Yalta čebula je ena najbolj priljubljenih sort, ki je znana po številnih prehranskih lastnostih in edinstvenem okusu. Ponujamo vam, da razumemo značilnosti te sorte in kako zelenjavo čim bolj približati izvirniku.
Značilnosti stopnje
Edino mesto, kjer raste prvotna sorta, je južna obala Krimskega polotoka. Vremenske razmere in hranila, ki so v tem delu Krima bogata z zemljo, omogočajo, da čebulo dobite brez grenkobe. Iskanje te sorte na prodajnem mestu ni lahka naloga. Težave pri izbiri se pojavljajo zaradi obstoja več deset navzven skoraj identičnih sort, pa tudi zaradi brezobzirnih prodajalcev, ki svoje izdelke predstavljajo pod blagovno znamko Yalta.Pomembno je natančno vedeti, kakšne barve je luska in luske takšne čebule, pa tudi druge značilne znake:
- sploščena oblika ploda;
- povprečna velikost;
- vijoličen ali roza odtenek;
- pomanjkanje ostrega vonja (solzenje ne povzroča solzenja oči);
- sladek okus brez grenkobe;
- na odseku so dobro vidne debele luske, tesno sosednje drug drugemu;
- v notranjosti premca je bela ali bledo roza, vendar ne modra;
- rob lusk ima rahlo vijoličen odtenek;
- število kosmičev ne presega 7 kosov.
Pomembno! Kosmiči žarnic morajo biti težko ločeni drug od drugega. Če ni tako, so vam prodali ponaredek.
Izbira kraja za rast
V rastlinjaku ali v stanovanju je mogoče dobiti resnično raznolikost zadevne čebule, vendar rezultat ne bo povsem analogen - izdelek bo do neke mere izgubil svojo značilno sladkost in sočnost, okus bo postal bolj akuten. Da je razlika minimalno opazna, je treba k izbiri mesta pristopiti odgovorno.
Razsvetljava
Garancija, da vaš lok ne bo grenak, je dobra osvetlitev postelj v dnevnem času, zato izberite sončen zunanji prostor. Ko se goji v hiši, ne more storiti brez virov umetne razsvetljave. Električne svetilke bodo podaljšale dnevne svetlobe.
Tla
Kulturo je treba posaditi v najbolj rodovitna tla. Vnaprej (v začetku pomladi) zemljo pravilno nahranite z amonijevim nitratom in kalijevo soljo.
Predhodniki
Priporočeni predhodniki za predstavljeni zelenjavni vrt so krompir, paradižnik, zelje, različna zelenica. Sajenje krimske čebule je strogo prepovedano po kateri koli drugi sorti čebule.
Ali veste Libija je največja svetovna količina čebule, ki jo porabi prebivalstvo. Po podatkih OZN v povprečju vsak državljan te države poje več kot 33 kg zelenjave na leto. Drugo mesto — Senegal, kjer je ta številka 22 kg. Britanec v povprečju poje približno 9,3 kg na leto. Toda Francozi, ki jih Britanci imenujejo "čebularji", je ta številka skromnih 5,6 kg na osebo.
Priprava spletnega mesta
Območje sajenja se pripravlja od jeseni. Odstranite ves plevel z mesta, prekopajte zemljo do globine 40 cm. Na koncu izravnajte spletno mesto, hkrati pa se znebite rastlinskih naplavin. Vsa navedena dela morajo biti končana pred novembrom. Če časovnega okvira ne bomo spoštovali, je verjetnost prekomernega sušenja tal velika, kar bo vplivalo na kakovost pridelka. Z nastopom pomladi enkrat na teden obrobite zemljo. S tem postopkom bo tla še bolj rodovitna za čebulo - zemlja bo po zimi razmršila in zmehčala.
Samonikle sadike
Pred sajenjem čebule na odprto posteljo je potrebno predhodno gojenje sadik.
Optimalen čas
Najboljši čas za setev semen za sadike v rastlinjaku je obdobje od februarja do marca (vendar pod pogojem, da živite v južnih regijah). Če živite na severu, sledite podobnim rokom (po možnosti marca), vendar je treba gojenje izvajati v hiši ali v ogrevanem rastlinjaku, da zagotovite pravilno osvetlitev.
Ali veste Čebula je nasičena z bolj naravnim sladkorjem kot jabolka in hruške. Sestava zelenjave vključuje 6% sladkorja. Ko so ocvrte ali dušene, kavstične snovi izhlapijo in čebula postane sladka.
Zmogljivost in tla
Vse posode na kmetiji bodo na voljo. K izbiri podlage je treba pristopiti previdneje. Zmešajte v enakih razmerjih travnato zemljo in humus, nato dodajte 50 g mineralnih gnojil. Debelina mešanice tal, ki se vlije v posodo, ne sme biti manjša od 15 cm.
Priprava semen
Za seme je potrebna dezinfekcija. Če želite to narediti, ga 40 minut namočite v roza raztopino kalijevega permanganata. Po postopku temeljito izperite material, nato namočite v biostimulator v skladu z navodili na embalaži. Nato tekočino odcedite in semena temeljito osušite.
Pogoji za kalitev
Posodo s semeni, posejanimi v substrat, prenesite v toplo sobo s temperaturo približno + 25 ° S. Ugodna vlažnost je približno 60%. Poleg tega pazite, da se posoda nahaja pod dobro osvetlitvijo. Takoj, ko se poganjki pojavijo, izberite hladilnejšo posodo za posodo s temperaturo zraka, ki ne presega + 15 ° S. Ponoči je dovoljeno znižanje do + 10 ° C. Takšni pogoji bodo pomagali risati sadike.
Pomembno! 20 ur pred načrtovano letino ustavite namakanje vrta.
Nega sadik
Površina tal naj bo vedno vlažna. Med gojenjem sadik izvedite dva postopka hranjenja. Po 15 dneh dodajte minerale, tako da v pol vedra vode raztopite 10 g superfosfata, 5 g sečnine in 3 g kalijevega klorida. Po 20 dneh zemljo namočite z nitratom, tako da 1 g snovi raztopite v 1 litru vode.Ko mlade rastline zrastejo, jih redčite tako, da se nahajajo na razdalji največ 1 cm drug od drugega. V zimskih mesecih uporabljajte umetne vire svetlobe. Pred presaditvijo sadik v zemljo je koristno, da jih strdiš - en teden rastline vzamemo ven in jih pustimo cel dan, ponoči pa jih pripeljemo v hišo. Poleg tega je potrebno postopno zmanjšati njihovo zalivanje.
Sajenje sadik na mestu
Ko se sadike okrepijo in malo zrastejo, lahko začnete presaditi na stalno mesto.
Optimalen čas
Priporočeno obdobje za sajenje mlade čebule je začetek aprila. Če zamujate s presaditvijo, se bo pridelek sorte znatno zmanjšal.
Pristajalni vzorec
Opravite sajenje čebule iz Krima s pomočjo naslednje tehnologije:
- V tleh oblikujte utore.
- Predel dobro navlažite.
- Sadike posadite na širok način. Razmik med vrsticami je najmanj 40 cm. Sprejemna razdalja med sadikami je približno 10 cm, tj. Na 1 m² je treba postaviti približno 35 rastlin.
- Sadike posadite in tla takoj pokrijete s koreninami.
- Rahlo pritisnite, nato navlažite tla pod vsako rastlino.
Lastnosti nege
Da bi dosegli visoke donose, bi morala biti skrb za postelje sistematična.
Zalivanje
Čebulo zalivajte, je treba pravočasno in obilno. Dovolj za en ali dva tretmaja na teden. Na začetku je potrebno 1 vedro vode na 1 m². Nato nekoliko zmanjšajte količino tekočine. Kapljični namakalni sistem pri krimski čebuli bo najprimernejši. In željena temperatura namakalne vode je +14 ... + 18 ° C.
Plevenje in zrahljanje tal
Da bi rastlinam zagotovili dostop do sončne svetlobe, vsakih 7–8 dni zrahljajte tla in odstranite plevel. Po vsakem močnem deževju je potrebno nenačrtovano razrahljanje, takoj ko se površina tal rahlo posuši. Ko delate na posteljah s čebulo, bodite še posebej previdni, da ne poškodujete rastlin.
Vrhunski preliv
Yalta čebula zelo pozitivno reagira na hranila, zato poskusite pravočasno prelivati preliv - enkrat na 10 dni do avgusta. Prvič po sajenju gnojite čebulo z razredčenim mulleinom (1 del izdelka v 5 delih vode) ali piščančjimi iztrebki (1 del snovi v 10 delih vode). V prihodnosti uporabite kompleksno kalijev-fosforjev preliv, razredčen v skladu z navodili. Na primer, kalijev klorid (20 g) in superfosfat (40 g) pomešamo z vedro vode.
Nabiranje in skladiščenje
Čas za obiranje koreninskih pridelkov pade konec avgusta ali začetek septembra. Listi rastlin bi morali imeti čas, da ležijo na tleh. Tehnologija nabiranja sestoji iz nežnega nabiranja plodov z vilicami ali pazljivega kopanja tal z lopato in vlečenja čebule z rokami. Na žalost imajo plodovi te sorte kratek rok trajanja - največ 4 mesece.
Če shranite pridelek v hladilniku, se bo čebula poslabšala še hitreje, zato je bolj priporočljivo, da izdelek hranite v hladnem, zatemnjenem prostoru s temperaturo, ki ni višja od + 15 ° C in vlažnosti do 50%. Odlična rešitev bi bilo tkanje čebulic v pletenice z njihovim nadaljnjim vzmetenjem. Kar se tiče pridelanega pridelka, lahko zelenjavo dodate različnim jedem, da izboljšate okusnost.Zaradi sladkega okusa ga lahko jemo brez soli in kisle klopi, uporabimo ga kot sestavino solat ali prigrizkov. Kot vidite, je krimska čebula izvirna in okusna sorta. Če želite ugoditi svoji družini z veliko letino te kulture, organizirajte ustrezne pogoje in ne zanemarjajte nasvetov strokovnjakov.