Pridelovalci zelenjave so imeli zelo radi veliko sadno sladko papriko sorte Atlant. Dejansko vam z majhnih vrtnih površin omogoča visoke pridelke velike, sladke zelenjave s prijetnim okusom. Ta kultura lahko hitro raste in od agrarne ne zahteva posebne delovne sile, poleg tega pa jo je dobro skladiščiti in prevažati. Članek bo podrobno opisal sorto, prednosti in slabosti, zlasti gojenje in nabiranje plodov.
Izbor in opis sorte
Avtorji sorte sladki poper Atlant so ruski rejci. Od leta 2007 je kultura v državnem registru dosežkov Ruske federacije, po tem pa je dobila regionalizacijo v vseh regijah države. Namen sorte je gojenje na odprtem območju, pa tudi v rastlinjaku, rastlinjaku, pod zavetiščem za film. Atlant je zgodnja zrela vrsta, saj od trenutka kalitve semena do pojava prve zelenjave mine le od 105 do 130 dni.
Ustvarjalci Atlant paprike dajo naslednji opis sorte:
- rastline na pol stebla, redko razvejene, močne, srednje visoke (do 75 cm);
- listne plošče velike, temno zelene, rahlo nagubane;
- plodovi so veliki (do 20–22 cm v vzdolžnem prerezu in premera 6–8 cm), imajo kuboidno podolgovato ali okrnjeno piramidalno, fasetasto obliko;
- zelenjava je gladka, sijajna, zelena barva (s tehnično zrelostjo) ali svetlo rdeča (popolnoma dozorela);
- znotraj plodove votline so 2-3 komore, v katerih se nahaja veliko število semen;
- povprečna teža 1 poper - do 200 g, debelina stene - do 10 mm;
- sorta ima precej visok donos: na odprtih površinah - do 2-3 kg / m², v rastlinjaku - 3,1-3,4 kg / m² (od 1 ha - od 35 do 65 ton);
- Obstajajo odlične organoleptične lastnosti - kaša je sočna, zmerno gosta, s sladkim okusom in prijetno svežo aromo.
Prednosti in slabosti
- Poleg tega, da je opisana kultura pri gojenju univerzalna in ima odlične organoleptične lastnosti, obstajajo tudi druge prednosti:
- sorta je nezahtevna;
- toleranten do neugodnih razmer;
- preprosto v kmetijski tehnologiji;
- odporen na bolezni in parazite, ki vplivajo na papriko;
- visok odstotek antioksidantov v zelenjavi;
- nizka vsebnost kalorij (27 kcal na 100 g);
- lepi veliki sadeži z dobrim rokom uporabe in prevoznostjo.
Ali veste Sladka paprika, tako kot čokolada, ima antioksidativne lastnosti in tudi sproži sproščanje endorfinov v kri. Vsebuje pa tudi veliko manj kalorij kot izdelek iz kakavovih zrn.
- Sorta poper Atlant ima nekaj pomanjkljivosti:
- zahtevnost do nenehnega vrhunskega oblačenja (sicer kultura ne prinese obilnih pridelkov);
- kontraindikacije za uporabo pri določenih boleznih (razjeda, gastritis, ishemija, epilepsija, hipertenzija);
- nekatere tehnične težave pri gradnji postelj in rastlinjakov zaradi zagotavljanja sprejemljivega toplotnega režima in podaljšanega dnevnega časa.
Zgodnje zrele sorte sladkega popra imajo naslednje:
Kako gojiti sadike sami
Da bi lahko samostojno gojili sadike obravnavane sorte popra, morate izbrati kakovostni semenski material, ga pravočasno posejati v pravo mešanico tal in sadikam zagotoviti sprejemljivo nego.
Časovna omejitev
Za sadike je priporočljivo sejati seme hibrida Atlant v obdobju od sredine februarja do konca marca.
Tla in zmogljivost
Tla je najbolje kupiti posebej zasnovana za papriko, lahko pa ga tudi sami skuhate, v enakih razmerjih pa sestavite naslednje sestavine:
- šota;
- travnato zemljišče;
- razpadla žagovina;
- humus;
- pesek;
- pepel.
Za setev semen popra v sadike lahko vzamete naslednje posode (neobvezno):
- ena skupna prostornina (škatla ali poseben pladenj);
- posamezne plastične skodelice (0,2 l ali 0,5 l);
- šotne tablete (kupljene v posebni trgovini).
Vrtnar se bo odločil, katero zmogljivost bo uporabil, saj ima vsak svoje prednosti in slabosti:
- plastične posode so poceni, saj jih lahko naredite iz skodelic za enkratno uporabo ali plastičnih steklenic, vendar jih je treba vrtati po dnu, položiti ekspandirano glineno drenažo in napolniti s posebej pripravljeno zemljo;
- v šotnih tabletah Zagotovljena je dobra drenaža končne sestave hranil, toda za sajenje velikega števila sadik bo vrtnar moral zanje porabiti več denarja.
Pomembno! Nesprejemljivo je, da močno pritisnete na tla in jo položite v posode za kalitev semen, sicer semena morda ne poženejo.
Izbor in priprava semen
Ker je Atlant poper hibridna sorta, je samoprebiranje semen nepraktično, saj bodo tako dobljeni pridelki slabe kakovosti in z manj plodov. Zato je treba semenski material kupiti v specializirani trgovini.
Pri izbiri semen v trgovini s semeni morate biti pozorni na naslednje nianse:
- Regionalizacija kulture v skladu z zahtevanimi podnebnimi pogoji. To priporočilo je navedeno na embalaži v opisu razreda ali pa ga je mogoče dobiti pri prodajalcu.
- Gojenje: odprta postelja, ogrevana, neogrevana rastlinjak, začasno zavetišče za film, okenska polica ali balkon (vsaka možnost ima svoja navodila).
- Sorta ali hibrid (hibridne oblike od sortnih se razlikujejo pri izdelkih višje kakovosti z visoko produktivnostjo, večjo odpornostjo proti boleznim, visoko odpornostjo na zunanje vplive).
- Čas zorenja (zgodnje zrele in srednje dozorele sorte bodo omogočile prvi pridelek v približno 60–120 dneh od trenutka kalitve; pozne - v 120–150 dneh; zelo pozne - po 150 dneh).
Za pospešitev procesa kalitve semena bodo potrebne naslednje manipulacije:
- semena damo v svetlo roza raztopino kalijevega permanganata za dezinfekcijo in nato speremo;
- po tem, da se semena na dan namočimo v rahlo segreti vodi, pomešani s katerim koli spodbujevalcem rasti (to zdravljenje bo pomagalo videzu prijaznih in močnih poganjkov);
- po stimulatorju rasti se seme spet spere;
- Pred neposredno sajenjem semena nekaj dni hranimo v navlaženi gazi ali krpi pri temperaturi + 25 ° C (za boljšo kalitev).
Sejanje semen
Atlanovo seme posejemo po naslednji tehnologiji:
- Pred setvijo v zemljo s svinčnikom naredite plitke utore 1 cm globoko in med njimi razdaljo 6-8 cm.
- Če seme posejemo v skodelice, potem v vsakem rezervoarju naredimo eno globino 1 cm.
- Kaljena semena se položijo v utore na razdalji 2 cm drug od drugega.
- Po vrhu potresemo semena z isto mešanico zemlje in jih rahlo zgladimo z rokami.
Nega sadik
Nadaljnja skrb za sadike je naslednja:
- Posode so pokrite s folijo in postavljene na toplo mesto (podnevi + 23 ... + 25 ° С, ponoči +16 ... + 20 ° С) na dobri svetlobi (z osvetlitvijo s pomočjo fluorescenčne sijalke).
- Tla občasno preverjamo vlago (zjutraj), če pa se je posušila, jo je treba vlažiti s stoječo vodo s temperaturo najmanj + 30 ° C s škropljenjem iz razpršilca (tako da tla ne erodirajo).
- Ob upoštevanju temperaturnih in svetlobnih razmer bodo semena vzklila v 5-14 dneh.
- Ko se pojavijo poganjki, se film odstrani z njih, sadike pa se postavijo na južno okno z dnevno temperaturo najmanj + 25 ... + 28 ° C in nočno temperaturo - +16 ... + 20 ° S.
- Tla je treba občasno zrahljati, da ne pride do nastanka skorje (dan po zalivanju).
- Potem, ko se v sadikah pojavi drugi par pravih listov, jih je treba potapljati: vsako sadiko je treba presaditi v ločen lonec (če so semena posejala v eno posodo), da bodo sadike rasle, čakajo na zadnjo presaditev na odprto vrtno posteljo ali rastlinjak.
- Aprila morate občasno odvzeti papriko za kratek čas na balkon ali hladno verando za predhodno kaljenje, sicer bodo med nadaljnjo sajenjem na stalno mesto rastline doživele močan stres in upočasnile svoj razvoj še nekaj tednov.
- Mladi poganjki so podprti z gnojili, ki izvajajo 2-3 prelive: prvi se opravi po rasti drugega pravega lista z uporabo raztopine kalijevega nitrata (60 g solnice na 20 l vode); drugi - po 2 tednih z uporabo končnega sestavka "Kemira-Lux" (40 g sestavka + 20 l vode); tretji - 2-3 dni pred sajenjem na stalna mesta z mešanico mineralnih gnojil (na 1 vedro: 2 žlice amonijevega nitrata + 3 žlice superfosfata + 3 žličke kalijevega sulfata).
- Sadike paprike se hranijo v zaprtih prostorih, dokler ne dopolnijo 2 meseca starosti.
Pomembno! Ko potapljate sadike popra, morate biti zelo previdni, saj so njihove mlade korenine zelo občutljive na poškodbe.
Kako presaditi sadike na stalno mesto
Potem, ko so sadike paprike deležne ustrezne nege in so dovolj zrasle, jih je treba pravočasno preseliti na primerno stalno mesto na rastišču ob upoštevanju vseh pravil sajenja.
Časovna omejitev
Sadike, stare 40-50 dni, je treba saditi v odprto tla (približno konec maja). V tem času morajo biti indikatorji zunanje temperature stabilni, brez nevarnosti dolgega hladnega sunka.
Tla naj se segrejejo ne manj kot + 15 ° S. Če tla v tem času še vedno ostanejo hladna, namesto postelj lahko namestite loke in posteljo prekrijete s celofanskim filmom.
Izbor spletnega mesta
Ko izbirate mesto na mestu za sajenje paprik, si morate zapomniti naslednje nianse:
- Kultura dobro raste na svetlem, zavetju pred severnim vetrom.
- Raje rodovitna tla (dobro je gnojena od jeseni). Če zemljišče na rastišču predhodno ni bilo gnojeno, se ob spomladi zasadijo vsako rastlino, v luknjo vlije mešanica pepela in humusa.
- Kultura ljubi dobro drenirano zemljo, brez stagnacije vlage v bližini koreninskega sistema. Zaradi tega je na območju s poprom nesprejemljivo zapiranje pojava podzemne vode.
- Dobri predhodniki zelenjave so lahko melone, stročnice, zelje, pesa, česen, čebula, kumare, korenje; slabe so solanske (jajčevci, paradižnik, krompir, fizalis), pa tudi vse sorte paprike (pridelek bo mogoče na isto mesto posaditi šele po 3-4 letih).
Shema in globina pristanka
Pepper Atlant je treba posaditi na naslednji način:
- Ker ima opisana sorta kompaktne grmovje, ki včasih zrastejo do višine 1 m, jih priporočamo, da jih posadite z naslednjo gostoto zasaditve - 4 grmov na 1 m² ali po shemi: razdalja med grmovjem je 40 cm, v razmiku vrst pa 60 cm.
- Globina lukenj mora biti nekoliko večja od višine sadike (na zunanji strani naj ostanejo le pravi listi, ki rastejo iz koreninskega vratu).
Pomembno! Takoj po sajenju je treba sadike paprike zasenčiti, kar bo pripomoglo k izogibanju sončnih opeklin na listih in pripomoglo k hitri prilagoditvi mladih rastlin novemu habitatu.
Kako skrbeti na odprtem terenu
Za dobro preživetje sadik morajo organizirati pravilno nego, ki jo sestavljajo optimalen urnik namakanja, redno odstranjevanje plevela, zrahljanje zemlje in druga potrebna dejanja.
Zalivanje
Opisana vrtna kultura je zelo zahtevna glede vsebnosti vlage v zemljišču na rastišču. In vendar je po sajenju sadik v odprto zemljo zelo pomembno, da nasadov ne prelijemo, saj njihove korenine še niso okrepljene in lahko začnejo propadati.
Zalivanje se izvaja po naslednji tehnologiji:
- V prvih dneh življenja mladih zasaditev na odprtem tleh je treba vsak dan spremljati njihovo stanje in postopoma navlažiti tla okoli stebel, pri čemer pod vsako rastlino nalijemo 100-150 ml vode, segreto na + 30 ° C.
- Rastline prvič zalivamo v tednu po sajenju v odprto vrtno posteljo.
- V prihodnosti je pomembno zapomniti, da če rastline nimajo dovolj vlage, bo jajčnik padel z njih.
- Grmovi paprike se bodo dobro odzvali na namakanje s toplo vodo (+ 25 ... + 30 ° С). Če nasade zalivate s hladnejšo vodo, potem bodo rastline zamujale v razvoju.
- Zalivanje paprike izvajamo enkrat ali dvakrat na teden, pri čemer vodo nalijemo pod korenine rastlin.
Nega tal
Da se sadike popra lahko hitro odpeljejo in se dobro razvijejo, treba je organizirati pravilno nego tal okoli grmovja:
- Občasno (po zalivanju) tla, korenine rastlin, zrahljajte: s takšnim površinskim popuščanjem zagotovimo dodatno dovod kisika do korenin, kar bo pripomoglo k hitrejšemu prilagajanju nasadov.
- Zelo pomembno je, da pravočasno plevemo, ki lahko z rastjo pobere hranila, potrebna za papriko iz zemlje, in posuši mlade zasaditve.
- Mulčenje je potrebno, kar bo pripomoglo k ohranjanju vlage v tleh, preprečevanju rasti plevela in preprečevanju erozije tal in njenega pregrevanja.
Pripenjanje vrha in podvezice
Potem ko so mlade zasaditve paprike prestale prvo prilagoditev na okoljske razmere, je treba na njih oblikovati dva poganjka. To se stori tako, da se glavno steblo pripne in odstrani nepotrebne poganjke.
Tudi pri visokih grmovnicah je privezovanje na opore potrebno, saj se lahko med plodovanjem, ko se plodovi polijejo, grmi pod svojo težo odlepijo.
Ali veste V zgodovini antičnega Rima je bil opisan primer, ko so prebivalci mesta militantnim Hunom izplačali davek, ki je vseboval več kot eno tono sladkega popra, saj so bili v teh dneh ti sadeži velike materialne vrednosti.
Uporaba gnojila
Potem ko se mladi grmičevi poper paprike ukoreninijo, je priporočljivo dodati prehranske spojine, da bi zrasel pridelek velikih plodov.
Za pravočasno preobleko obstaja naslednji razpored:
- Prvo gnojenje izvedeno med cvetenjem z uporabo tople raztopine piščančjih iztrebkov ali gnoja (pred nanašanjem je treba zalivati grmovje, tako da koreninski sistem ne dobi opeklin).
- Drugič - med nastajanjem jajčnikov (tla okoli grmovja so posuta s pepelom s hitrostjo 250 ml na 1 m²).
- V prihodnosti se rastline hranijo 1-krat v 3 tednih.
Trgatev
Konec junija - v začetku julija lahko že začnete nabirati paprike.
Nabiranje in skladiščenje, upoštevano v naslednjih pravilih:
- Paprike Atlant lahko zbirate brez nošenja posebnih rokavic.
- Sadje lahko nabiramo enkrat na teden (s tehnično zrelostjo, ko pridobijo smaragdno barvo).
- Biološka zrelost ploda se šteje, ko se pojavi svetlo rdeča ali bordo barva.
- V topli sezoni je dovoljeno 4-5 čiščenja.
- Pred zmrzali opravite zadnje čiščenje.
- Za prevoz ali dolgo skladiščenje paprike odstranimo skupaj s steblom.
- Poper lahko prenaša dolgotrajne prevoze, saj ima odlično predstavitev.
- Za domačo uporabo paprike hranimo ločeno od druge zelenjave (do enega meseca in pol) v hladnih prostorih s temperaturo +8 ... + 10 ° C in nizko vlažnostjo (do 40%) ali v hladilniku, v zelenjavnih pladnjih.
Pepper Atlant ima več načinov uporabe hrane.
Lahko je:
- uporabljajte pri pripravi svežih solat;
- uporaba pri kuhanju vročih jedi;
- posušiti;
- ohraniti celoto;
- žetev sesekljana v sestavi konzervirane zelenjave;
- sol za naknadno polnjenje;
- zamrzniti.