncidi in ga aromatizirate, lahko v vezo z vodo postavite več vej igel, vključno s cedro in jelko.
Poleg tega lahko za aromatiziranje zraka v zaprtih prostorih uporabite naslednje kadilo: zažge več igel in jih pogasi, vendar ne v celoti. Na krožnik ali drugo negorljivo podlago položite nekaj igel, ki oddajajo dim.
Da bi igle ohranile čim dlje in hkrati ostale uporabne, morate nadaljevati tako:
- Igle pravilno posušite. Lapnik je položen na bombaž v vodnjaku in redno prezračevanem prostoru. Igle se bodo postopoma drobile, ko se veje posušijo. Nabodene igle zbiramo v čiste, suhe steklene posode in jih postavimo v zatemnjeno mesto. Občasno je treba vsebnost pločevink mešati, da se prepreči gnilobe. Na takšen način je mogoče na leto shraniti iglavce.
- Odstranite sveže iglice z vej, ne da bi čakali, da se posušijo. Igle dobro sperite v tekoči vodi, posušite in drobno sesekljajte. Vlijemo sladkor v razmerju 4: 1 (štiri iglice več igel). Dobro premešamo in napolnimo čiste, suhe kozarce. Ta mešanica ohrani svoje uporabne lastnosti 100 dni v suhem, temnem prostoru pri sobni temperaturi in do 9 mesecev v hladilniku.
- Smrekove veje sperite v tekoči vodi in dobro osušite. Nato vse veje pomaknite v mlin za meso, jih položite v čiste, suhe steklene posode in jih zaprete s tesnimi najlonskimi pokrovi ali jih privijte pod kositrne niti. Hranite v hladilniku ali zamrzovalniku do enega leta.
Kako narediti decokcijo
Kljub bogati vitaminski sestavi mora biti zdravilo iz smrekovih izdelkov pravilno pripravljeno. V nasprotnem primeru so z nepismeno uporabo najbolj koristni izdelki lahko popolnoma neučinkoviti ali celo škodljivi.
Ali veste Eterična olja, bogata z iglavci, ki v zraku oksidirajo, tvorijo triatomski kisik - ozon. Ta pojav takoj začutimo v borovem gozdu: živčni sistem se umiri, pritisk se normalizira, tam je enostavno dihati, tudi za ljudi, ki trpijo za astmo.
Iz igel
Obstaja veliko receptov za pripravo zdravilnih decokcij iz iglic smreke in bora. Spodaj je nekaj takšnih, najbolj preprostih in univerzalnih:
Recept 1
Za pripravo juhe boste potrebovali: 8 žlic. l sesekljane igle, 3 žlice. drobno sesekljane jagode vrtnice, 3 žlice. naribano čebulo olupimo.
- Igle operemo in drobno sesekljamo z nožem ali mešalnikom. Enako storite z jagodičevjem. Z rokami zdrobite čebulno lupinico.
- Združite vse komponente, napolnite z 1,5 litra vode in postavite na štedilnik. Po vrenju zmanjšajte toploto na minimum.
- 7-8 minut kasneje odstranite s toplote, pokrijte z debelo brisačo in vztrajajte vso noč ali 9-10 ur juho filtrirajte skozi gazo.
- Po potrebi vzemite v topli obliki - rahlo segrejte (ne v mikrovalovni pečici). Stopnja vnosa je 200-400 ml dnevno.
Recept 2
- Izperite smrekove ali borove iglice, pustite, da se posušijo in preidete skozi mlinček za meso. Lahko uporabite mešalnik.
- Sesekljane igle združite z enako maso medu. Sestavo dobro premešamo, damo v stekleno ali keramično posodo. Postavite v temen prostor za 15 dni, občasno mešajte.
- Po določenem času maso stisnite z nekaj plastmi gaze, potrebujete samo pridobljeni sok. Vrzi torto.
- Sok hranite na hladnem, temnem mestu, zaužijete 2 žlici. vsak dan pred zajtrkom.
3. recept
Najenostavnejše orodje, ki se je izkazalo med drugo svetovno vojno, kot imunostimulator, anti-zingotsko sredstvo. Poleg tega lahko takšna decokcija pomaga pri vnetju pljuč, prehladu in dermatoloških težavah.
Ali veste Jelke in borovi imajo zanimivo sposobnost razmnoževanja: v požaru v iglavnem gozdu stožci eksplodirajo, ko se segrejejo, kot ročne bombe. Kot rezultat, v polmeru do 40 m ne le seme razlezejo, ampak tudi tlejoče dele stožcev, ki ogenj nosijo naprej skozi gozd.
Za kuhanje potrebujete le smrekove ali borove iglice in vodo.
- Igle zmeljemo z razpoložljivimi sredstvi (nož, mlin za meso, mešalnik).
- Žlico sesekljanih igel prelijemo z enim kozarcem vode. Po vrenju postavimo na ogenj, kuhamo pol ure.
- Odstranite s štedilnika, pokrijte z debelo brisačo in pustite, da se kuha 3-4 ure. Ohlajeno snov filtrirajte skozi gazo. Vzemite 1/2 skodelice na dan.
Recept 4
- Izperite sveže veje bora ali smreke, ločite igle od vej.
- Mletite skozi mlinček za meso, mešalnik ali nož, toliko igel, da dobite 2 žlici. žlice. Zalijemo jih s kozarcem hladne vode in postavimo na štedilnik, zavremo, nato ogenj naredimo minimalen in kuhamo še 20 minut.
- Pustite, da se juha ohladi, jo filtrirajte skozi več plasti gaze. Zdravilo vzemite na ta način: 1 kozarec za 3 odmerke čez dan.
Tečaj traja 30 dni. Ta mesec je dovolj, da telo v celoti prejme potrebno zalogo vitaminov in mineralov, vaše splošno stanje pa je postalo veliko boljše. Še posebej pomemben je vnos take pijače med pomanjkanjem vitaminov - v začetku in sredi pomladi.
Iz vej
Terapevtske in preventivne decokcije lahko pripravimo iz vseh delov veje bora ali smreke.
Recept 1
Za kuhanje potrebujete 15 g mladih poganjkov in stožcev, 1 liter mleka.
- Iglavce izperite v tekoči vodi, napolnite z mlekom, postavite na štedilnik in zavrejte.
- Ko se juha ohladi, jo filtrirajte skozi več plasti gaze. Dobljeno pijačo razdelite na 3 enake dele in pijte trikrat na dan.
Zdravilo je učinkovito pri težavah s boleznimi sklepov in kože.
Recept 2
- Vzemite veliko ponev, jo napolnite z jelkimi in borovimi vejami za 4/5 zvezkov. Če so veje velike, jih razrežite na kose primerne velikosti.
- Ponev z vodo nalijemo skoraj do samega vrha in postavimo na štedilnik, zavremo. Nato ogenj zmanjšajte do te mere, da vsebina komaj vre. V tem načinu izdelek kuhajte še pol ure.
- Odstavite s štedilnika, pokrijte z odejo in pustite, da se ohladi. Juho filtriramo skozi sir, nalijemo v čiste steklene posode in shranimo v hladilniku.
Izdelek se doda pri kopanju v kopalnici. Takšni vodni postopki preprečujejo razvoj prehladov, pomirjajo živčni sistem, tonejo in normalizirajo stanje kože.
Od stožcev
Decokcije in infuzije mladih iglavcev stožcev so odlično zdravilo pri različnih prehladih, vnetjih dihal, grla in ustne votline. Orodje je učinkovito pri bronhitisu, tonzilitisu, faringitisu itd.
Recept 1
- Mlade stožce (40 g) zmeljemo z mešalnikom in nalijemo v kozarec vode. Po vretju posodo postavite na štedilnik, zmanjšajte toploto do te mere, da juha ne zavre preveč intenzivno.
- V tem načinu kuhajte še 30 minut. Nato vzamemo s štedilnika, ohladimo in precedimo skozi gazo.
- Juha se hrani na hladnem temnem prostoru 3 dni. Uporaba na naslednji način: 30 ml izdelka se segreva in izvede inhalacija. Z laringitisom se opravijo izpiranja, vsaj trikrat na dan. Pri rinitisu je koristno drogo vstaviti v nos.
Recept 2
Infuzija pomaga pri osteohondrozi in artritisu.
- Poiščite kupček, ki je dovolj velik, da se lahko prilega v skodelico (0,3–0,35 l). Izperite ga, položite v skodelico, ki ste jo predhodno sprali z vrelo vodo.
- Posodo s stožcem do vrha napolnite z vrelo vodo, pokrijte s pokrovom in debelo brisačo, pustite, da se kuha čez noč.
- Zjutraj pred jedjo popijemo polovico tekočine in vsebino skodelice na vrh prelijemo z vrelo vodo. Zvečer dopolnite vsebino in izdelek ponovno pripravite na popolnoma enak način.
- Sprejeto 2 tedna, nato 10 dni prostega, nato še 14 dni sprejema. Tečaj je treba ponoviti po šestih mesecih, bolje je, da to storite jeseni in spomladi.
3. recept
Orodje, ki se spopada s kašljem različnih etiologij.
- Na štedilnik pristavite pol litra mleka, dodajte 7 mladih smrekovih storžkov velikosti slive. Takoj, ko vsebina začne vreti, ogenj naredite minimalen in kuhajte še 20 minut.
- Ko se juha nekoliko ohladi (40–45 ° C), jo filtrirajte skozi gazno krpo. Nastala prostornina je zasnovana za 1 dan. Razdelite ga na 3 dele, v enega dodajte med po okusu in takoj popijte. Druga dva odmerka postavite v hladilnik in pred uporabo segrejte na štedilniku, vendar ne v mikrovalovni pečici. Potek sprejema je teden dni. Orodje znatno olajša kašelj, tudi kroničen, značilen za kadilce.
Pomembno! Med je treba dati v decokcijo, segreti na temperaturo, ki ne presega + 45 ° C, sicer čebelarski izdelek izgubi svoje uporabne lastnosti.
Kontraindikacije
Sredstva, ki temeljijo na različnih delih iglavcev, lahko pomagajo človeku pri soočanju s številnimi težavami. Vendar imajo tako kot vsa zdravila, vključno z naravnimi, igle številne kontraindikacije. Preden začnete uporabljati decokcije ali infuzije, se morate posvetovati z zdravnikom.
- Med kontraindikacije za uporabo iglavcev terapije so:
- nosečnost in dojenje;
- akutna bolezen ledvic;
- hepatitis v akutni fazi;
- maligni tumorji, sum na onkologijo;
- kronična hipertenzija, poslabšanje hipertenzije;
- akutno vnetje;
- individualna nestrpnost in alergija.
- Poleg tega so pri zdravljenju iglavcev možni nekateri stranski učinki, kot so:
- glavobol
- pojav kolik in poslabšanje vnetnih procesov v prebavnem traktu;
- alergijski rinitis.
Zdravila na osnovi iglavcev lahko resnično pomagajo pri številnih boleznih različnih sistemov in organov. Toda pri hudih boleznih, ki ogrožajo zdravje in celo življenje, kot so pljučnica, bolezni srca in ožilja, iglice ne bi smeli uporabljati kot glavna zdravila. V takih primerih ne bi smeli tvegati, veliko bolj pravilno je izkoristiti dosežke tradicionalne medicine in farmakologije ter uporabiti ljudska zdravila kot pomožna sredstva.