Kulinarični, kozmetični in medicinski recepti pogosto vključujejo med. Ni vsaka gospodinja lestvice za izdajanje sladke sestavine in uporablja improvizirana zdravila za dom. O tem podrobneje v današnjem članku.

Koliko gramov medu vsebuje 1 žlica

Eden prvih ukrepov v kuhinji je žlica, čaj ali jedilnica. Pogosto je v receptih za udobje odmerjanje sestavin navedeno v žlicah, vendar ne vedno. Zato je priporočljivo vedeti, kako prenesti gram v žlice in pravilno izmeriti sestavino.

Ali veste Sposobnost medu, da ohranja svoje lastnosti že tisočletja, so arheologi potrdili tudi pri izkopavanjih grobnice Tutankamona. V grobnici so našli posodo z nektarjem, ki je ohranila svoj okus.

Jedilnica

Priboljšek lahko posnamete iz pločevinke na različne načine. Zato morate upoštevati težo naprave z drsnikom in brez njega.

Teža v 1 žlici. l v gramih:

• z diapozitivom —34-37;
• brez diapozitiva - 30–33.

Čajnica

Majhne žlice običajno merijo nektar za kozmetične recepte.

Teža izdelka v 1 h v gramih:

• z diapozitivom —14-19;
• brez diapozitiva - 9-12.

Če tehtnice ni, je mogoče odmerjanje izdelka določiti s preprostimi matematičnimi operacijami in jedilnimi jedilniki.

Pomembno! Napaka pri meritvah, odvisno od sorte in doslednosti, bo od 5 do 10%.

Za lažjo težo je bolje uporabiti čajnico, sicer jedilnico:

• 50 g - za izračun uporabimo merilo 1 uro Brez drsnika v gramih dobimo naslednje - 50/9 = 5,5 l .;
• 100 g - 100/9 (1 tsp.) = 9 1;
• 150 g - potem je kot ukrep bolj priročno vzeti indikator 1 tbsp. brez griča v gramih –150/30 = 5 litrov;
• 200 g - 200/30 = 6,6 l .;
• 250 g - 250/30 = 8,4 litra.

Tako je 50 g nektarja 5,5 žlice za čaj, 250 g pa ustreza 8,5 žlici.

Koliko tehta med?

Med je različne konsistence in gostote. Na primer, debel izdelek, ki uspe sladkoriti, bo tehtal manj kot tekoči nektar.

Doda težo in vlago, ki jo vsebuje poslastica:

• zbran v suhih poletjih, brez padavin vsebuje manj kot 15% vlage;
• med deževno sezono se bo količina vlage povečala na 25% in več.

Vlažnost je odvisna tudi od sorte:

• padevy je bolj "suh" in debel, bolj naravno je lepilo kot voda. Ta sorta je predhodno sladkorna;
• tekoča sorta, ki jo redko vidite kandirano, saj vsebuje veliko vode, je akacijev izdelek.

Povprečna vsebnost vlage je 18% / 100 g izdelka.

V enem kozarcu

Teža bo odvisna od debeline sten stekla: tanjše so stene, večja je prostornina in v skladu s tem teža. Na primer:

• fasetirano steklo zadrži do 250 g;
• tankostenski enake oblike in velikosti do 330 g.

V eni banki

Vsak izdelek ima svojo specifično težo, en liter kakovostnega izdelka tehta približno 1,44 kg. Za udobje izračunov je treba ta pretvornik zaokrožiti na 1,5 kg. Če želite prenesti eno mero teže na drugo, morate pomnožiti potrebno količino s kazalnikom 1,5.

Na podlagi pridobljenih podatkov je v tabeli enostavno narediti izračune, ki so za udobje predstavljeni:

Kaj vsebuje ena žlica medu

Mnogi ljudje, ki želijo shujšati ali iz drugih razlogov, uporabljajo med namesto sladkorja. Seveda jih zanima, koliko kalorij in sladkorja zaužijejo.

Vsebnost kalorij

Kalorična vsebnost 100 gramov nektarja je približno 330 kcal, kar pomeni 3,3 kcal v enem gramu.

Število kalorij, ki ustreza eni žlici:

• Čajna soba - 9 × 3,3 = 29,7;
• jedilnica - 30 × 3,3 = 99.

Ali veste Starodavni ljudje, ki živijo v vročem podnebju, so med uporabljali kot konzervans: mesne izdelke so premazali z debelo plastjo nektarja in jih zakopali v tla.

Količina sladkorja

Medeno sladko vsebuje več vrst naravnih sladkorjev:

• fruktoza;
• glukoza
• saharoze.

Vsebnost snovi v 100 g izdelka je v povprečju 80 g, v 1 g - 0,8 g.

Skupaj v eni žlici vsebuje:

• čaj - 9 × 0,8 = 7,2 g;
• jedilnica - 30 × 0,8 = 24 g.

Ogljikovi hidrati

Podobno kot količina sladkorjev je mogoče izmeriti tudi vsebnost ogljikovih hidratov. V nektarju jih vsebuje povprečno 83 g / 100 g v 1 g - 0,83 g.

V eni žlici v gramih se izkaže:

• v čajni sobi - 9 × 0,83 = 7,47 g;
• v jedilnici - 30 × 0,83 = 24,9 g.

Pomembno! Ni priporočljivo presegati dnevne norme medu 130-150 g, glede na njegovo vsebnost kalorij lahko zloraba prispeva k pridobivanju odvečne teže.

Izračun količine tekočih ali razsutih izdelkov ni tako težaven, še posebej, ker imajo številne kuharske knjige tabele o meritvah teže z uporabo kuhinjskih pripomočkov in naprav.