Koristne lastnosti čebeljega medu so človeštvu že dolgo znane in jih potrjuje sodobna znanost. Spodaj so navedene njegove osnovne značilnosti in pravila uporabe.

Lastnosti medu za človeško telo

Naravni med lahko čebele pridelujejo iz cvetnega nektarja, medene rosi in neoluščenega rodu.

Vsebuje:

• do 80% fruktoze, glukoze in saharoze;
• približno 20% vode;
• kalij, kalcij, fosfor in magnezij;
• majhna količina vitaminov skupin B, E, K in C, karotena in folne kisline.

Ali veste Čebela mora preteči približno 46.000 km (kar ustreza dolžini ekvatorja), da dobi 100 g medu.

Poleg naravnega izdelka obstaja izdelek, za izdelavo katerega se uporablja inverzija saharoze z dodatkom kisline. Naslednje lastnosti veljajo izključno za nabrane čebele.

Ugodnost

Med se že od antičnega Egipta uporablja kot tonik in terapevtsko sredstvo.

Medicinske študije so potrdile njegove protimikrobne lastnosti in tudi njegovo učinkovitost pri zdravljenju:

• rane in opekline;
• kašelj
• mukozitis.

Po posvetovanju z zdravnikom je lahko med tudi v prehrani ljudi s sladkorno boleznijo.

• V tradicionalni medicini ima čebelarski izdelek naslednje uporabne lastnosti:
• imunsko krepitev in protivirusno;
• regenerativno in protivnetno;
• pomirjevalo;
• diuretik;
• izboljšanje ostrine vida, zaščita pred ultravijoličnim sevanjem in zmanjšanje povečanega očesnega tlaka.

Uporaba nektara, ki ga predelajo čebele, pozitivno vpliva tudi na videz človeka, izboljša stanje njegove kože, nohtov in las.

Možna škoda

Izdelek lahko povzroči alergijsko reakcijo, zlasti če so v sestavi dodatne nečistoče.

Pomembno! Med lahko fermentira, če ga shranimo v vlažnem prostoru, saj aktivno absorbira vlago iz zraka. Tak izdelek izgubi svoje koristne lastnosti in ni primeren za hrano.

• Ne jejte ga v takih primerih:
• s hipervitaminozo;
• med poslabšanjem pankreatitisa, z boleznimi in razjedami prebavil, težavami z urolitikom;
• z nekaterimi duševnimi boleznimi.

Uporaba čebelarskih izdelkov ni dovoljena za otroke do enega leta, saj so poročali o primerih botulizma.

Osnovna pravila za uporabo medu

Da bi telo koristilo, je treba upoštevati več pravil.

Najprej morate skrbno izbrati kvaliteten izdelek, pri čemer se osredotočite na naslednje kazalce:

• naravna snov ima, za razliko od umetne, izrazit okus in vonj;
• ponarejeni izdelek zlahka kaplja iz žlice, pravi pa se izsuši z navojem in na površini prvič tvori kupček;
• naravni izdelek ima enotno barvo, motnost in usedlina pa sta značilna za ponaredke.

Glavna značilnost medu, ki vpliva na njegovo uporabo, je treba šteti občutljivost na visoke temperature. Pri segrevanju nad + 40 ° C izdelek izgubi uporabne lastnosti, nekateri raziskovalci pa govorijo o pojavu škodljivih snovi. Če je treba čaj ali mleko dodati nektar, jih je treba najprej ohladiti na sprejemljivo temperaturo.

Koliko, kako pogosto in v katerem času dneva je bolje jesti?

Najvišji dnevni odmerek je 100 g čistega izdelka (za odraslo osebo).

Priporočene vrednosti glede na starost in stanje so naslednje:

• otroci od 1 do 3 let - pol čajne žličke;
• otroci do 12 let - 1-2 čajni žlički;
• zdravi odrasli - 1-2 žlici;
• ženske med nosečnostjo - 1 žlica;
• diabetiki - na priporočilo zdravnika, v povprečju 1 čajna žlička;

Pomembno! Naravnega medu ni mogoče hraniti dlje časa brez zgostitve. Tekoč in tekoč izdelek pozimi — razlog za dvom v kakovost!

Če se vnos zgodi enkrat na dan, je priporočljivo, da ga uporabljate zjutraj na prazen želodec. Pred spanjem ali pozno ponoči lahko pijete mleko z medom, saj ima takšna kombinacija blag pomirjevalni učinek. V primeru večkratne uporabe bo koristen učinek nastal z uporabo izdelka pol ure pred obroki ali 2-3 ure po njem.

Kako uporabljati med za zdravje

Vprašanje, katera vrsta izdelka je bolj uporabna, pogosto razpravljajo strokovnjaki.

Razkrite so bile naslednje značilnosti različnih sort:

• lipa si je pridobila slavo pri zdravljenju kašlja, žrela in bronhialnih bolezni;
• akacija je znana po vsestranskosti in izjemno redki alergenosti, zato se med iz njenih cvetov priporoča otrokom;
• najbolj hranljiv izdelek ima sončnični izdelek;
• ajda vsebuje največje število elementov v sledovih in se priporoča pri dermatoloških in kardiovaskularnih težavah;
• Repično seme prispeva visok odstotek bora, kar je koristno za regeneracijo kosti in pravilno delovanje ščitnice.

Za zdravilne namene

Med lahko uporabimo kot notranje ali zunanje zdravilo, odvisno od ugotovljene težave. Poleg tega, da ga jemljemo v čisti, nerazredčeni obliki, se izdelek uporablja za pripravo zdravilnih pijač in mešanic.

Najbolj znani ljudski recepti z medom vključujejo:

• čaj z lipovim cvetom - pri slabokrvnosti in prehladu;
• mešanica z limoninim sokom in olivnim oljem - za težave z jetri;
• mleko ali tinktura iz redkovega soka - za zdravljenje kašlja;
• "Torta" z moko - od sinusitisa;
• mešanica z destilirano vodo - kot kapljice za oči za konjuktivitis in druge očesne bolezni;
• maske - za izboljšanje stanja kože.

Ali veste Med je naravni konzervans. Starodavni Grki so to lastnost uporabljali za prevoz trupla Aleksandra Velikega, ki je umrl med dolgim ​​pohodom, na veliko razdaljo.

Za preprečevanje in krepitev imunosti

Vsakodnevna uporaba čebeljih izdelkov je eden od načinov za povečanje odpornosti telesa na viruse in okužbe.

Za preventivne namene lahko uporabite naslednje recepte z medom:

• jutranji post s kozarcem vode z limoninim sokom ali jabolčnim kisom;
• hranljiva mešanica suhega sadja, oreščkov in limone - krepi zaščitne lastnosti telesa;
• vitaminska decokcija malin, borovnic in listov črnega ribeza, ki se jim po ohlajanju doda limona;
• mešanica naribanega hrena, česna in čebule se uporablja za zaščito pred virusi.

Uporaba čebelarskih izdelkov v njihovi naravni obliki krepi človeško telo in lahko izboljša njegovo stanje pri različnih boleznih. Posebno pozornost je treba posvetiti izbiri kakovostne sorte, skladnosti s priporočenim odmerjanjem in časom dajanja.