Ni skrivnost, da je melono, ki so jo mnogi navajeni kupovati na tržnici ali v trgovini, samostojno gojiti. V tem primeru je treba upoštevati veliko dejavnikov: od sestave tal do časa žetve. Ker melona spada k melonam, obstajajo značilnosti njenega zorenja in določanja zrelosti. Prav tako je vredno razumeti pravila nabiranja, tako da je izdelek primeren za uživanje. O tem bomo govorili v članku.
Razvrstitev do zapadlosti
Da bi razumeli, kako določiti zrelost melone, je treba upoštevati nekaj odtenkov. Kultura ima faze biološkega in tehničnega zorenja. Prvo (biološko ali fiziološko) določimo s prekinitvijo rasti plodov in samih stebel. Na tej stopnji rastlina preide v stanje mirovanja in lahko daje seme za naknadno setev.
Tehnična ali dozorevalna zrelost pri mnogih sadnih kulturah nastopi prej kot fiziološka. Nabiranje pomeni, da je izdelek pripravljen za zbiranje, prevoz in skladiščenje. Vendar se ta kultura nanaša na tiste, katerih biološko in tehnično zorenje poteka skoraj istočasno. Zato z začetkom letine ne boste zmotili.Pomembno! V prostoru, v katerem se pozimi shranjujejo melone, naj bo temperatura v območju 0 ... + 3 ° C, relativna vlažnost pa na ravni 80–85% Le pod takimi pogoji bodo plodovi ohranili svoj okus.
Zrelost ene melone se lahko razlikuje od druge. To je posledica dejstva, da rastlina ne zori enakomerno, tudi če vsi plodovi rastejo na isti postelji. To se zgodi na primer pri paradižniku ali kumarah.
Koliko dozori melona, je odvisno od sorte. To je treba upoštevati pri izbiri in sajenju rastline. Dejansko bo v primeru pozne trgatve plodov, ki so že zreli, izdelek neprimeren za prevoz. In zgodnja letina ne bo omogočila, da bi plodovi pridobili želeno sladkobo in aromo.
Po zrelosti so melone lahko naslednje:
- Netržne. Takšno sadje v kmetijstvu daje krmo za živino. So grdi, lahko razpokani ali imajo vdolbine.
- Tehnični Stopnjo zrelosti določa sorta. Obstajajo zgodnje zrele ali pozne vrste. V tej zrelosti je družina buč primerna za tehnične namene, kot so nabiranje ali konzerviranje.
- Zeleno zrel. Zbrani pred biološko zrelostjo. Dovoljeno jim je ležanje in zorenje že v zaprtih prostorih.
Obdobje zorenja glede na razred
Čas zorenja melon traja od 55 do 85 dni.
Vsaka ocena ima svojo časovno mejo, vendar na ta kazalnik vplivajo splošni dejavniki:
- Klimatski pogoji pristajalnega mesta. Kultura melon je pogosta v več kot 40 državah. V vročih regijah je obdobje zorenja kljub identiteti sorte krajše kot v mrzlih.
- Raznolikost je glavni pogoj. Izbor je dal različne sorte predstavnikom buč, ki, čeprav se prilagajajo različnim podnebnim razmeram, pojejo različno.
- Kmetijska tehnologija. Upoštevanje pravil gojenja ne vpliva samo na okus ali predstavitev, temveč tudi na to, kdaj dozorijo melone. Prenasičenost z gnojili, redko zalivanje in škodljivci lahko upočasnijo postopek.
Ali veste Jagodna melona se goji v Srednji Aziji. Ime mu je mikrokarpus Cucumis.
Priljubljene sorte in datumi zorenja:
Ime stopnje | Čas zorenja (število dni) | Hitrost zorenja sorte |
Amal | 55–64 | zgodnje zorenje |
Gopinka | 65–74 | sredi sezone |
Kolektivni kmet | 75–85 | pozno zorenje |
Serpyanka | 70–74 | sredi sezone |
Didon | 75–80 | pozno zorenje |
Karamela F1 | 75–85 | pozno zorenje |
Galileo | 75–80 | pozno zorenje |
Assol | 80–85 | pozno zorenje |
Yukar | 55–60 | zgodnje zorenje |
Pepelka | 75–80 | pozno zorenje |
Pomembno! Zgodnje zrele sorte so shranjene slabše od pozno zrelih.
Znaki zrelosti
Če veste, kdaj dozorijo melone, lahko z vrta zlahka vzamete zrelo. Toda včasih, če izberete sadje, lahko preskočite zrelo in vzamete zeleno. V tem primeru se mu lahko uleže in kasneje se ugotovi, ali je melona zrela.
Znaki, na katere morate biti pozorni, da ugotovite zrelost melone:
- Aroma. Zrelo sadje je sladko in dišeče.
- Lupite. Biti mora elastičen, imeti enotno barvo. Možnost je dovoljena, kadar je barva ene strani najbolj nasičena. Sadje je bilo s te strani obrnjeno proti soncu.
- Konjski rep Biti mora popolnoma suh.
- Zvok. Prigušen zvok ob tapkanju pomeni zrelost ploda. Če je boleč, plod ni pripravljen za uporabo.
- Škoda. Če je plod prezoren, se lahko pojavijo razpoke ali temne lise. Jesti ga ni več vredno.
Ali veste V Aziji gojijo melono, podobno kači. Ima podolgovato obliko in zeleno lupino. Včasih zunaj spominja na kumaro, vendar ima sladek okus in sočno kašo.
Če poznate čas in znake zorenja priljubljenih sort melon, jih lahko varno gojite na vrtu.