Hemoglobin je kompleksen protein, ki vsebuje železo, ki ga najdemo v rdečih krvnih celicah. Njegova glavna funkcija je prenos kisika v tkiva človeškega telesa. Vrtoglavica, bledica, šibkost - majhen seznam znakov nizke ravni hemoglobina v krvi. To patološko stanje imenujemo anemija (pogovorno - anemija). Da bi preprečili razvoj bolezenskega procesa, je treba jesti hrano, bogato z železom.
Pese
Pesa je zelenjava številka ena, ki jo svetujemo uživanju pri nizki ravni hemoglobina. Koreninski pridelek vsebuje vitamin A, vitamine skupine B, mikroelemente - jod, magnezij, cink, železo, ki pozitivno vplivajo na stanje krvnega sistema, krepijo imunost.
Poleg svojih koristnih lastnosti je pesa okusna in hranljiva zelenjava. Poleg tega obdrži vse svoje uporabne lastnosti po toplotni obdelavi.
Pogoji uporabe
Z nizko raven hemoglobina v krvi je priporočljivo jesti peso 3-6 krat na teden. To je lahko sok ali solata ali pečena zelenjava.
Ali veste V starih časih so jedli le liste pese, sadje pa so uporabljali za izdelavo zdravilnih decokcij.
Tudi če ni kontraindikacij, koreninskih pridelkov ne bi smeli uživati v velikih količinah. Postopoma ga je potrebno vnašati v vsakodnevno prehrano, da se bo telo lahko prilagodilo in ni alergijskih reakcij.
Sok pese
Za pripravo soka se uporabljajo sveže srednje velike korenovke. Zelenjavo olupimo in damo skozi sokovnik. Peso lahko naribate na graterju in iztisnete sok.
Za pitje soka obstajata dve možnosti:
- sveže pripravljen;
- 2 uri po tem, ko je bil izdelek v hladilniku.
Obstaja tretja možnost: sok pese zmešamo s korenčkovim, jabolčnim ali paradižnikovim sokom. Glavna stvar je, da so vse sestavine pijače sveže. Ta način uživanja poveča koncentracijo hranilnih snovi v pijači, kar prispeva k splošnemu zdravju telesa.
Solate
Če želite povečati raven železa v krvi, lahko pripravite solato iz pese. Osnovno pravilo je, da uporabljate samo svežo zelenjavo in dajete prednost naravnim prelivom.
Solata s peso, korenčkom in medom
Sestavine
- pesa: 1 kos .;
- korenje: 1 kos .;
- med: 1 žlica. l
Zelenjavo temeljito operemo in nasekljamo z graterjem, premešamo in dodamo med. Količino medu lahko spremenite (po okusu).
Pomembno!Pesa ima odvajalni učinek, zato ne uživajte zelenjave v večjih količinah ljudem s težavami s prebavili.
Solata s peso, suhim sadjem in oreščki
Sestavine
- pesa: 2 kos .;
- suho sadje: 150 g;
- orehi: 100 g;
- med, kisla smetana: po okusu.
Pesa mora biti kuhana, olupljena in naribana. Velike plodove suhega sadja (suhe marelice ali slive) lahko narežemo, nasekljamo oreške. Zmešajte vse sestavine. Začinite z medom ali kislo smetano.
Takšna solata pomaga povečati raven hemoglobina v krvi, krepi imunski sistem in zadovolji lakoto
Korenje
Korenje je zelo zdrava zelenjava. V koreninskem pridelku so prisotni vitamini A, B, C, E, pa tudi kalij, železo, jod, cink, fosfor. Zelenjava je enako uporabna tako v toplotno obdelani obliki kot v sveži.
Korenje se zaradi velike količine železa in vitamina C uporablja za zdravljenje pogojev, v katerih opazimo nižje ravni hemoglobina.
Ali veste V Evropi korenje velja za sadje in iz njega se dela marmelada in marmelada.
Pogoji uporabe
Če želite povečati raven železa v krvi, morate zaužiti 50-200 gramov korenja na dan. Najbolj uporabni so svež korenčkov sok in solate iz tega korenskega pridelka.
Korenčkov sok
Svež sok iz korenja je okusen in zdrav napitek, ki poveča raven hemoglobina v krvi. Zaradi vsebnosti askorbinske kisline in železa v njej pijača pozitivno vpliva na srčno-žilni sistem in krepi telo.
Pitje korenčkovega soka je najbolje zjutraj, pred jedjo.
Sok se lahko pije tako v čisti obliki kot v razredčeni obliki (voda). Precej pogosto se korenčkov izdelek meša s sokom pese. Mešanica več zelenjavnih sokov krepi imunski sistem in telesu daje zagon energije.
Pomembno! V korenčkovem soku je veliko fitoncidov, ki normalizirajo delovanje krvnih žil in krepijo srčno mišico.
Solate
Solate s svežimi korenčki so odlična alternativa za tiste, ki nimajo sokovnika ali časa, da bi iztisnili sok. Jedi so enostavne za pripravo, vendar nič manj zdrave od svežega soka.
Solata iz zelja, korenja in pese.
Komponente
- pesa: 2 kos .;
- korenje: 2 kos .;
- belo zelje: 1 vilice;
- zelenice, olivno olje, limonin sok: po okusu.
Zelje drobno nasekljamo, korenje in pes pa zmeljemo s pomočjo graterja. Zelenjavo zmešajte, dodajte sveža zelišča in olivno olje z limoninim sokom.
Solata iz korenja in jabolk.
Sestavni deli:
- jabolko: 2 kos .;
- korenje: 2 kos.
Olupite in naribajte korenje, odstranite semenske komore iz jabolk. Sadni rez. V solato lahko dodate sol in poper.
Nizek hemoglobin med nosečnostjo
Po statističnih podatkih ima vsaka tretja nosečnica nizek nivo hemoglobina. To je posledica dejstva, da večina železa "gre" za vzdrževanje življenjske dobe ploda. Pomanjkanje železa v krvi negativno vpliva tako na zdravje bodoče matere kot na stanje otroka.
Zato morate med nosečnostjo nadzorovati raven hemoglobina v krvi. To storijo s pomočjo analize, ki razkrije raven hemoglobina in rdečih krvnih celic ter razmerje krvnih celic in tekočine.
Značilnosti
Od obdobja nosečnosti do ženske se raven hemoglobina v krvi spremeni:
- prvo trimesečje: 112–165 g / l;
- drugo trimesečje: 108–144 g / l;
- tretje trimesečje: 110–140 g / l.
Za primerjavo, pri nosečnicah je norma 120-160 g / l.
Kazalniki pod zgornjimi vrednostmi kažejo na pomanjkanje železa v krvi, kar se kaže s simptomi, kot so:
- šibkost
- letargija;
- Omotičnost
- kratka sapa.
Če anemije ne začnete zdraviti pravočasno, lahko pride do resne nevarnosti za zdravje, do splava. Za preprečevanje morate jemati vitaminske komplekse in povečati vnos živil, ki povečajo raven železa.
Načini za dvig ravni hemoglobina s korenčkom in peso
Korenje in pesa sta zelenjava, ki naj bo v prehrani nosečnice. Koreninske pridelke vsebujejo veliko koristnih snovi, ki bodo pomagale vzdrževati pravilno stanje bodoče matere in otroka. Poleg tega vam redna uporaba zgornje zelenjave omogoča ohranjanje normalnega krvnega tlaka.
Koreninske pridelke vnesemo v jedilnik v obliki solat, sokov. Jedijo, pečejo, kuhajo
Kontraindikacije
Čeprav se pesa in korenje štejeta za koristno zelenjavo, obstajajo številne kontraindikacije, pri katerih je vredno opustiti njihovo uporabo ali znatno zmanjšati njihovo število v prehrani.
- Uporaba koreninskih rastlin ni priporočljiva za ljudi, ki imajo v preteklosti naslednje težave:
- diabetes mellitus;
- urolitiaza;
- želodčne bolezni;
- bolezni ščitnice;
- individualna nestrpnost
Pri uživanju korenja in pese zaradi hipervitaminoze je treba biti previden. Velika količina te zelenjave v prehrani lahko povzroči slabost, omotico in zastrupitev.
Pesa in korenje sta zelenjava, ki krepi človeško telo, zvišuje raven hemoglobina v krvi in jih napaja cel dan. Nenehno jih vključujte v svojo prehrano, saj je najboljše zdravljenje preprečevanje.