Za prebivalce Rusije cedra ni nič drugega kot sibirski bor (je tudi cedra in sibirska cedra). A v resnici so to različne rastline - zimzelena drevesa iz družine Pine. Pine oreščki rastejo na sibirskem boru, zaradi podobnosti pa ga imenujejo cedra. Koristno je ugotoviti, kje natančno rastejo plodovi, v kateri coni in tudi zakaj jih ni v Belorusiji.
Kjer v Rusiji rastejo pinjole
Sibirski bor je iskana vrsta, ki raste v tajgi, gorah in v divjini. Obilno raste na severnem delu Kitajske (glavna sorta je kitajska bela, ali Pinus Armandii), Afganistanu (najbolj priljubljena Pinus Bungeana), v Mongoliji. V Evropi pridelek večinoma pridelujejo iz švicarskih in kamnitih (Pinus Pinea) borov, v Aziji pa iz bora Chilgoza (raste v Himalaji) in Pinus Koraiensis (lahko ga vidimo v Koreji). Na ruskih ozemljih raste v velikem številu, pogosto pa je pritlikav bor in cedrov bor.
Pomembno! Kar so Rusi navajeni v resnici imenovati pinjole, nima nič skupnega s kedro, saj so njena semena neužitna. In jedo sibirske pinjole, vključno z školjkami, maslom, mlekom in celo moko iz takega sadja.
Glavne rastne površine oreščkov, zbranih iz cedrovega bora (ime je figurativno, saj neposrednega odnosa do prave cedre ni neposrednega) so v Rusiji naslednje:
- Karelija.
- Krim
- Sibirija, večinoma zahodna.
- Mesto Anapa.
- Ural (zahodno od gora in do Timskega grebena).
- Sverdlovsk, Vologda, Arhangelsk in Moskva, Moskovska regija, manj pogosto Kostroma.
Plodovi cedrovine po 20 letih rasti. Zorenje plodov traja 2 leti, imajo pa edinstveno sestavo, bogato z zdravimi minerali, beljakovinami, aminokislinami, maščobami, elementi v sledovih in vitamini.
Pomembno! Pri skoraj vseh vrstah borov je običajno trajanje zorenja semen. Od trenutka, ko se stožci oblikujejo — 2 leti
Koristno je vedeti, da imajo različne vrste borov svoj življenjski prostor v Rusiji, in sicer:
- Korejski bor. Njegova prvotna domovina je Japonska, v Ruski federaciji pa rastlino najdemo na Daljnem vzhodu, zlasti v regiji Amur, Primorye, na območju Habarovsk. Višina je do 60 m. Poganjki so precej veliki, spremenjeni. Eno drevo lahko da do 500 stožcev, od tega bo približno 150 kosov odlično zasedeno. Seme se pojavi vsaka 4 leta, v naravi pa rastlina vsakih 10–15 let v celoti proizvede izbokline.
- Sibirski bor. Najdemo ga predvsem v evropskem delu, in sicer v vzhodni Sibiriji in severovzhodnem delu regije. Glavni grozd je opazen v evroazijski tajgi.
- Cedrov vilin. To je eden izmed najbližjih sorodnikov sibirskega bora, ki je grm omamljenega tipa. In raste od severnega dela Evrazije vse do arktičnega kroga in predvsem na gorskih pobočjih in ravnicah, občasno na Chukotki (v regijah krožnega kroga), na območju Habarovska (ob južni meji). Stožci so kompaktne velikosti, sami matice pa niso tako mastni. Obdobje plodovanja se začne po 20 letih rasti, tvorbe pa se oblikujejo po 3 letih, dokler rastlina ne doseže starosti približno 200 let.
Cedrovi oreščki navadno začnejo nabirati v prvi polovici septembra. Toda natančni datumi vedno določajo vremenske razmere poletne sezone, med katerimi pade obdobje zorenja. Optimalen čas za zorenje in kasnejše enostavno odstranjevanje stožcev je poletje z visoko vlažnostjo. Če je bila suša, potem bodo plodovi s pomočjo smole trdno pritrjeni na vejo, kar pomeni, da bodo slabo odpadli.
Ali veste Pinus Sylvestris je najstarejša smreka na svetu. Njena starost je približno 4800 let.
Ubijanje semen, ki niso zrela, je prepovedano. To škoduje preskrbi s hrano ptic in živali, ki živijo na tem območju. Pozno obiranje je vedno omejeno na lovno sezono. Ko zapade prvi sneg, se nabiranje oreščkov šteje za končano in običajno je to konec oktobra. Spomladi oreščki nabirajo od aprila do maja in bodite pozorni na padlo sadje. To vodi v dejstvo, da je učinkovitost spomladanske nabiranja veliko nižja.
V kateri coni raste cedra
Območje distribucije kedre je gozdno območje, zlasti v Rusiji. Drevo najdemo predvsem v skupinskih zasaditvah, torej tvori cele gozdove. Slednje pogosto imenujemo temna iglavska tajga. Na severnem delu cedra običajno raste na nizki nadmorski višini - 100–200 m, na jugu pa raste na nadmorski višini 1000–2400 m. Rastlina je odporna proti zmrzali do -60 ° C.
Zakaj v Belorusiji ne rastejo cedre
V Belorusiji sibirski bor praktično ne raste, zato ne bo našel stožcev. Glavni razlog je neprimerna tla, in sicer njena kislost. Drugi dejavnik je višja temperatura zraka v primerjavi s Sibirijo, domačim krajem rasti cedrov. V resnici bor potrebuje vlago in sneg za normalno rast, kar na beloruskih deželah ni dovolj.
Ali veste Najlažji način čiščenja oreškov z lupinami je, da jih namočite v mineralni ali preprosto filtrirani vodi 0,5–1 dni. To privede do dejstva, da plodovi nabreknejo, lupina postane mehka in jo lahko celo razdelite s prsti.
Obstajajo izjeme, ko se kedrov bor prisilno goji v posebnih, skoraj toplogrednih pogojih. Če želite to narediti, vzemite mlado sadiko, za katero ustvarijo posebno zemljo, potrebno kislost in potresemo z žagovino na vrhu. Rastlino redno zalivamo, saj je prekomerno sušenje zelo nevarno. Poleg tega drevo v 1. letu življenja potrebuje senco, plevelo plevela. Toda v tem primeru se morate pripraviti na zelo počasno rast - rastlina bo v prvih 5 letih dobesedno zrasla za 50 cm, potem pa bodo stvari šle hitreje.
Pinjole rastejo skoraj po vsem svetu, kar dokazujejo razviti botanični zemljevidi z oznakami krajev rasti teh zimzelenih rastlin. Obstajajo tudi nekatere druge vrste borov, ki imajo semena, primerna za uživanje.
Toda plodovi sibirskega bora veljajo za najboljše glede na energijsko vrednost in kemično sestavo. Omeniti je treba semena cedrovega pritlikavca, ki so dobra tudi po vsebnosti vseh vrst aktivnih snovi, vendar nekoliko slabša v koncentraciji zdravih maščob.
