Telo nosečnice porabi veliko svojih virov za razvoj odraščanja v novem življenju, zato morajo bodoče matere posebno pozornost posvetiti kakovosti njihove prehrane - biti mora polna in utrjena. Dragocen vir hranil so sveži sokovi, predvsem sokovi korenja. Ta članek obravnava koristne lastnosti korenčkovega soka med nosečnostjo, pa tudi kako ga pravilno uporabljati.
Kemična in vitaminska sestava korenčkovega soka
Korenje se imenuje kraljica med zelenjavo. In ne zaman, saj ima bogato kemično sestavo. In v sveže stisnjenem korenčkovem soku so vsi koristni elementi v koncentrirani obliki.
100 g sveže sveže ima tako vitaminsko sestavo | Vsebnost minerala v 100 g pijače |
retinol (A) - 93% dnevne vrednosti | kalij - 13% dnevnega odmerka |
K - 11%; | Mangan - 7% |
askorbinska kislina (C) - 7% | baker - 5% |
piridoksin (B6) - 7% | fosfor - 4% |
nikotinska kislina (PP) - 6% | kalcij - 3% |
tiamin (B1) - 5% | magnezij - 3% |
pantotenska kislina - 5% | železo - 2% |
folna kislina (B9) - 5% | cink - 2% |
E - 4% | — |
riboflavin (B2) - 3% | — |
holin (B4) - 2% | — |
Vsak od naštetih kemičnih elementov je potreben za ohranjanje zdravja matere in normalen razvoj ploda.
Na primer:
- vitamin apretvorjen iz beta karotena, ima pomembno vlogo pri nastajanju otrokovega srca, ledvic in pljuč, je potreben za normalen razvoj njegovih živčnih in ožilja ter skrbi tudi za materin vid;
- vitamin C skupaj z retinolom sodeluje pri krepitvi oslabljene imunosti ženske;
- vitamin e Ima antioksidativni, proti staranju učinek in uravnava hormonsko ravnovesje;
- zahvaljujoč vitaminu K sposobnost krvi za koagulacijo;
- vitamin b1 pomaga, da se ogljikovi hidrati pretvorijo v energijo, blaži razdražljivost in občutke utrujenosti;
- z uporabo vitamina b5 hormoni se neprekinjeno proizvajajo;
- kalij potrebno za krepitev srca in preprečevanje tahikardije;
- kalcija je otrokov gradbeni material;
- železo v zlahka prebavljivi obliki, nepogrešljivega za manifestacije anemije;
- mangan aktivno sodeluje pri presnovi in dovaja hranila v celice ploda.
Ali veste Če preden se odpravite na sončenje na plaži ali v solarij, spijete kozarec svežega korenja, potem se bo porjavitev izkazala za bolj enakomerno.
Ali lahko med nosečnostjo pijem korenčkov sok?
Po spočetju se začnejo dogajati spremembe v telesu ženske, pojavljajo se procesi, ki prej niso bili. V zvezi s tem se lahko pojavijo zdravstvene težave. Za vsako fazo nosečnosti so značilne lastne težave, vendar je skoraj vse mogoče poskušati obvladati s pomočjo univerzalnega zdravila - svežega iz korenja.
Video: Kateri sokovi so koristni med nosečnostjo
V zgodnjih fazah
V prvem trimesečju zanimiv položaj še ni viden, vendar se močno počuti.
Kaj skrbi nosečnice v tem obdobju:
- hude manifestacije toksikoze (slabost, občutljivost za vonjave);
- napadi zgage;
- oslabljena imuniteta ne ščiti pred virusnimi boleznimi.
Redno uživanje svežega korenčkovega napitka je lahko neprecenljivo.
- Kako deluje:
- očisti kri toksinov, ki izzovejo toksikozo, tako da se njeni simptomi zmehčajo ali popolnoma izginejo;
- izboljša delovanje jeter in trebušne slinavke, odpravi zgago, izboljša apetit;
- krepi obrambo telesa in njegovo odpornost proti okužbam.
V 2. trimesečju
Od 4. meseca do 6. leta se pojavijo zunanji znaki nosečnosti. V tem času je aktiven razvoj vseh organov in sistemov ploda. Materino telo ga intenzivno oskrbuje s pravo količino beljakovin in drugih hranil. Obremenitev materinega srca in ledvic narašča, saj zdaj delujejo v dvojnem načinu. Žensko lahko motijo edem in anemija.
- Svež korenček je koristen za nosečnice v 2. trimesečju, saj:
- obnavlja pomanjkanje železa in uravnava raven hemoglobina v krvi, odpravlja slabokrvnost;
- ima diuretični učinek, odstranjuje edeme;
- krepi srčno mišico, zato se lahko spopade z dvojno obremenitvijo.
Ali veste Tam je svetovna prestolnica korenja - mesto Holtville, ZDA. Tam letno prirejajo enodnevni festival te zelenjave.
Pozno
V 3. trimesečju se trebuh močno poveča v velikosti, raztegne kožo in oteži gibanje žensk. Že precej velik plod pritiska na svoje notranje organe, kar povzroča zaprtje.
- Kaj je koristno korenje sveže:
- ima blag odvajalni učinek;
- prispeva k dokončanju razvoja živčnega sistema in možganske skorje otroka;
- izboljša sposobnost krvi za koagulacijo, pripravi telo na porod;
- povečuje elastičnost kože, mišičnega tkiva in ligamentov, kar pomaga zmanjšati tveganje za solzenje med porodom in preprečiti nastanek strij in celulita po porodu.
Pravila pitja
Vsakodnevna uporaba korenčkovega napitka lahko olajša nosečnost. In če ženska med dojenjem pije svežo pomarančo, to pomaga izboljšati kakovost in količino materinega mleka. Vendar pa je za kar največjo korist treba sprejeti pravilno.
Pomembno! Pred pripravo soka je treba oprano korenje namočiti v vodi za 3–4 ure: v tem času bodo nakopičene kemikalije zapustile zelenjavo.
Kako piti sveže korenje:
- primerna je le sveže stisnjena pijača (ne v pločevinkah ali pakiranju), saj karoten hitro izgubi svoje lastnosti pod vplivom kisika. Rok uporabnosti - 15 minut;
- Pijačo, pripravljeno za prihodnjo uporabo, lahko shranite samo v zamrznjeni obliki;
- pijača naj bo 0,5–1 žlice. na dan - takšna porcija soka bo telo nasičila z dnevno normo vitamina A;
- vzemite pol ure pred jedjo, tako da vitamin svež sok prinese največ koristi;
- beta karoten postane vitamin A le pod vplivom maščob, zato svetujemo, da v pijačo dodate 0,5 tsp. smetana, sončnično ali olivno olje;
- svež korenček je koncentrat, napol ga je treba razredčiti z vodo ali kaj drugega;
- Zdravniki priporočajo pitje soka skozi cev, da kisline iz korenčkovega koncentrata ne poškodujejo zobne sklenine.
S čim se lahko kombinira korenčkov sok?
Največja korist je korenčkov svež v kombinaciji z drugimi živili in pijačami.
Video: Korenje in jabolčni sok na sokovniku
Sok lahko razredčimo:
- maščobe (sončnično in olivno olje, smetana, kisla smetana);
- mineralna voda in mlečne pijače (mleko, fermentirano pečeno mleko, jogurt);
- drugi sokovi iz jabolk, pese, buč in paradižnika;
- Za okus lahko dodate med in limonin sok.
Pomembno! Sok iz korenja se v enakih razmerjih razredči z drugimi pijačami (voda, mleko ali sok). In maščobnim sestavinam je treba dodati malo, na primer sončnično olje — v količini 0,5 tsp.
Kontraindikacije in škoda
Kot vsak zdrav izdelek lahko tudi sveže iz korenja prinese ne samo koristi, ampak tudi, če ga vzamemo nepravilno.
Možna škoda:
- nakupovalni sok vsebuje konzervanse, barvila in ojačevalce okusa - kemikalije, ki škodujejo zdravju matere in otroka;
- zobno sklenino lahko poškodujete, če redno pijete koncentrirano svežo brez epruvete;
- čezmerni odmerek pijače lahko izzove slabost, drisko, glavobole, šibkost, porumenelost kože;
- možna je alergijska reakcija, zato je priporočljivo začeti piti sok iz več požirkov in odmerek postopno povečevati.
Korenčkov sok ima tudi kontraindikacije.
- Ne smejo ga piti tisti, ki trpijo:
- bolezni prebavnega trakta - povečana kislost, gastritis, čir na želodcu in dvanajstniku;
- diabetes mellitus zaradi visoke vsebnosti sladkorja;
- Debelost
- alergija.
Korenčkov sok lahko imenujemo "vitaminska bomba", ki je zelo koristna med nosečnostjo. Če pravilno upoštevamo opisane nasvete, bo ženska okrepila zdravje in zagotovila popoln razvoj svojega otroka.