Za vrtnarja je pomembno vedeti, za kakšne gospodarske namene so primerne te ali tiste sorte paradižnika. To pomaga racionalno izkoristiti pridelek. Sočnost, dozorevanje, okus, aroma - te in druge značilnosti vplivajo na izbiro načina kuhanja. V članku bomo govorili o sorti paradižnika Banana rdeče in o tem, zakaj je tej nedavno prikazani sorti uspelo pridobiti priljubljenost.
Opis in značilnosti sorte
Ime sorte je dobilo zaradi podolgovate oblike. Ker ga ruski rejci vzrejajo posebej za gojenje v južnih regijah in na srednjem pasu ter v surovem severnem podnebju, "Rdeča banana" ima naslednje značilnosti:
- zgodnje obdobje zorenja (plodovi dozorijo v prijateljski obliki že v 85–90 dneh po nastanku sadik);
- polopredeljiva vrsta grmovja (doseže 0,7–1,2 m višine);
- cvetne ščetke se pojavijo nad 8–9 listov, nato pa se izmenično spreminjajo skozi vsak par listov;
- ena krtača vsebuje 8-12 jagod;
- zmerno število pastorkov, če višina grma presega 80 cm, je priporočljivo oblikovati v 2 stebla;
- povprečni pridelek (2,7–3,3 kg na grm);
- visok rok trajanja sadja, prenese dolgo prevoz;
- plodovi valjaste oblike, svetlo rdeče barve, v dolžini dosežejo 5-12 cm;
- kaša je sočna, brez belih žil;
- teža paradižnika se giblje od 70 do 120 gramov;
- gosta koža, ni nagnjena k razpokanju;
- okus je svež, ni izrazit;
- visoka vsebnost trdnih snovi v sadju (zato ni primerna za pripravo sokov).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5348/image_Bi685q961Xjzn.jpg)
Prednosti in slabosti
Na podlagi opisa sorte lahko sklepamo o prednostih in slabostih njegovega gojenja.
- Prednosti razreda:
- daje dobro zgodnjo letino;
- shranjeno lahko do 3 mesece;
- idealen za konzerviranje in kumarice zaradi kompaktnosti in gostega lupine;
- ima odlično trgovsko obleko;
- ni dovzetna za bolezni.
- Slabosti sorte:
- skromen okus v sveži obliki;
- ni priporočljivo za sok;
- nizka imunost proti glivam;
- ščipanje bo morda potrebno, odvisno od višine grma.
Kako saditi in gojiti paradižnik doma?
Kljub vzdržljivosti, ki je značilna za to sorto, zahteva določene rastne pogoje in kakovostno nego.
Ali veste Paradižnik po toplotni obdelavi postane bolj zdrav kot surov. Po izhlapevanju in cvrtju povečajo koncentracijo likopena - snovi, ki deluje na človeško telo kot antioksidant.
Pogoji gojenja
Ta paradižnik je topel in fotofoničen, zato pristajališče (ne glede na to, ali gre za odprto zemljo ali rastlinjak) potrebuje dobro osvetlitev (svetloba prispeva k sintezi beljakovin, potrebnih za rast) in zaščito pred močnimi vetrovi. Za kalitev semena je potrebna temperatura +20 ... + 25 ° C in vlažnost 60–70%. Na območjih z zelo vročim podnebjem je priporočljivo, da čez dan potegnete senčilo čez paradižnik.
Obdelava tal
Najboljša možnost je, da kupite tla, posebej zasnovana za gojenje paradižnikov. Takšna tla so uravnotežena v kislosti in mineralih. Če mešanico pripravite sami, potem morate začeti jeseni.
To bo zahtevalo:
- vrtno zemljišče - 1 del;
- šota (z kislostjo 6,5) - 2 dela;
- rečni pesek - 0,5 delov;
- humus - 1 del;
- lesni pepel (1 skodelica na vedro zmesi).
- kompleksno gnojilo.
Pomembno! Na tleh, ki je del zemlje za sadike paradižnika, v zadnjem letu najbrž ne bi smeli rasti pridelki nočne grede. Idealni predhodniki – bučke, korenje, zelje, kumare.
Dobljeno mešanico je treba presejati in razkužiti teden dni pred setvijo, kalcinirati v pečici ali pečici. Po tem postopku lahko v zemljo dodamo sphagnumov mah ali perlit. Tla na koncu morajo biti ohlapna, dihajoča in vpija vodo.
Saditev obdelave materiala
Ker sorta, ki je bila obravnavana zaradi selekcije, ni bila zaščitena pred glivičnimi okužbami, je treba sadilni material obdelati s šibko toplo raztopino kalijevega permanganata ali fungicida. Če želite to narediti, semena damo v raztopino za 15 minut.
Tehnologija setve
Postopek setve vključuje naslednja dejanja:
- 60–65 dni, preden bodoče sadike posadimo v odprto zemljo, seme posejemo v šotne tablete in nato v ločene posode, ki jih damo v 2 cm globoke vdolbinice. Fazo setve lahko preskočite v šotnih tablicah, vendar po mnenju izkušenih vrtnarjev gre za dvostopenjsko setva pomaga do boljše in bolj zdrave sadike.
- Škatle s posejanimi semeni so postavljene na okensko polico s sončne strani. Izbirno lahko uporabite svetilko.
- Po pristanku v luknjah so posevki prekriti s polietilenom ali steklom, da se ustvari želena mikroklima.
- Voda po potrebi.
Pomembno! Pri kaljenju se morate spomniti na nedopustnost iskanja sadik pri temperaturah pod +8 ° C in pod direktno sončno svetlobo. Začnite s pol ure, čas, ki ga na ulici postopoma pripeljete, 8-10 ur.
Priprava na presaditev sadik
Pridelki se pojavijo v enem tednu. Pikiranje sadik (presaditev v veliko posodo) se izvaja po pojavu prvih listov. Redno kaljenje (kratkotrajno dajanje sadik na prostem) se začne 2-3 tedne pred sajenjem. Zalivanje se ustavi za en teden, kar pomaga povečati odpornost na mraz.
Sajenje sadik na stalno mesto
Pristanek na odprtem terenu se izvede po koncu nočnih zmrzali in je sestavljen iz naslednjih korakov:
- Izkopljemo luknje globine 1,5 cm, vrtine naj bodo oddaljene 30 cm.
- V vsako jamico nalijte toplo vodo ali šibko raztopino kalijevega permanganata.
- V eno jamico položite 4-5 semen in jih položite v krog.
- Zgoraj zalijemo s pol centimetrsko plastjo zemlje. Zalijemo s toplo vodo.
- Vsako vdolbino pokrijemo s steklenim kozarcem ali pol plastične steklenice.
- Okoli ležišč namestite plastične loke, na katere lahko raztegnete prozoren film.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5348/image_dw5tX29qIGu45r27D89.jpg)
Značilnosti nege paradižnika
Zasajene sadike potrebujejo nego, ki je sestavljena iz gnojenja, zalivanja, obrezovanja, vezanja grma, plevenja. Upoštevajte vsak postopek.
Gnojilo
Za mineralno gnojenje je bolje uporabiti kompleksno (fosfor, kalij, dušik, baker) in gnojiti tla z njimi vsaka 2 tedna med namakanjem. Gnojila so se dobro izkazala:
- "Nanovit";
- Mivena
- "Yara Vila".
Zalivanje
Namakanje z vodo se opravi pod korenino, listi naj ostanejo suhi. Zalivamo zjutraj ali zvečer. Pogostost namakanja je odvisna od stanja zemeljske kome, tako suha kot stagnacija vode sta enako nezaželena.
Stepson
Za rdečo banano je priporočljiv grm z 2 stebla. Prvo ščipanje je kombinirano s podvezico. To je treba storiti, dokler poganjki ne presežejo 5 cm in preden cveti prva krtača.
Tehnologija ščipanja je naslednja:
- Glavno pravilo: mačehe morate ročno odstraniti z nošenjem tankih silikonskih rokavic. Uporaba škarj poveča tveganje za prenos bolezni z ene rastline na drugo.
- Po vsakem grmu je treba vnaprej pripraviti razkužilo raztopino za izpiranje rok.
- Stiskanje se opravi zjutraj, v suhem vremenu. Dan prej rastline ne zalivamo ali gnojimo.
- Pobeg morate zgrabiti s prsti na vrhu in se odlomiti. Na mestu pečine se lahko oblikuje rana, ki se zdravi s pepelom. Odstranjeno pastorko pustimo na tleh za gnojenje tal.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5348/image_aZTbpouh7u2hgJQB.jpg)
Obstajata dve glavni metodi za gojenje grma v 2 steblih.
- V fazi sadike. Če želite to narediti, zgornji del mlade rastline pripnite nad drugi list. Potem ko iz sinusov listov začneta rasti dva poganjka, ki bosta kasneje stebla.
- Po pristanku. Kratka rezervna pastorka je puščena pod prvo socvetje. Potem ko na njej zrasteta dve ščetki in več listov, ščepec položite.
Ali veste Zaščita rok pri delu s paradižnikom je potrebna ne le za preprečevanje rastlinskih bolezni, ampak tudi zaradi lastne varnosti. V zelenih delih grma vsebuje solanin, ki lahko, ko pride na kožo, povzroči alergijske reakcije, srbenje, hipertermijo. Morda je to razlog za starodavni mit o strupenosti paradižnika.
Zavezovanje grmovja
Rastlino je treba vezati, sicer se bo grm razširil po tleh brez opore.
Na odprtem terenu se to izvede z naslednjimi metodami:
- Podporni. Vzemite lesene zatiče v količini, ki je enaka številu rastlin. Njihova dolžina mora biti enaka višini grma plus 40 cm (rezerva za vožnjo opore v tla in rezervo za rast grma). Nosilci se poganjajo na razdalji 20 cm od rastline, paradižnik pa je na njih vezan s trakovi iz katere koli sintetične tkanine (priljubljena možnost so najlonske nogavice, razrezane na trakove).
- Tapiserija. Na nasprotnih koncih vrta so nameščeni stabilni stebri, katerih višina je najmanj 1,5 m. Med njimi so postavljeni podstavek, ki ga lahko naredite sami ali kupite končnega. Paradižnik se na vrhu z vrvjo priveže na triličnik.
Plevela
Plevelno travo je treba odstraniti pred vsakim zalivanjem. Poleg tega je treba tla muliti, kar ustvarja zaščitni sloj.
V ta namen so okolju prijazni materiali, kot so:
- seno
- slama;
- kompost
- žagovina;
- ajdove lupine, sončnice.
Odporen na vremenske vplive in bolezni
Strokovnjaki ugotavljajo vzdržljivost te sorte. Prenaša nenadne temperaturne spremembe, ko se sredi vročega poletja zaradi ciklona nenadoma zgodi hladno puhanje. Začasno prenehanje zalivanja zanj tudi ni katastrofalno. Odpornost proti boleznim, kot so fusarij, pozno barvanje in tobačni mozaik, visoka.Na žalost je sorta dovzetna za kladosporiozo in zahteva redno profilakso (škropljenje s fungicidi v obdobju pred sajenjem in v postopku nastavitve socvetja). Bordeauxova tekočina (bakrov sulfat v kombinaciji z razredčenim apnom) ima dokazano učinkovitost, vendar je treba zapomniti, da se ne uporablja hkrati s fosfatnimi gnojili.
Nabiranje in skladiščenje
Plodove nabiramo, ko dozorijo, ob pravilni negi in odsotnosti zmrzovanja do novembra. Odstraniti jih morate iz grma skupaj s pecljem, to prispeva k daljšemu skladiščenju. To sorto lahko olupimo malo nezreli, paradižnik dozori na soncu. Za shranjevanje se plodovi zložijo v lesene škatle v vrstah in odložijo na hladno mesto (klet, klet). Sorta se lahko shrani 2-3 mesece brez izgube kakovosti.
V sorti Banana rdeča nekaj let od trenutka nastanka se je uspelo zaljubiti v domače vrtnarje. Zori zgodaj, je nezahteven, daje dobro letino, dolgo se hrani in je primeren za pripravo paradižnikovih testenin, kumaric, juh, pa tudi za sušenje. Da ne boste razočarani nad tem paradižnikom, si morate zapomniti, da se ne uporablja pri proizvodnji sokov in da se njegov okus razkrije v konzerviranju in ne v sveži obliki.